【調理】町家風の和空間で楽しむ本格ピッツェリア

《異業種から飲食の世界へ》和モダンな町家で働く✨本格ピッツァ作りが学べる月8日休み×賞与年4回

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

履歴書不要／新卒歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇

雇用形態・給与

正社員 月給32万円〜

※固定残業代あり：1ヶ月あたり月7万795円～（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間）
※固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

• 交通費全額支給

• 22時以降,深夜割増のため時給25％UP

• 賞与あり／年4回 ※業績により変動

• 昇給あり

• まかない有

• 試用期間あり：5日～1ヶ月

※期間中はアルバイト雇用：時給1,200円～
※金土日祝：時給+300円
試用期間に関しては、お互いに納得して勤務開始できるように設定させて頂いております。
ご不明点や気になることがあれば面接時にお話ししましょう

ボーナス・賞与あり／昇給あり

応募資格

《こんな方におススメ》
✅飲食業界で長く働きたい方
✅キャリアアップを目指したい方
✅成長中ブランドでポジション多数
✅裁量を持って働ける環境
✅経営視点が身につく

今後も店舗展開を予定しているため、
新たなポジションが生まれやすい環境です。
現場だけでなく、店舗づくりや数字管理にも関われるため、
経営に近い経験を積むことができます。

ただ、きっかけは【食べることが好き】だけでOK
飲食業界未経験でも活躍できる環境なので、
前職の経験などは全く関係ありません！
お気軽にご連絡くださいね

勤務時間

• 下記時間帯でシフト制

9:30～23:00

• 週5日勤務（実働8時間程度）
• 希望休制度あり

希望休もOK！
無理なく働ける柔軟なシフト制
ライフスタイルに合わせたシフト調整が可能で、
無理のない働き方を実現できます。

希望休制度を活用してプライベートも充実！
オンとオフのメリハリをつけ、理想のワークライフ
バランスを保ちながら長く働けます。

休日・休暇

月8日休み(シフト制)

※有給休暇制度(90％以上)
※土日休み、長期連休の取得可
※店舗定休日：年末年始

有給消化率も高いため、長期連休取得も可能！
シフト制を利用しての土日休みを取得している社員も多いです

年末年始休暇／月8日以上休み

待遇

・社会保険完備
・交通費全額支給
・昇給制度あり
・無料まかないあり（5h以上勤務時）
・ピアス・髪型・髪色自由
・ユニフォーム貸与
・履歴書不要（面接時）

＼ イイコト色々 ／
✨業界未経験から挑戦できる！
✨日本にいながらも海外気分！
✨SNS映えバツグン！
✨有名グルメガイド掲載店！
✨かわいい動物に癒やされる！
✨個人の仕事ぶりを正当評価！
✨業績に応じ賞与年4回！

バイク・車通勤OK／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／研修が充実／ネイルOK／ピアスOK／髪色自由／タトゥーOK／ひげOK

仕事内容・求める人物

・・・・・・・・・・
キッチンの経験を活かして働ける
前職の待遇は充分考慮させて頂きます！
キャリアステップもしっかり実現✨
・・・・・・・・・・

飲食業界 未経験から入社した方がほとんどなので、
接客経験１年弱等の経験が浅い方でも安心して
スタートできる職場環境です
飲食業界経験者なら採用優遇！

• こんな前職が活躍中！

✔ カフェ、レストラン、居酒屋 等
✔ 雑貨店、アパレルなどの販売 等

飲食業界でのご経験に関わらず、
接客やスタッフマネジメントのがある方は特に大歓迎です。
※正社員・アルバイトの雇用形態を問いません。

• 業務内容

薪窯で焼き上げる本格ピザが人気の「STRADA 柏店」で、
キッチンを担う調理スタッフを募集します✨

✔ キッチン業務

• 食材の仕込み、下処理

• 調理補助

• ピザづくり

• 料理の調理

• 盛り付け

• 食材管理

• 衛生管理

• 洗い場

• 厨房内の清掃

• ここがPOINT！

経験が浅い方は、基本的な業務から一つずつ習得。
経験をお持ちの方は、これまで培ってきたスキルを活かしながら
担当領域を広げてください！

一つひとつの料理の品質に向き合うのはもちろん、
食材の状態や提供までのスピードにも意識を向ける。
お客様の「おいしい」につながる仕事だからこそ、
日々の小さな工夫も大切にしています

