中華料理店の店舗スタッフ

仕事内容:

╔═══════ 中華の達人求む ═══════╗
その腕と経験を、
次の店づくりに活かしませんか？
東京ギョーザスタンド ウーロン
＼ 中華調理経験者｜正社員スタッフ募集 ／
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ミシュランシェフ考案の手包み餃子と、
こだわりのクラフトビールを提供する
『東京ギョーザスタンド ウーロン』。

今回募集するのは、
中華料理の経験を活かして
厨房の中心メンバーとして
活躍してくださる方です！

「もっと料理の腕を磨きたい」
「自分のアイデアをメニューに活かしたい」
「将来は店舗運営にも挑戦したい」

そんな方を歓迎します◎

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◆ お任せするお仕事

◇ 餃子をはじめとした中華料理の調理
◇ 食材の仕込み・盛り付け
◇ 品質・衛生管理
◇ 季節メニューの考案
◇ イベントの企画
◇ キッチンスタッフの育成
◇ ホール業務のサポート　など

まずは店舗のメニューや
仕事の流れを覚えることからスタート！

経験やスキルに合わせて、
調理から店舗運営まで幅広くお任せします。

これまで培ってきた技術を活かしながら、
新しい中華の魅力を一緒に発信しませんか？

アピールポイント:

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料理も、空間も、カルチャーも。
すべてにこだわれる環境です。
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【1】ミシュランシェフ考案の餃子

店舗があるのは、立川GREEN SPRINGS内。

ミシュランシェフが考案した手包み餃子と、料理に合わせたクラフトビールを提供しています。

昔ながらの町中華とはひと味違う、
新しい中華の楽しみ方を届けるお店です◎

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【2】経験をメニューや店づくりに活かせる

決められた料理をつくるだけではありません！

季節メニューやイベントの企画など、
経験を活かしたアイデアも大歓迎です。

「こんな料理を提供したい」
「この食材を使ってみたい」

そんな提案を、
お店の新しい魅力につなげられます◎

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【3】実力と成果をしっかり評価

◇ 昇給年4回
◇ 賞与年2回

調理技術だけでなく、
日々の努力や店舗への貢献も評価します。

これまでの経験を活かしながら、
収入アップを目指せる環境です！

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【4】次のキャリアを目指せる

最短18ヶ月でマネージャーへの
キャリアアップも可能です◎

店舗業務に慣れた後は、

◇ スタッフの教育・育成
◇ シフト管理
◇ 店舗運営
◇ マネジメント

などにも段階的に挑戦できます。

料理人として腕を磨くだけでなく、
店舗を動かす存在へステップアップできます！

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【5】落ち着いた環境で料理に向き合える

飲食やクラフトビールが好きな方、
カップルや20代・30代のお客様を中心に、
落ち着いた客層の方が多く来店されます。

料理やサービスへの関心が高いお客様へ、
こだわりの一皿を届けられる環境です◎

休暇制度や各種手当も整っているため、
腰を据えて長く働けます。

求める人材:

◇◆━━━━━━━━━━━━◆◇
中華料理の経験を、
次のキャリアにつなげたい方へ。
◇◆━━━━━━━━━━━━◆◇

【歓迎する経験・スキル】

◇ 中華料理店での調理経験
◇ 餃子の仕込み・調理経験
◇ 飲食店のキッチン経験
◇ メニュー開発の経験
◇ 食材・原価・衛生管理の経験
◇ スタッフの教育や育成経験

【こんな方を歓迎します】

◇ 経験を活かして即戦力として働きたい方
◇ 中華料理の技術をさらに磨きたい方
◇ 料理の品質や盛り付けにこだわれる方
◇ 新しいメニューを考えることが好きな方
◇ チームワークを大切にできる方
◇ 将来は店長やマネージャーを目指したい方
◇ 店舗づくりや運営にも携わりたい方

これまでの経験年数だけではなく、
料理への姿勢や向上心も大切にしています。

あなたの技術とアイデアで、
ウーロンならではの中華をつくりませんか？

勤務時間・曜日:

10:00〜23:00の間でシフト制♪
あなたのライフスタイルに合わせて働けます！

→上記時間帯の中での シフト制勤務
→休憩60分

＿＿　シフト例　＿＿

（1）10時00分〜19時00分
（2）12時00分〜21時00分
（3）14時00分〜23時00分

休暇・休日:

休みもしっかり。プライベートも大切に◎

月8日休み＋各種休暇制度あり！
無理なく続けられる、
働きやすい環境が整っています♪

★休暇制度いろいろ★

・GW／夏季／年末年始の長期休暇あり
・有給休暇（取りやすさ◎）
・慶弔休暇
・バースデー休暇（ちょっと特別な1日を）
・特別休暇　などなど…

ライフスタイルに合わせてお休みも調整OK！

「子どもの学校行事に出たい」
「少し長めの休みを取って旅行に…」
そんなご希望も、できるだけ柔軟に対応します！

仕事とプライベート、どっちも大切にしたい
あなたにピッタリの環境です◎

勤務地:

屋内禁煙

配属は会社の欠員状況に応じて決定します

アクセス:

JR立川駅から徒歩8分

給与:

固定残業代あり：月給 ￥330,000は1か月当たりの固定残業代￥80,000（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

待遇・福利厚生:

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
◆昇給年4回（3月・6月・9月・12月）
◆賞与年2回（2月・8月）
◆交通費全額支給
◆住宅手当
◆家族手当
◆引越手当
◆社員紹介手当
◆永年勤続手当
◆まかない補助
◆資格取得支援
◆従業員割引制度
◆身だしなみ手当
◆海外研修
◆社員旅行
◆社員総会　など

他にも働きやすくなる福利厚生制度を
増やしていく予定です！

その他:

雇用形態: 正社員

給与: 330,000円 (月給)

平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間