焼鳥居酒屋のキッチンスタッフ

仕事内容:

未経験でも大歓迎！高月給30万スタート！インセンティブでさらに給与UP！半休出勤制度で働きやすさを実現！

プロの飲食人になれるチャンスのある会社です！物件選定から店舗設計、店舗運営までサポートする手厚い独立支援あり！

【だしと焼鳥 トウジとはどんなお店？】

天王寺駅から徒歩5分の近さで、雨の日でも天候に左右されず、通勤は快適です。厳選した鶏肉と特製出汁を使った焼鳥を提供しています。毎日出汁を丁寧に引き、毎朝鶏の仕入れ、じっくりと丁寧に焼き上げる焼鳥。最高の料理でお客様をおもてなししています。

【株式会社KFDとはどんな会社？】

お客様第一の考え方を基に、地域密着型で地元の人に愛される温かい雰囲気の店舗を運営する会社です。大阪市内でドミナント展開をしており、会社全体で店舗の垣根を超えたスタッフ同士の協力と信頼を大切にしています。全員が成長できる環境を提供しており、未経験者でも丁寧にサポートし、経験者には広い裁量権を生かしてさらにスキルを磨けるチャンスがあります。

仕事を通じて、接客スキルや調理技術はもちろん、当社の強みであるチームワークやリーダーシップ性も自然に身につきます。特に、「やさしさ」と「かっこよさ」を大切にした働き方が特徴で、スタッフ全員が誇りを持って働ける環境が整っています。

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✦ 主な仕事内容✦

最初は基本的な業務からスタート！

調理業務を担当していただきます。

・料理の調理、盛り付け

・仕込み、食材管理

・調理場の清掃、整頓

おいしい料理の提供を通じてお客様に喜んでいただく大切な役割を担っていただきます。

経験やスキルに応じて、少しずつ業務を覚えながら、店舗運営に欠かせない役割を果たしていける環境です。未経験でもしっかりサポートしますので、安心してスキルアップしていけます。

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＞＞ここがポイント⭐

■ 独立希望者歓迎

当社では、将来の独立を目指す方をしっかりサポートしています。店舗運営に必要なノウハウはもちろん、仕入れ業者の紹介や、店舗の立地選定など、独立に向けて必要な知識や経験をしっかりお伝えします。実際に、当社で修行を積んだ後、暖簾分け制度を利用して独立したスタッフもいます。

■ 成果に応じた昇給あり

目標達成度に応じて給与がどんどんアップしていきます。定期的な評価を通じて、あなたの頑張りや成果をしっかりと評価し、昇給に反映します。1回の昇給で最大5万円の実績があり、努力や結果がダイレクトに給与に繋がるため、モチベーション高く働ける環境です。あなたの成長とともに、しっかりと報酬も増えていきますので、長期的に安定した収入を目指すことができます。

■ ライフワークバランス抜群の働き方

週2～3回の半日出勤と、月6回のお休みがあり、プライベートの時間もしっかり確保できます。自分の時間を大切にしながら、仕事にも集中できる環境が整っています。ライフスタイルを大切にしながらやりがいを感じられる、理想的な働き方が実現できます。

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＜応募フローについて＞

「WEBで応募」より24時間受付中！

• WEBで応募：ボタンをクリックして応募
• 担当者から連絡：数日内に電話またはメールでご連絡
• 面接日程の調整
• 面接 → 内定！

面接の翌日〜3営業日以内に合否のご連絡をいたします。

気軽にご応募ください！

アピールポイント:

KFDの魅力ポイント

ポイント①

地域密着型の人気店で働ける

地元のお客様に長く愛され、連日ほぼ満席の賑わいがある人気店。家族連れや常連さんが多く、顔なじみのお客様とのあたたかいやりとりも楽しめます。各店舗5〜6人のスタッフでお店を運営しているので、チームワークを感じならがら働けるのも魅力です。地域に根ざしたお店だからこそ、“人とのつながり”を大切にできる職場です。

ポイント②

あなたのアイデアがカタチになる

社員が毎月交代で新メニューを考案できる制度があり、自分のアイデアを実際にお客様に届けることができます。考案したメニューの売り上げによって金額は変わりますが、給与とは別にインセンティブとして還元され、月に25,000円の支給実績も。飲食店で働くやりがいと評価を、しっかり感じられる環境です。

ポイント③

丁寧な教育制度で安心

未経験の方でも安心して働けるよう、丁寧な教育制度を整えています。最初は簡単な作業からスタートし、徐々に仕事を覚えていけるので、スキルがなくても心配なし。先輩がしっかりサポートしてくれるので、「わからないことはすぐ聞ける」環境です。スキルや経験に自信がなくても、安心して自分のペースで成長できる場所です。

