寿司職人

仕事内容:

◤これまでのキャリアを、もう一度
「家族」と「将来」のために活かしませんか？◢

「飲食業界は好きだけど、体力が続くか不安…」

「家族との時間や、
自分のこれからの人生も大切にしたい」

そんな想いを抱えるミドル世代の職人たちが、
いま当社に集まっています。

当社が大切にしているのは、
職人が「無理なく、長く、
誇りを持って働ける環境」です。

✔︎Business：

“牛深直送”の新鮮魚介で握る寿司屋。

常連さんから観光客まで、
いろんな方が来店されますので
接客が楽しいと感じていただけると思います◎

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✔︎具体的には：

◆寿司職人（調理・接客・マネジメント）

・寿司の握り、魚のおろし、さく取り、ネタ切り
・仕込み・調理全般
・カウンターなどでの接客対応
・食材管理、原価コントロール
・（将来的には）後輩の育成や店舗運営
マネジメント

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✔︎入社後の流れ：

会社の雰囲気は非常にフランクで、
仲間と支え合いながら働ける環境です。

若手が多く活躍しており、
互いに切磋琢磨しながらスキルを
磨いています。

ここで得られる経験と技術は、
あなたの人生の選択肢を大きく
広げるターニングポイント
になるはずです！

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アピールポイント:

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✔︎ 40代・50代が当社を選ぶ「3つの安心」

【1】「完全週休2日」で家庭やプライベートと両立

飲食業界では珍しい「完全週休2日制」を導入。
家族との食事や、自分の趣味・休息の時間を
しっかり確保できます。
有給休暇も計画的に取得可能です。

【2】定年を見据え、長く 安心して働ける環境

当社は熊本・東京を含め多角的に
展開する安定企業です。
一時的な流行りではなく、
確かな経営基盤があるからこそ、定年まで
見据えた長期的なキャリア形成が可能です。

【3】「即戦力」としてのリスペクトと正当評価

これまでの職人としての経験
（魚のおろし、ネタ切り、握り、管理業務など）
をしっかりと評価し、給与でお応えします。
「年功序列」や「理不尽な下積み」はなく、
即戦力として店舗を支えていただく
存在として歓迎します。

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求める人材:

40代・50代のミドル・ベテラン世代が
中心となって活躍中！

★＼こんな方にピッタリの職場です！／

✔︎「深夜労働や休日出勤の多い環境から、
家族との時間を取れる環境に変えたい」

✔︎「これまでの調理・職人経験を、
安定した給与・待遇で評価してほしい」

✔︎「定年まで安心して働ける、
経営基盤のしっかりした会社を選びたい」

✔︎「ブランクがあるが、
もう一度職人として現場に立ちたい」

★年齢を理由に一歩踏み出せない方も大歓迎です。
これまでの歩みをぜひ面接でお聞かせください。

※「HERO海」「HERO海はなれ」
「牛深丸熊本駅店」「牛深丸サクラマチ店」
店舗状況や人員体制に応じて、上記店舗間で
異動をお願いする場合があります。

勤務時間・曜日:

⏰9:00〜23:00の間で実働8時間

◎ちょっとした休憩などは
気軽に取れる環境です！
勤務時間が前後するなども相談可能！

✔︎日々の業務は自身で、
管理・コントロールが可能です！

休暇・休日:

●完全週休2日制

有給休暇10日（入社7ヶ月目以降取得可能）
慶弔制度有り

勤務地:

株式会社HERO’S（天草 牛深丸 SAKURA MACHI店）

アクセス:

◆JR熊本駅よりバス及び車で約10分　
◆熊本市電 辛島町 電停 徒歩1分　
◆熊本市電 花畑町 電停 徒歩3分　
◆熊本桜町バスターミナル直結

給与:

固定残業代あり：月給 ￥300,000 〜 ￥500,000は1か月当たりの固定残業代￥63,506〜￥83,306（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

●賞与年2回
●昇給年1回

✨入社祝い金あり！

待遇・福利厚生:

●各種社会保険完備
●食事補助制度有り
●慶弔制度有り
●紹介制度あり
（紹介された方の勤続年数に乗じて報酬有り）
●年末年始特別手当有り
●自動車/バイク/自転車通勤可
●無料駐輪場完備
●誕生日プレゼント
●交通費規定支給

安心して働いていただくために
手厚い福利厚生をご用意しています！✨

その他:

⏩応募の流れ：

〈1.応募〉
Webまたはお電話からご応募ください。

〈2.面接〉
面接時は写貼履歴書を持参ください。

〈3.採用〉
あなたに会えることを楽しみにしています！
勤務開始日もお気軽にご相談ください。
※応募の秘密は厳守します。

雇用形態: 正社員

給与: 300,000円 - 500,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間