仕込みから薪窯ピザまで、料理の現場を経験

キッチンでは、仕込みから調理、
料理を提供するための準備まで幅広く担当します。

具体的には、
・食材の仕込み、下処理
・仕込みの補助
・ピザづくり
・各種料理の調理
・盛り付け
・食材管理
・衛生管理
・洗い場
・厨房内の清掃
などをお願いします✨

経験が浅い方は、基本的な業務から一つずつ習得。
経験をお持ちの方は、
これまで培ってきたスキルを活かしながら担当領域を広げてください。

一つひとつの料理の品質に向き合うのはもちろん、
食材の状態や提供までのスピードにも意識を向ける。

お客様の「おいしい」につながる仕事だからこそ、
日々の小さな工夫も大切にしています

チームでつくる、お客様に喜ばれる一皿✨

キッチンスタッフ同士の連携はもちろん、
ホールとのコミュニケーションも大切です。

予約状況や注文の流れを確認しながら仕込みを進め、
営業中は周囲と声を掛け合って料理を提供️

自分の担当だけに集中するのではなく、
店舗全体の状況を意識しながら動くことで、
よりスムーズな営業につながります。

経験を積んだ後は、新人・後輩スタッフへのフォローにもチャレンジ
自分が身につけた知識や仕事の進め方を共有し、
チーム全体の成長にも関わっていただけます。

「ここを変えればもっと動きやすい」といった現場発信のアイデアも歓迎
スタッフみんなで働きやすい環境をつくっていきます。

料理の品質と店舗の成果、どちらにも向き合う

調理スタッフとして経験を積んだ先には、
より幅広い店舗業務にも関われます。

食材管理や衛生管理だけではなく、
各種発注や店舗改善など、日々の営業を支える業務にもチャレンジ可能

食材を適切に管理する。
無駄の少ない仕込みを考える。
料理の品質を保つ。
スタッフが効率よく動ける流れをつくる。

こうした一つひとつの取り組みが、
お客様の満足度や店舗の成果につながっていきます✨

料理をつくる技術だけにとどまらず、
店舗全体を考えて行動できるキッチンスタッフを目指せる環境です。

「調理だけ」にとどまらないキャリアへ

基本のキッチン業務を軸に、
経験や成長に応じて関われる仕事を広げていけます。

ピザづくりを深める。
調理・盛り付けの技術を磨く。
食材管理や衛生管理を担う。
発注など店舗運営に携わる。
より良い店舗にするための改善を提案する。

決められた仕事だけを繰り返すのではなく、
本人の成長や店舗の状況に合わせて新しい領域へ挑戦できます

今後も店舗展開を予定しているため、新しいポジションが生まれやすいことも魅力。
現場で培った経験を土台に、飲食業界で次のキャリアを描いていけます✨

仕事への姿勢と成長を、きちんと評価✨

評価で大切にしているのは、年齢や社歴だけではありません。

日々の仕事にどう向き合っているか。
料理の品質向上にどのように取り組んでいるか。
チームや店舗にどう貢献しているか。

そうした仕事ぶりを踏まえて随時昇給を行っています
さらに、業績に応じて賞与は年4回。

調理技術を磨きながら食材管理や店舗改善などにも経験を広げることで、
任される領域も少しずつ大きくなっていきます。

現場で料理をつくる視点と、店舗全体を見渡す視点。
その両方を身につけながら成長できる環境です

アイデアと挑戦を歓迎するキッチンへ

有名グルメガイド掲載店という環境で、
本格的な料理と店舗づくりの両方に向き合える仕事です✨

「料理がもっと上手になりたい」
「本格的なピザづくりを経験したい」
「自分のアイデアを店舗改善に活かしたい」

そんな前向きな気持ちを歓迎します

良いアイデアがあれば共有し、改善できることがあればチームで取り組む。
一人ひとりが店舗の一員として考え、行動することを大切にしています。

飲食業界で長く活躍したい方も、
これまでの経験をさらに広げたい方も大歓迎

料理をつくる楽しさだけではなく、
お店をより良くしていく面白さも味わいながら、
一緒に成長していきましょう‍✨

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／ピザメイク／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／食器の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：PizzaStrada 京都祇園店（ピッツァストラーダ キョウトギオンテン）