ポイント④

プライベートと両立できる柔軟な働き方

正社員でも、自分の時間を大切にできる働き方が実現可能です。週の勤務のうち2〜3回は半日出勤なので、月6日休みでも思った以上にプライベートの時間が取れます。役職に関係なく柔軟に休みが取れ、実際にお子さんの運動会には毎年欠かさず参加しているスタッフも。みんなが安心して無理なく働ける環境です。

ポイント⑤

未経験・経験者問わず納得の高待遇

未経験のスタート月給でも**大阪府の飲食業界平均（281,291円）を上回っています！**高待遇のワケは人気店舗で安定した売り上げを実現できているから。もちろん経験者の方は、その経験やスキルを考慮して給与を決定するのでそれ以上の待遇を望めます。頑張りをきちんと給与として還元される安心の職場です。（※2024年上期統計）

ポイント⑥

頼れる仲間がいる、安心して働ける職場

年齢や立場に関係なく、フラットで協力し合えるチーム体制が整っており、お互いを尊重しながら気を張らず自然体で働ける環境です。そのため、人間関係のストレスが少なく、居心地の良さを感じながら続けられます。実際に安定して長く働いているスタッフが多く、協力し合いながら仕事を進め、仕事後にはみんなで食事に行くなど温かい雰囲気の中で過ごせるため、安心して仕事に取り組めます。

求める人材:

応募資格

学歴不問・経験不問

自分のペースでスキルを伸ばせる環境なので、飲食が初めての方もご安心ください。

歓迎要件

・美味しい料理で人を喜ばせたい方

・好奇心を持って仕事に取り組める方

・誠実に仕事に取り組める方

・チームで仕事することに意欲的な方

・独立志向のある方

勤務時間・曜日:

16:00〜23:00

※月・火・水・日は定休日

※近隣店舗で他曜日は出勤

(ちゃぼ本店、長居店)

休暇・休日:

【休日・休暇】

・月6日休み

・半休出勤制度あり

**→**週3回程度

・連休取得も可能

勤務地:

※受動喫煙防止対策しています

アクセス:

大阪メトロ谷町線 阿倍野駅から徒歩1分

天王寺駅から徒歩5分

給与:

【給与例】

・550万円/44歳 マネージャー 3年目

・400万円/31歳 チーフ兼商品担当 ２年目

・380万円/24歳 チーフ 2年目

待遇・福利厚生:

・昇給

→随時あり(1回で5万円昇給した実績あり！)

・インセンティブあり

→考案したオリジナル串メニューの売上によって最大月25,000円を給与に反映！

**・**社会保険完備

**・**交通費規定支給

**・**まかないあり

**・**制服貸与

**・独立支援制度**

→物件選定から店舗設計、業者紹介や店舗運営まで手厚くサポートします！暖簾分け制度での独立実績あり！

その他:

代表インタビュー

『ありがとう』が原動力に。

以前は消防士として働いていました。社会に必要とされている仕事であることはわかっていたのですが、働くなかで、「人の役に立った！」と感じる瞬間が少なくて。そこで、私自身が人に喜んでもらうことが一番のやりがいだと分かりました。ワクワクするようなことを自分で考えて、挑戦し、それを評価していただくことで人から感謝される仕事がしたい！という思いが強くなりました。

そんな時思い出したのが、学生時代にアルバイトをしていた飲食業界。まさに日々、ワクワクしながら裁量権を持って挑戦でき、ありがとうとお客様に感謝される仕事でした。

そして一念発起して5年間の修業を経て独立を果たし、2014年に最初の店舗を開店しました。

生まれ育った地元ということもあり、店舗立ち上げにあたって、「地域密着型で愛されるお店」にすることを目標にしていました。

コロナ禍で学校が閉鎖し、給食を求める児童がいることを知った時は、業者と協働し100円で給食を提供する取り組みを行いました。人に何かをしようという「やさしい」想いを改めて大切にしたいと感じ、提案を快諾してくれた業者さんを「かっこいい」と思いました。

この取り組みを通して、会社として「やさしくて、かっこいい」という理念を軸として仕事に取り組んでいます。

当社のスタッフには、仕事を通してお客様に喜ばれ、地域や社会に必要とされる存在になってほしいと思っています。お店が提供する料理やサービスを通じて、スタッフ一人ひとりが成長し、誇りを持って働ける職場をこれからも追求していきます。そして独立など、スタッフの夢を叶えるために全力でサポートを行います。

