ホテル内レストランの調理スタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：その他シェフ/料理人、和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ

✅月給26万～28万円・固定残業代なし
✅年間120日以上・月10日以上休み
✅宿泊数をもとに調理予定を組みやすい
✅友部駅から車10分・駐車場あり

ホテル内レストランで、和食・洋食の調理を
担当します。
食材の選定や発注、在庫管理から仕込み
調理、盛り付けまで一連の作業を行います。
メニューはある程度決まっており、
宿泊者数をもとに調理スケジュールを組んで進めます。

• ＜具体的には…＞

・食材の選定・発注・在庫管理
・食材の仕込み
・和食・洋食の調理
・料理の盛り付け
・厨房内の付随業務

• 1日の流れ

＜1勤＞
06:00～08:30 調理業務
11:00～13:15 調理業務
16:45～20:30 調理業務

＜2勤＞
10:00～13:15 調理業務
16:45～20:30 調理業務

宿泊者の人数を見ながら
必要な食材を用意し、
決まったメニューに沿って仕込みから
盛り付けまで進めます。
食材の残量を見て発注や管理も行うため
調理だけでなく営業に必要な準備も
担当します。

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• 年間休日120日以上・月10日以上休み

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勤務は2日連続で出勤したあとに1日休む、
2勤1休のシフトです。
月間休日は10日以上、
年間休日は120日以上あります。

年次有給休暇のほか、慶弔休暇、
産前産後休暇、育児休暇、介護休暇を
設けています。
家庭の予定による希望休にも
対応しています。

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• 宿泊人数を見ながら仕込み量を決める

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ホテル内レストランのため、
その日の宿泊人数をもとに
調理スケジュールを組みます。
メニューもある程度決まっており、
必要な食材や仕込み量、
調理の順番を見ながら進める仕事です。

調理だけでなく、食材の選定や発注、
在庫管理も担当します。
仕込みから盛り付けまで厨房内の
一連の作業に携わります。

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• 1勤と2勤を繰り返す2勤1休シフト

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勤務は「1勤2勤休日」の繰り返しです。
1勤は6:00～8:30、11:00～13:15、
16:45～20:30、2勤は10:00～13:15、
16:45～20:30に勤務します。

勤務帯の間に休憩を挟む分割シフトです。
求人条件では1日実働7時間、
平均勤務日数は月20～21日、
月平均残業時間は20時間以内と
なっています。

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• 月給26万～28万円・固定残業代なし

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給与は月給26万円～28万円です。
経験や能力を考慮して決定します。
賞与があり、社会保険も完備。
交通費は上限なく実費支給され、
勤務日はまかないもあります。

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• 笠間市勤務・車通勤OKで転勤なし

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勤務地は茨城県笠間市旭町の
シティーホテル友部です。
JR常磐線「友部駅」から車で10分。
車・バイクで通勤でき、車通勤用の
駐車場もあります。

転勤はありません。制服を貸与しており、
職場見学も受け付けています。

求めている人材

【必須条件】
✅調理経験がある方
✅調理ジャンルは不問
※未経験の方は相談可

• 学歴不問
• ブランクOK

・管理職・マネジメント経験がある方歓迎
・Uターン・Iターンを希望する方歓迎

【こんな方にピッタリ】

・食材の状態や在庫をこまめに見られる方
・仕込みから盛り付けまで丁寧に進められる方
・宿泊人数に合わせて段取りを組める方
・周囲と声を掛け合って調理を進められる方

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり7時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 21日

・2勤1休シフト制
※1勤2勤休日のシフト制

（1勤）06:00〜08:30
11:00〜13:15
16:45〜20:30
※休憩4時間45分
（2勤）10:00〜13:15
16:45〜20:30
※休憩3時間15分

休日休暇

2勤1休制
（2日連続勤務後1日休日のシフト制）

【年間休日】
120日以上
（月間休日10日以上）

【休暇】
年次有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休暇、介護休暇

勤務地

〒3091717茨城県笠間市旭町303-3

交通・アクセス

ＪＲ常磐線「友部駅」より車で10分

給与詳細

基本給：月給 26万円 〜 28万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

※経験・能力を考慮して決定いたします。

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
試用期間中も本採用時と同条件で勤務いただけます。

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 社会保険完備（法令に準ずる）
• 車通勤可（駐車場あり）
• 職場見学可能
• 制服貸与
• まかないあり
• 交通費実費支給（上限なし）

職場環境

ホテル内レストランの厨房で、正社員・パート・アルバイトが勤務しています。屋内禁煙で屋外に喫煙所あり。職場見学も可能です。

喫煙所：喫煙所あり（屋外）
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）

選考プロセス

【ご応募・お問い合わせ】
＊応募募画へ進んで簡単応募＊
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電話番号等を入力して完了！
＊勤務開始日のご相談も可能です。
＊求人についてのお問い合わせもOK

【応募後の流れ・選考プロセス】
1.応募

2.担当者より面接日程の調整などの
ご連絡をさせて頂きます。

3.面接実施 面接はは1回を予定。
※履歴書は当日ご持参ください。

4.内定合否のご連絡

5.入社手続き等
＊在職中など今すぐの転職が
難しい人も、ご相談ください。