品管专员

该职位来源于猎聘 一、虫鼠害综合防控

• 负责执行餐厅虫鼠害管理体系，确保用餐环境安全、整洁。
• 协调第三方虫控服务商，制定市场虫鼠害年度及季节性防治计划（建筑防虫评估、诱捕设施布点、消杀频次规划）。
• 监测虫害趋势，识别潜在风险并提出改善方案。
• 处理虫鼠害客诉，主导溯源分析，推动整改闭环。 二、微生物风险管控
• 协调第三方微检服务商，完成市场产品与制作环节的微生物抽检工作。
• 分析不合格样品原因，指导门店改进操作流程，提高检测合格率。
• 跟踪餐厅执行食品安全标准情况，避免产品质量与食品安全风险。
• 任职要求 1. 教育背景
• 本科及以上学历，食品科学、食品质量与安全、生物、化学等相关专业。 工作经验
• 3年以上餐饮或食品行业品控经验，具备虫害防治（PCO）或微生物检测经验者优先。
• 熟悉食品安全法律法规。 **专业技能
• 能解读第三方虫控及微检报告，掌握虫害监测工具使用。
• 具备数据分析能力，可进行虫害趋势预测与风险预判。
• 逻辑严谨，沟通协调能力强，能跨部门推动改善。