【経験者は手当込みで月給34.5万円～が可能】貝料理が自慢の和食居酒屋！圧倒的な居心地の良さを実現

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

履歴書不要／未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇

雇用形態・給与

アルバイト 時給1280円〜

※試用期間200時間…変動なし
※希望をお伺いしますので、詳細は面接時にご質問ください

• 交通費全額支給
• 昇給あり
• 深夜手当（22時以降は時給25％アップ）

昇給あり／交通費全額支給

応募資格

＼人柄を重視いたします！未経験OK／

• 飲食店での勤務経験のある方は大歓迎！(業態不問）
• 主婦（夫）の方やダブルワーク希望の方も大歓迎

お友達と一緒に働きたい方もご相談ください

週3日以上入れる方を積極採用中

勤務時間

12：00〜24：00（シフト制）
※週3日、1日3時間～相談OK！

• 仕込み専属スタッフもOK！幅広い時間で募集中
• フルタイムもスキマ時間で働きたい方も大歓迎！
• 終電考慮
• ダブルワークOK

終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

休日・休暇

2週間ごとの自己申告シフト制
※シフトは融通が利くのでプライベートも充実！

待遇

• まかない・食事補助あり
• 社内イベントあり（BBQなど）
• 社員旅行あり（年1回）
• 過去には総勢100人で3泊4日の沖縄旅行をしたことも！

アルバイトさんやスタッフの家族も参加し、とても盛り上がりました

• 制服貸与
• 正社員登用制度あり
• 髪型・髪色・ピアス自由
• そのほかネイル・隠せるタトゥーなども問題ございません！

社員登用制度／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／制服貸与

仕事内容・求める人物

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週3日～シフトINできる方を積極採用中
飲食業の経験者は歓迎！
磨いてきた経験やスキルを発揮し、活躍できます。

…ですが、何よりも重要視するのはあなたの“人柄”です！
面接で色々とお話を聞かせてください
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「毎日思いっきり笑いたい」
「凝り固まった考えを捨てたい」
「面白い人と働きたい」
「夢を追いかけたい」
そんな方にピッタリのバイトは…『株式会社けむり』！

【 仕事内容 】
仕込みから調理、在庫管理など幅広くお願いします。
毎朝豊洲から仕入れる新鮮な貝類を丁寧に下処理して、さまざまな料理へと仕上げます。
オープンキッチンなのでお客さまとの会話も楽しめます

あなたのスキルや経験に応じてお任せしていきます。
未経験でも大丈夫一から丁寧に教えます。
困ったことがあったら周囲がフォローしますのでご安心ください！

＼＼ここがポイント／／

• どうせ働くならとことん楽しむ！

“本気でやるから楽しい”仕事ってそういうものです。
本気でやればやるほど、ドンドン楽しくなります。

• 社員もアルバイトもみんな仲よし！

アルバイトの子がプライベートでよく食べに来ます。
飲み会にも社員旅行にも参加できるので、絆も深まります
シフトに入っている日に急用が！なんて時にも仲間がフォローしてくれます！

• 『けむり』に入ってよかったコト

・全店舗店内が禁煙で匂いが付かない＆空気がよくてイイ
・ネイルや髪の色もかなりユルくてイイ
・友達同士での応募も勤務もOKでイイ
・Wワーク、副業でも働ける融通の利きやすさがイイ
・オフの日にバイト仲間と遊びに来ちゃうくらいイイ

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• 個性豊かな20代が活躍中
• 未経験からスタートした人多数（超がんばる）！
• 大学の友達と働いている人多数（超楽しい）！
• 髪色・髪型がぶっ飛んでいる人多数（個性大歓迎）！
• 役者・バンドマン活躍中（夢追い人多数）！

自由な生き方大歓迎
若いうちはたくさん遊んだほうがいいですよ。
あなたの青春を邪魔する者は当社に一人もいません！

※面接について※
場所・時間など、あなたのご要望にできる限り合わせたいと思っています。
お気軽にご相談ください

お店の特徴：三茶貝介（サンチャカイスケ）

客単価：7000円〜10000円
席数：15席〜20席
喫煙：屋内禁煙
定休日：不定休
運営：株式会社けむり
オープン日：2022年12月

小さなお店(20席未満)／駅チカ(徒歩5分以内)