客単価：3000円〜4000円
席数：20席〜30席
喫煙：屋内禁煙
運営：Pizza Strada株式会社
オープン日：2025年10月22日

シニア・ミドル活躍／学歴不問／英語が活かせる環境／駅チカ(徒歩5分以内)／定着率90%以上／一体感のある職場

祇園の街並みに溶け込む、
和×ピッツァの特別な一軒
薪窯で焼き上げる香ばしい本格ピザと、
手作りの前菜やデザートが自慢のオシャレな
隠れ家風のレストラン

祇園四条駅から徒歩4分✨
「PizzaStrada 京都祇園店」は、京都らしい町家建築の趣と、
本格的なピッツァの魅力が一つになったお店です。

和の雰囲気を感じる古民家風の店内には50席をご用意。
職人がピッツァを仕上げていく様子を間近で楽しめるカウンター席もあり、
料理ができあがるまでのライブ感もお店の魅力です

国内外から訪れるゲストを、
本格的な料理と心のこもったサービスでお迎えしています。

「京都らしい空間で働きたい」
「人と接する仕事が好き」
「飲食の世界で新しいキャリアを築きたい」

そんな方にもぴったりの舞台です✨

当店の看板メニューは、
独自の 製法で焼き上げるこだわりのピザ！
急速凍結後に高温で焼き上げることで、
外は「カリッ」と中は「もっちり」の特別な食感を実現しています。

ピザ職人（ピッツァイオーロ）が主役の
カウンター席からは、ピザが焼きあがるまでの過程を
ライブ感たっぷりに楽しめます。

前菜やデザートも一つひとつ手作り。
クラフトビールや厳選ワインなど、お料理に合うドリンクも豊富

老若男女を問わず、誰もが笑顔で集う
憩いの場 PizzaStrada 京都祇園店 で本格的な
接客や調理技術を学びませんか？

PizzaStrada 京都祇園店

• 月～金/土日祝 11:00~22:30

＊オープン日｜2025年10月22日
＊休日｜年中無休
＊席数｜50席

️STRADA で働く魅力

✔ 本格的なスキルが身につく！
これまで培ってきた接客経験を活かしつつ、
こだわりのピザづくりはもちろん、店舗運営まで
幅広く学べる環境です。

✔ 実力に応じて昇給随時
年齢や社歴に関わらず、
あなたの仕事ぶりを正当に評価します。
日々の仕事への姿勢や店舗への貢献度等は、
随時昇給としてスピーディに反映。
接客のプロとして成長し、実力でステップ
アップしたい方に最適

✔ キャリアアップのチャンス多数！
将来店長やマネージャーを目指したい方も大歓迎！
会社の成長とともにキャリアを築けます。

✔ 希望を考慮した柔軟なシフト制
飲食業界では珍しい月8日休み。
実働8時間程度で、希望を考慮し柔軟にシフトを組みます。
私生活を犠牲にせず、他業種からの転職組も
ワークライフバランスを保ちながら、
笑顔で長く働ける環境です

✔ オシャレも楽しめる！
ネイル・ピアス・髪型・髪色自由で、あなたらしく
1日5時間以上の勤務で美味しい無料の
まかないも付きますよ！

履歴書不要
私たちは、経歴を書類だけで判断しません。
もっとも大切なのは、あなたがこれまで
培ってきたおもてなしの姿勢や料理等に
対する野心と向上心。

履歴書の準備は不要!!!!
まずは、気軽にお話しをしましょう！

運営母体：Pizza Strada株式会社
麻布十番、柏、京都祇園に引き続き、
東京都内別エリアや札幌へ展開する予定です。

会社が成長していくにつれ、
活躍できるポジションもどんどん増えていきます。
安定した基盤のもと、私たちと一緒に
チャレンジしていきましょう！

〔店舗一覧〕
PIZZA Strada 麻布十番店
PIZZA Strada 柏店
STRADA Kashiwa

選考ステップ

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