少しでも興味を持ってくれた方はぜひ応募してください！

やさしさを大切にしている職場で、一緒にかっこよく働きましょう！

代表取締役　坂本 勝

スタッフインタビュー

＜だしと鶏 ちゃぼ勤務＞
マネージャー/勤続年数：3年

［質問］仕事をする上で心がけていることは？

何よりコミュニケーションを大切にしており、スタッフ・お客様のどちらにも「笑顔で挨拶すること」、「お礼を伝えること」を心がけています。また、スタッフが何か間違った事をしてしまった時は、決して感情的にならず、丁寧に理由を説明して原因や改善策を一緒に考え、成長につながる伝え方を心掛けています。

技術は働くうちに必ず身につきます。その環境が当社にはあります。前向きな気持ちで、メリハリを持って働ける人は大歓迎です！職場の雰囲気はとてもいいので、すぐに溶け込めますよ！

［質問］現在の仕事内容を教えてください。

店舗業務全般に加え、マネージャーとしてスタッフの育成を担当しています。具体的には、店舗営業、売上の確認やシフト調整、食材費・人件費の管理などを行っています。スタッフ一人ひとりが成長できるよう指導やサポートを工夫するのは大変ながらも大きなやりがいです。ちゃぼの店舗をもっと増やすことが目標の一つです。暖簾分けのような形で独立を目指せるよう、望むスタッフには独立に必要なスキルの習得も指導に組み込んでいます。

＜だしと焼鳥トウジ勤務＞
チーフ/勤続年数：2年

［質問］仕事をする中で意識していること？

お客様を大切に考え、お客様目線で行動することを心掛けています。スタッフには優しく接し、相手がリラックスできるように伝えることを意識しています。教えたことを次に活かしてくれるスタッフの成長を見守ることで、自分も成長できる実感があり、やりがいを感じます。お客様から「美味しい！」と言っていただける瞬間は何より嬉しく、それがお店の売り上げにも貢献できるとより一層やりがいを感じます。経営や人の気持ちを理解する力を大切にしながら、少しずつスキルを磨いていきたいと考えています。

［質問］仕事とプライベートの両立は可能ですか？

月6休みですが、シフトをうまく組み、月に8日の休みを確保できています。半日出勤のシフトもありますし、休みをとりやすいため、プライベートの時間もしっかり確保できます。週末はシフトの都合で少し拘束時間が長くなることもありますが、休憩時間を3時間取れるときもあり、無理なくリフレッシュしながら働けます。休日は食べ歩きなどの趣味を楽しんでおり、仕事とプライベートのバランスをしっかり保てるので、無理なく働ける環境です。

＜だしと鶏 ちゃぼ勤務＞
正社員/勤続年数：2年

［質問］仕事でやりがいを感じる時は？

お客様やスタッフに喜んでもらえた時です。一緒に働いている仲間の動きを見て、適切なタイミングでアシストができた瞬間や、お客様の動きを先読みして声をかけられる前に、求めるサービスを提供し驚かれた時に「やったぞ」とやりがいを感じます。当店はオープンキッチンというのもあり、会話を楽しみながら、グラスが空きそうになったら次のドリンクを伺ったりします。お客様の気持ちを考えて気を遣う瞬間が多いです。そういった環境で視野が広がり、周りを見て行動する力はかなり身についたと感じています。

［質問］実際に働いてみて入社前とギャップはありますか？

以前からお客さんとして店を利用していたのですが、キッチンの業務内容のイメージは湧いていませんでした。実際にキッチンメインで働いてみて、注文の提供スピードやタイミング、スタッフ間の連携など、細やかな気配りが求められるやりがいのある仕事だと感じました。仕事における段取りやチームワークの重要性を学びました。色々な飲食店で勤務しましたが、この会社のスタッフ間の連携力は飛び抜けていいので、働いていて楽しいです！

＜だしと焼鳥トウジ勤務＞
アルバイト/勤続年数：2ヵ月

［質問］今後の目標は？

キッチン業務ではお客様と直接接する機会が少ないため、スピーディーに料理を提供する力を身につけることが目標です。また、お造りや焼き鳥の技術を学んでいるので、これをもっと上達させて、できることをどんどん増やしていきたいと思っています。料理の腕を磨く中で、家で自炊する楽しさも知ることができたので、その経験を仕事にも活かし、より良い料理を提供できるようにしていきたいです。

［質問］入社を検討されている方にメッセージ

スタッフ全員が優しく、アットホームな雰囲気で働きやすい環境です。まかないも美味しく、リクエストがあれば食べたいものを作ってもらえることもあります。向上心のある方には、自分の成長を実感できる環境が整っており、キッチン業務に興味がある方にとっては学べることが多い職場だと思います。スタッフ同士も仲が良く、楽しく働けること間違いなしです！

雇用形態: 正社員

給与: 300,000円 - 500,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間