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＼経営陣の元で“ビジネスノウハウ”を吸収！／
急成長中の企業で、ためになる知識を学べます
【頑張りは給与として還元！スピード昇格も可】
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3年連続で年に1店舗を展開し、連日予約でいっぱいの人気ブランドへと成長した『貝介』。
その成功を支えるビジネスノウハウを、経営陣のすぐ近くで学べる環境をご用意しました！

-『貝介』ブランド紹介-
3年連続で、年に1店舗展開。
食べログで高評価を獲得し、連日予約でいっぱいの人気店です。
（食べログ評価八王子店3.40、三軒茶屋店3.60、新橋店3.62）※2026年5月現在
そんな人気店のビジネスノウハウを間近で学び、会社の中核として成長していけますよ。

店名からも分かる通り、当店のこだわりは**“貝”**
魚は扱っておらず、貝をはじめ海老・タコ・イカ・カニなどを扱う珍しい業態です！
厳選した海の幸を、素材の味を最大限に引き出すシンプルな調理法でご提供しています。

＊メニュー例

• 貝の刺し盛・焼き蛤・蛤の酒蒸し・焼き牡蠣・貝飯・貝汁

本気の仲間と共に、ビジネスノウハウを学ぶ
当店には、仕事には本気で向き合い、プロとしてリスペクトし合える“大人の温かさ”が根付いています。
そんな心地よい環境であなたにお約束するのが、【経営陣から、直にビジネスを学ぶ環境】です！

＊店主自ら赴く豊洲市場での仕入れ
＊他店では扱えない珍しい貝専門の業態知識
＊緻密な数値管理、メニュー開発 まで…

爆速成長する企業のリアルなビジネスノウハウを伝授。
経営陣のすぐ隣でダイレクトに吸収できる最高の環境をご用意してお待ちしています

【運営企業『株式会社けむり』】
飲食店（直営・FC店）やフィットネスジムを運営している当社。
普段使いの焼鳥屋、高級焼鳥屋、客単価2万円の鮨屋、和食居酒屋、金目鯛とふぐの店、貝専門店etc.
業績好調で、まさに爆速成長中の会社です。

2026年、立川エリアでの新規出店が決定！
姉妹店の『けむり 立川店』も移転リニューアルするほか、さらにもう1店舗を《新規オープン》
採用を拡大しているため、同じタイミングで入社する仲間も多いですよ。

～ 社内イベント多数で和気あいあい！ ～
沖縄や北海道へ社員旅行に出かけたり、年1回はBBQイベントを開催したり。
また、3～4カ月に1度全店舗を閉めて飲み会をおこなうこともあります。
費用はもちろん全額会社負担で、スタッフの家族や恋人・パートナーも参加OKです

各店舗でも、スタッフ同士が仲よし
スタッフの結婚式にはお店を休みにしてみんなで参加する、なんてこともあります。
もちろん強制は一切しないので、“本当の居心地のよさ”を体感してもらえる環境です。

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《数字で見る『株式会社けむり』》
＊運営店舗…直営14店舗・FC4店舗・フィットネスジム2店舗（2026年2月時点）
＊2025年売上…前年度対比は111％（着実に成長中！）
＊従業員比率…61％は20～30代
＊カムバック社員多数…直近3年で7名の社員が戻ってきています！
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＝独立希望者も応援します！＝

• 【独立実績20名以上】うち6名以上が社内独立（のれん分けFC）制度を利用して開業

• 仕込みや調理の技術はもちろん、人気店の運営ノウハウを丸ごと伝授します

～運営店舗一覧～

• 『けむり』ブランド

吉祥寺店／八王子店／立川店／高円寺店／新宿店／中野店

• 『貝介』ブランド

『三茶貝介』／『八王子貝介』／『新橋貝介』／『立川貝介』

• その他ブランド

『代々木 鳥松』／『渋谷 鉄火場』／『和食ごしき』／『三軒茶屋 鮨 かんてら』／『荻窪 七転八起』

※興味がある方は異業種で活躍するチャンスもあります！

選考ステップ

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