和食・日本料理 調理スタッフ

仕事内容:

和食・日本料理の調理人としての募集です。私たちは、伝統的な和食の技術を活かし、季節感を大切にした料理を提供しています。お客様に最高の食体験を届けるため、チームの一員として活躍していただきます。

【主な仕事内容】

• 会席料理の調理業務全般
• 食材の選定、管理
• キッチン内での衛生管理と品質管理
• 研修や指導を通じた後輩スタッフへの技術指導

シフト制での勤務となります。

和食に対する情熱があり、チームで協力しながら成長していける方をお待ちしています。

アピールポイント:

私たちの店舗では、伝統的な和食の技術を大切にしながら、新しいアイデアを取り入れた料理を提供しています。職場は和やかでチームワークを重視しており、経験豊富なスタッフと共に成長できる環境が整っています。

• 地元の新鮮な食材を使用し、季節感を大切にしたメニュー作りに取り組んでいます。
• お客様からのフィードバックを直接受け取ることができるため、自分の料理がどのように評価されているかを実感できます。

あなたの技術を活かし、一緒に素晴らしい料理を作り上げていきましょう。

求める人材:

《必須条件》

• 和食料理の経験のある方
• チームでの協力を大切にできる方
• 食品衛生に関する知識をお持ちの方

《歓迎資格・経験など》

• 調理師免許(必須ではない)
• おもてなしの心を大切にできる方

《求める人物像》

• 積極的に新しい技術や料理法を学ぶ意欲がある方
• お客様へのサービス向上に貢献したいと考える方

勤務時間・曜日:

シフト制での勤務となります。具体的な勤務時間は以下の通りです。

＊9 時 00 分〜22 時 00 分の間でシフト制。

＊1 か月単位の変形労働時間制です。

（週平均実働 40 時間/1 日 7 時間 20 分）

＊業務の都合により、勤務開始時間が早まる場合があります。（2時間程度）

＊繁忙期（3月〜5月,10月～1月）

休暇・休日:

【休日・休暇】

月 7 日休み（シフト制）＊年間休日 91 日

夏季休暇 3 日

年始休暇 4 日

有給休暇（初年度入社半年経過後 10 日間）

生理休暇（無給）

産前産後休暇

育児休暇（男女問わず）

特別休暇（慶弔休暇など）

勤務地:

国内出張はありません。
屋内原則禁煙。（喫煙専用場所あり）

アクセス:

最寄りの広島駅北口から徒歩で約10分の距離です。

また、車・バイク・自転車での通勤も可能です。

給与:

【給与】

月給300,000円〜

【収入例】

・450 万円（経験年数 10 年以上・47 歳・調理/月給 36 万円+各種手当)

待遇・福利厚生:

【待遇】

各種社会保険完備

交通費（月 15,000 円まで）

マイカー通勤可

給与改定年 1 回（12 月頃）＊入社 1 年未満については、原則対象外

＊人事考課による

賞与（会社の業績によって支給）

扶養手当

役職手当

時間外手当

【出産・育児】

育児短時間制度

育児休業中の面談

育児休業復帰 100％（直近 5 年間）

その他:

WEBまたは電話にてご応募下さい。

＊面接についての詳細をご案内いたします。

＊面接時は、履歴書（写真貼付）を持参ください。（事前の郵送も可能です）

【WEB応募の場合】

24時間いつでも受付しております。

応募画面に進み、必要事項を入力の上送信してください。

※後日、こちらからメールもしくはお電話でご連絡致します。

※携帯又はスマートフォンへのメール返信をご希望の場合は、受拒否設定は解除してください。

【電話応募の場合】

「WEBの求人を見た」とお伝えください。

雇用形態: 正社員

給与: 300,000円 (月給) 以上

平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間