พนักงานครัว

คุณสมบัติ (Job Specification) 1.วุฒิการศึกษาไม่จำกัด ขอเพียงแค่มีประสบการณ์ 2.มีใจรักในอาชีพ รักในงานบริการ 3.มีความชำนาญและประสบการณ์การทำงานในสายงาน 4.มีความซื่อสัตย์ต่อตนเอง ต่อเพื่อนร่วมงาน 5.มีระเบียบวินัยในการทำงาน มีความสนใจและรักในการทำงาน ในครัวและการชิมอาหาร 6.รักความสะอาดอนามัยส่วนตัวและส่วนรวม 7.มีความกระตือรือร้น ไม่ดูดาย และสามารถทำได้ทุกอย่าง 8.สามารถทำงานได้เป็นทีมและภายใต้แรงกดดัน 9.ยืดหยุ่นเวลาในการทำงานได้ - หน้าที่ความรับผิดชอบหลัก (Key Activities) 1.มีหน้าที่คอยช่วยงานของหัวหน้ากุ๊กในหลาย ๆ ด้าน เตรียมวัตถุดิบ เช่น ชั่งตวง หรือ ปลอก หั่น 2.ดูแลเรื่องการสั่งวัตถุดิบเข้าร้านเพื่อให้มีเพียงพอต่อการขายในแต่ละวันและจัดเตรียมตรวจสอบ วัตถุดิบให้ได้มาตรฐาน 3.รักษามาตรฐานในความสะอาด การจัดเก็บอุปกรณ์ ภายในบริเวณครัวให้สะอาดและ ได้มาตรฐานอยู่ตลอดเวลา 4.เวลามีวัตถุดิบมาส่ง จะเป็นคนเช็คสินค้า และ จัดเรียงตามชั้นตามกฏ FIFO (First In First Out) 5.รักษามาตรฐานและคอยดูแลความสะอาดในส่วนของอุปกรณ์ภายในครัว 6.ฝึกทักษะการทำอาหารเบื้องต้นให้สามารถพัฒนาต่อยอดตนเองได้อย่างสม่ำเสมอ 7.สามารถยืดหยุ่นการทำงาน ปฏิบัติหน้าที่อื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมายได้