炉端焼き居酒屋の店長候補

仕事内容:

＼7月末NEW OPEN オープニングスタッフ募集中／

✅月8日休み！年間休日100日以上

✅平均年齢30歳、未経験OK

✅賞与1.5〜1.8ヶ月分

✅毎年1万円の昇給

東京、埼玉(大宮)、愛知(名古屋)で出店中のGOAT株式会社の、初の仙台出店！

「大衆炉端　フタバ酒店　仙台一番町店」にてオープニングスタッフとしてご活躍いただきます！

店舗スタッフの仕事内容
接客・調理をはじめ、在庫管理など多岐にわたる業務を担当していただきます。

入社後は座学研修をはじめとして、未経験からでも安心して挑戦できるサポート体制が整っています！まずは、身だしなみや基本的なマナーの研修後、店舗で業務を学びます！

ホール業務
・お客様のご案内、接客対応
・レジ対応（簡単操作）
・料理やドリンクの提供

※全席タブレットによるセルフオーダー制で、接客業務もスムーズ！

キッチン業務
・食材の仕込み
・マニュアルに沿った調理
・盛り付け
・季節に応じた食材選びや低温調理や焼き方にこだわり、食材本来の味を引き出す調理を行う
・清掃や衛生管理など

※揚げ物、焼き物、刺身などの技術を少しずつ習得！未経験でもスタートしやすいよう、調理マニュアルも完備！

在庫・原価管理（業務に慣れてきたら）
・食材の棚卸し／在庫カウント
・月次での在庫管理
・原価比較、数値確認／管理
・食材の仕入れ（専用システムで簡単発注♪）

1日の流れ（例）
※シフトや時間は店舗・状況により変動あり

13:00 出勤・開店準備
仕込み・清掃・その日の予約確認など

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17:00 営業スタート／接客・調理対応
ピークに向けて、ホールとキッチンの連携が重要！

↓

休憩・発注業務や在庫確認
営業の合間に食材の在庫確認＆翌日の仕込み指示など

↓

23:30 ラストオーダー・片付け
片付けや清掃、締め作業を分担して実施

↓

24:00（翌0:00）退勤
お疲れ様でした！

アピールポイント:

✅企業と共に成長できる環境がある！
平均年齢30歳！20代、30代が中心の活気ある企業です。若い企業ならではの裁量権の大きさを活かし、さまざまな業務に携わることで、幅広いスキルを習得することができます。新店OPENに伴い続々とポストが生まれているので、成果を上げれば、責任あるポジションへ早期に昇進するチャンスも。キャリアアップをスピーディに実現できる環境です。

✅まずは座学研修！安心のサポート体制！
入社後はいきなり現場に出るのではなく、まずは座学研修からスタート。飲食経験が無くても身だしなみや飲食業に必要な基本的マナーを学べるので安心です。その後も現場で先輩がついて仕事を教えるOJT体制が整っていたり、マネージャーの定期面談があったりとサポート体制は万全です！

✅有休が取りやすい！プライベートも充実◎
仕事とプライベートのバランスを大切にしており、有給休暇は平均で年6日以上取得しています。なかには有給休暇を貯め、年に最大15日消化したスタッフの例もあります。あなたの裁量でオンとオフのメリハリを大切にしながら働けます！

✅金銭面・休暇面ともに福利厚生が充実♪
昇給賞与は年1回8月に必ずもらえます。さらに、キャリアアップすれば役職手当が付きます。社会保険完備、夏季・冬季休暇、社員旅行、通勤手当、家族手当、引越し手当、絶品まかない、遠方手当、有給休暇など、福利厚生も充実。社員が安心して長く働ける環境を整えています。

求める人材:

未経験歓迎！

• 中卒、高卒、学歴不問！
• 第二新卒、既卒、活躍中
• Uターン、Iターン、Jターンも大歓迎！

もちろん経験者の方も！

• 飲食・接客の経験（ カフェ、居酒屋、レストラン、ファミレス、ファストフード、喫茶店、バル、和食、イタリアン、ハンバーガー、ビストロ、デリバリーなど）
• シェフ、バリスタ、パティシエの経験がある方
• 異業種からのキャリアチェンジや、正社員として安定して働きたい方
• ハローワークでお仕事をお探しの方

こんな方は大歓迎！

• 店舗運営に関わりたい方
• 将来的に店長やマネジメント、独立を目指したい方
• プライベートバランス重視、安定して長く働きたい方
• 接客・調理・店長経験を活かしたい方
• スタッフと協力してオープニングに携わりたい方
• シフトの柔軟性を求めている方
• 転勤なし（希望者は他店舗への異動相談可）
• 有資格者として活躍したい方

勤務時間・曜日:

13:00～24:00

上記時間内でシフト制

・月8日休み

無理のない勤務体制でプライベートも大切にできます！

休暇・休日:

・月8日休み

勤務地:

大衆炉端　フタバ酒店　仙台一番町店

アクセス:

仙台市地下鉄南北線 広瀬通駅 西5出口 から徒歩約3分
仙台市地下鉄東西線 青葉通一番町駅 から徒歩約5分

給与:

月給310,000円〜450,000円
◆昇給年1回（8月：年1万円UP確約！）
◆賞与年1回（8月：1.5〜1.8ヶ月分）

キャリアステップ（例）

STEP1：店舗スタッフ（ホール・キッチン）
まずは現場の基本をしっかり習得！マニュアルや先輩のフォローで安心スタート。約半年でキッチン業務を一通りこなせるように！

↓

STEP2：副店長・料理長
在庫管理・仕入れ・アルバイト教育などを担当。数字への意識も高めていきます。

↓

STEP3：店長
売上管理・人材マネジメント・店舗運営のすべてを担当。裁量をもってお店づくりができるポジションです。

↓

STEP4：マネージャー
複数店舗の統括や新店舗の立ち上げなど、さらなるチャレンジが可能！成長企業だからこそ、上のポジションも狙えます！

待遇・福利厚生:

◆社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）

◆交通費全額支給

◆車・バイク通勤OK（ガソリン代支給あり）

◆引越し費用支援（最大30万円）

◆まかない制度あり（おいしい食事付き）

◆制服貸与

◆髪型・髪色自由／ひげ・ネイル・ピアスもOK！

◆自由参加型イベント開催
…飲み会や懇親会、夏はBBQなど、交流の機会も！

◆役職手当あり（店長以上対象）

◆扶養手当・家族手当あり（子ども1人につき1万円／人数制限なし）

※当社は受動喫煙防止対策をしています
※18歳未満の方は22時までの勤務となります

その他:

応募フロー
❶［WEBで応募］から簡単応募（所要時間約1分）
❷ご応募後、当日〜翌午前中までにこちらからご連絡します。
❸ご都合に合わせて面接日時を調整します。（面接は1回のみ）
❹面接から3日以内に内定をお知らせします。

GOAT株式会社とは
「最高にかっこいい仕事を生み出し続ける」をミッションに、東京・埼玉・名古屋で6店舗を展開中。“夢や目標に本気で寄り添う会社”として、仲間の挑戦を全力で応援しています！

• 代表取締役社長：古川 耕基
• 設立：2021年1月4日
• 店舗数：6店舗

雇用形態: 正社員

給与: 310,000円 - 450,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間