未経験から始める会席料理の仕込み補助

仕事内容:

由布市挾間町にあるREMONYのセントラルキッチンで、旅館やホテルへ届ける会席料理の調理補助をお願いします。

経験に応じて、できる作業からお任せします。最初は食材のカットや計量、下処理などから始め、少しずつ仕事の流れを覚えていただきます。

主な仕事は次のとおりです。

・届いた食材の受け取り、検品
・野菜や肉などのカット、計量、下処理
・マニュアルに沿った調理補助
・完成した料理の確認
・料理のパック詰め

ホテルや和食店で経験を積んだ料理人も在籍しています。
分からないことを確認しながら、一つずつ仕事を覚えられます。

アピールポイント:

・調理経験や資格は必要ありません
・覚えやすい作業から始められます
・経験に応じて担当する仕事を決めます
・マニュアルや作業手順を整えています
・接客のない厨房内の仕事です
・9:00〜15:00を基本とした昼間勤務です
・週2〜3日程度から勤務できます
・ブランクのある方も歓迎します

求める人材:

経験、学歴、資格は問いません。

次のような方に向いています。

・未経験から食に関わる仕事を始めたい方
・新しい仕事を一つずつ覚えたい方
・決められた手順を確認しながら進められる方
・料理や食に興味がある方
・分からないことを周りへ確認できる方
・スタッフ同士で協力して働ける方

主婦・主夫、フリーター、ミドル・シニア、仕事への復帰を考えている方も歓迎します。外国人スタッフも活躍しています。

勤務時間・曜日:

9:00〜15:00を基本に応相談

・1日5〜6時間程度
・週2〜3日程度
・シフト制
・扶養内勤務相談可能
・副業、Wワーク、かけもち勤務可能

勤務開始時間や終了時間は、相談のうえ決定します。

学校行事や家庭の予定、ほかの仕事との調整などもご相談ください。

休暇・休日:

シフト制

希望するお休みを確認しながら、勤務日を決定します。

勤務地:

株式会社REMONY セントラルキッチン

〒879-5521
大分県由布市挾間町鬼瀬259-1

アクセス:

JR久大本線「鬼瀬駅」から車で約3分

・車通勤可能
・バイク通勤可能
・無料駐車場完備

給与:

時給1,035円以上

待遇・福利厚生:

・髪色自由
・Wワーク可能
・車通勤可能
・無料駐車場完備
・扶養内勤務相談可能
・労災保険
・正社員登用制度あり

その他:

REMONYは大分県由布市のセントラルキッチンから、
旅館やホテルへ会席料理を届けている会社です。

料理人不足や長時間の仕込みといった宿泊施設の厨房課題に対して、
料理の品質を守りながら無理なく続けられる仕組みを提供しています。

キッチンでは料理人と調理補助スタッフが役割を分担し、
食材の受け取りから仕込み、盛り付け、確認、出荷までを行っています。

雇用形態: アルバイト･パート

給与: 1,035円 (時給) 以上