中国料理店のホールサービス店長候補

仕事内容:

中国料理「桃谷樓」の店長候補として、ホールサービスおよび店舗運営業務をお願いいたします。

・お客様のご案内、接客
・料理やドリンクの提供
・レジ、会計業務
・スタッフの指導、育成
・シフト管理
・売上や店舗運営の管理
・その他、店舗運営に関わる業務

飲食店でのホール・接客経験をお持ちの方を中心とした募集です。これまで培ってきた接客力や店舗運営の経験を活かし、まずは当店のサービスや業務の流れを身につけていただきます。

店長やマネージャーなどの管理職経験をお持ちの方には、経験に応じた業務を早い段階からお任せします。管理職経験がない方も、スタッフの指導や新人教育、時間帯責任者などの経験があれば歓迎します。

昔ながらの厳しい修業という雰囲気ではなく、スタッフ同士が協力しながら店舗を運営しています。

【研修・資格取得支援】
薬膳師・ソムリエ・調理師などの資格取得支援制度を設けています。また、選抜メンバーを対象に、香港・上海・シンガポールなどで年1回の海外研修を実施。これまでの経験を土台に、サービスや中国料理への知見をさらに深められる環境です。

これまでの飲食業界での経験を活かし、店舗運営やマネジメントへ仕事の幅を広げたい方をお待ちしています。

アピールポイント:

・飲食店での接客経験を活かせる店長候補募集
・店長、マネージャーなどの管理職経験者歓迎
・スタッフ育成や時間帯責任者の経験も評価
・店舗運営から本部職へのキャリアも選択可能
・選抜メンバーを対象とした海外研修あり
・独身寮完備

【桃谷樓について】

身体にも心にもおいしい中国料理を提供する「桃谷樓」は、奈良で誕生しました。奈良らしい「和」の心を織り交ぜた中国料理を提案し、化学調味料を使用せず、食べて健康になる料理を目指しています。

求める人材:

・学歴不問
・飲食店でのホール、接客経験をお持ちの方
・店長、マネージャーなどの店舗管理経験をお持ちの方歓迎
・スタッフの指導、育成、新人教育などの経験をお持ちの方歓迎
・中華料理店やホテル、レストランでの勤務経験をお持ちの方歓迎
・接客経験を活かして店舗運営やマネジメントに挑戦したい方
・シニア、中高年の方も活躍中

中華料理店での経験は必須ではありません。業態を問わず、飲食店で培った接客・サービス経験を活かしていただけます。

勤務時間・曜日:

9:00～22:00
シフト制・実働8h・休憩1h
※月間残業時間45h以内です

休暇・休日:

公休8日/月（シフト制・年間休日105日）
夏期冬期休暇
有給休暇
慶弔休暇

勤務地:

中国料理 桃谷樓グループ いずれかの店舗
●西大寺ならファミリー店
奈良県 奈良市 西大寺東町 ２−４−１ ならファミリー 6F
●生駒店
奈良県 生駒市 谷田町 １６００ 近鉄百貨店生駒店 6階
●阿倍野賓筵
大阪府 大阪市 阿倍野区 阿倍野筋 1-1-43 あべのハルカスダイニング13F
●高槻阪急スクエア店
大阪府 高槻市 白梅町 ４−１ 高槻阪急 6階
●泉北パンジョ店
大阪府 堺市 南区 1-3-1 泉北パンジョ4F
他弊社グループのカフェ店舗
転勤の可能性:有

給与:

固定残業代あり：年俸 ￥4,500,000 〜 ￥5,500,000は1か月当たりの固定残業代￥90,500〜￥120,000（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

待遇・福利厚生:

交通費全額支給
食事補助有
昇給年1回（10月）
制服貸与
独身寮完備（個人負担約2万円。大阪・奈良・東京にあります）
各種社会保険完備
海外・国内定期研修有
資格取得応援制度有（薬膳師・ソムリエ・調理師他）
産休・育休制度有り
※詳細は面談にて

その他:

中国料理 桃谷樓グループは、株式会社日本クリーンシステムズが運営しています。

雇用形態: 正社員

給与: 4,500,000円 - 5,500,000円 年俸

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間