料理長候補

職種

【正社員】料理長候補

給与

月給 50万円以上
固定残業時間（トータル） 45時間/月
残業代 14万円以上

試用期間中 月給 50万円以上（試用期間 3 ヶ月）
試用期間中 固定残業時間（トータル） 45時間/月
試用期間中 残業代 14万円

※ご経験とスキルを考慮し決定いたします

アクセス

お台場駅徒歩2分

時間帯

朝、昼、夕方・夜

メリット

まかない付き | 健康保険あり | 厚生年金あり | 雇用保険あり | 労災保険あり | シフト制 | 敷地内禁煙 | 屋内禁煙

アピールメッセージ

【料理長候補】経験を活かし理想の厨房を形にする！学歴不問海外からも人気の和食店
アクアシティ内！あなたの調理スキルとマネジメントスキルを存分に発揮してください！

仕事情報

• 仕事内容

キッチン業務全般とマネジメントをお任せします。

• 主な業務内容

・調理オペレーションの統括
・メニュー開発・改善
・原価・食材ロスの管理
・キッチンスタッフの採用・育成 など

経験者だからこそ気づける改善点や、あなたならではのマネジメントスタイルを大歓迎！

注力していただきたいこと

調理技術の向上はもちろん、お客様へのおもてなしの精神などスタンス面も含めてスタッフの育成を行っていただきたいです！料理長不在時においても、同水準の味の維持を理想としております。

高待遇スタート！

「空間」と「サービス」にこだわるから、「人」にも妥協しません！
あなたの経験と実績を正当に評価し、高月給スタートでお迎えします！
自分の力を試したい方、理想のお店づくりに挑みたい方からのご応募をお待ちしています。

権八とは

創作和食を提供しているレストラン。
人気の蕎麦は店内でそば粉から作製し、打ち立てをご提供するこだわり！
江戸のような店内は映画のシーンモデルに選ばれた店舗も！！
海外からのお客様からも人気のブランドです！

グローバルダイニングとは

1973年に飲食事業を行う会社としてスタートし、国内外に46店舗
のエンターテインメントレストランを展開する企業です。安全で
美味しい食事を提供することを最大の使命に掲げ、質の高いサー
ビスとエンターテインメントに富んだ空間の創造に取り組み、す
べてのお客さまにご満足いただくお店づくりを目指します。

事業内容

和食レストランの運営

勤務地

権八 お台場

勤務曜日・時間

10:00～23:30

・実働8時間
・シフト制

資格

＜応募条件＞
飲食店での料理長経験がある方

＜こんな方におすすめ＞

• 経営を学びたい！
• 日々成長し、自分への正当な評価がほしい方
• 思った事は、思った時に話せる環境で働きたい方
• 数字を見ながらお店づくりに主体的に関わりたい方
• 自分の力を試してみたい方
• 上場企業でレベルアップしてみたい方

※健康増進のため、喫煙者のご入社不可※

採用予定人数

1～5名

待遇

交通費規定支給(月5万円まで)
各種保険完備
退職金制度（入社3年経過後）
有給制度あり（入社後半年で10日付与）
従業員持株会
昇給・昇格有り
まかない付き
スタッフ割引制度あり
※系列店でも使用可

休日休暇

年間休日112日（月8日～休み）
有給休暇(入社6ヵ月後に10日分を付与)
産前・産後休暇
育児休暇

立地情報

権八 お台場
フジテレビ本社向かいのアクアシティお台場
の4階にございます。ゆりかもめ「台場駅」
「お台場海浜公園駅」より徒歩3分。
りんかい線「東京テレポート駅」徒歩5分。
建物4階の中央、吹き抜け横にお店がござい
ます。グローバルダイニング運営のメキシコ
料理店ゼストキャンティーナが向かい側にご
ざいます。「台場駅」からは歩道橋で繋がっ
ているのでアクセスに便利です。

選考フロー

1.書類選考

2.面接(2～3回)

3.内定

応募方法

当求人を最後までご覧いただきありがとうございます。ご応募される方は「応募する」ボタンより必要事項をご入力の上、お気軽にご応募ください。

応募後のプロセス

ご応募いただいた内容を確認の上、求人担当者より追ってご連絡いたします。

代表問い合わせ先

求人担当（内線:43） 03-3407-0561

住所

権八 お台場
東京都港区台場1-7-1 アクアシティお台場4F