【料理長候補】飛騨高山の郷土料理・鶏ちゃん焼き

【浜松町・大門で20年】地元で愛される人気店！鶏ちゃん焼きが名物の活気あるレトロな大衆酒場

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

独立希望者歓迎／経験者優遇

雇用形態・給与

正社員 月給35万円〜38万円

※上記は月8休みの給与です
(月6休みの場合は39万＋各種手当です。）
・昇進昇給年2回
・賞与年2回支給
・手当多数。月額最大2万円別途支給
※勤務形態によって給与変動あり

家族手当／資格手当・スキル手当／インセンティブ制度／ボーナス・賞与あり／昇給あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり／交通費全額支給

応募資格

・初心者大歓迎！
・飲食経験をお持ちの方を歓迎します！
・将来、店長料理長へステップアップが可能です
・経験は問いません！

勤務時間

10:00〜24:00(休憩あり・シフト制・実働8h)
※勤務体系により変動
実働10hの働き方あり！
詳しくはお問い合わせください！

終電考慮

休日・休暇

・月8日休み
・慶弔休暇
・有給休暇

・誕生日休暇
・子供の行事休暇
・年末年始休暇
・年間休日100日＋有給休暇

• 勤務体系を選べます！

月6休、月8休、月10休、月12休まで。
あなたのスタイルで活躍が可能です！
お気軽にご相談ください。

産休・育休／夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇／特別休暇／月8日以上休み／月9日以上休み

待遇

• 手当一覧

・交通費全額支給
・社会保険加入
・住宅手当(5,000円/月)
・家族手当(結婚10000円第一子5000円第二子以降3000円)
・賞与手当(年2回、最低保証有り)
・役職手当
・社員紹介手当（200,000円/人)
・アルバイト紹介手当(最大3万円）

• 補助・その他

・昇進年2回
・資格取得補助（社内規定あり）
・まかない補助無料
・従業員飲食代20%割引（アルバイトさんも）
・永年勤続表彰（10年）
・誕生日ギフト
・生産者訪問
・社内転職・社内での希望移動可（東京山陰）

※資格取得補助は防火防災責任者、調理士免許、食品衛生責任者の資格取得費用を全額負担。

生産者訪問／資格取得支援／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／ネイルOK／ピアスOK／髪色自由／タトゥーOK／ひげOK

仕事内容・求める人物

• 個性溢れる店舗の、元気で楽しい新メンバーを募集中

〜飲食・業態経験不問！頑張り次第で昇給も早い！！〜

【仕事内容】

• メニュー企画・開発
• キッチン調理業務
• スタッフ教育 など

あなたには、キッチンでの調理全般をお任せします。

仕込みや料理に加え、新メニューの開発等にも挑戦していただきます。
当店がお客さまにとって「馴染みの店」になれるよう、一緒に頑張っていただける方、大歓迎！
魚の調理や季節によって変わる旬のメニュー作りなど、料理長と一緒に新しい料理を生み出していただきたいです。
腕を磨くことで、今度はあなたが料理長となり、店舗管理やスタッフ教育など、様々な取り組みを行ってください！

経験が浅い方、業態未経験者でもOK！
既存メンバーにはベテランの方もいるため、一つ一つ着実に成長していけます。
また、経験者の方は、これまでに培ったスキルや能力を存分に発揮できる場をご用意しています！
まずはお気軽に面談のお申し込みを！！

【求める人物像】

• 元気に明るく、前向きに仕事ができる方
• コミュニケーションを大切にできる方
• 調理スキルを更に磨きたい方
• 今後の新店舖・新ブランドの出店にも携わりたい方

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／盛り付け技術／日本酒の知識／コーヒーの知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：元祖鶏ちゃん焼き ねじべえ 大門店（ガンソトリチャンヤキ ネジベエ ダイモンテン）

客単価：2000円〜3000円
席数：50席〜75席
喫煙：屋内禁煙
定休日：第1月曜日
運営：かばはうすホールディングス株式会社

シニア・ミドル活躍／学歴不問／駅チカ(徒歩5分以内)／定着率90%以上／一体感のある職場／快適な厨房／安定した上場・老舗企業

浜松町・大門で20年愛される大衆酒場！
名物は岐阜のB級グルメ「鶏ちゃん焼き」
活気あふれるお店で、一緒に働きませんか？

＼ 浜松町・大門で20年！地域密着の大衆酒場 ／
JR浜松町駅や都営線の大門駅からすぐの場所にある『元祖鶏ちゃん焼き ねじべえ 大門店』。
この地で20年間、多くのお客様に親しまれてきた活気あふれる居酒屋です。

大門駅からは徒歩1分、浜松町駅からでも徒歩3分とアクセスは抜群！
複数路線が使えるので、毎日の通勤もラクラクですよ
今回は、そんな当店を一緒に盛り上げてくれる新しい仲間を募集いたします。

＼ 看板メニューは岐阜の郷土料理『鶏ちゃん焼き』 ／
当店の自慢は、なんといっても看板メニューの「鶏ちゃん焼き」！
これは岐阜県飛騨高山地方の、知る人ぞ知る郷土料理なんです。

今ではB級グルメとしても有名になった、この専門的な料理をメインに提供しています。
他のお店ではなかなか味わえない、ユニークなメニューに詳しくなれるのも魅力の一つですよ。

＼ 思わず長居したくなるレトロな空間 ／
お店の雰囲気は、どこか懐かしさを感じるレトロな大衆酒場。
いつもお客様の笑い声が響く、活気にあふれた空間が自慢です。

お客様が「ついつい長居したくなる」ような、アットホームな居心地の良さを大切にしています。
総席数は60席と広々としており、大人数の宴会や貸し切りでのご利用も多いんですよ。

＼ こんな仲間たちがあなたを待っています ／
現在活躍しているスタッフは、とにかく元気で明るい人ばかり！
お客様との会話を楽しみながら、イキイキと働いています。
新人さんが入ってきたら、みんなで温かくサポートする風土が根付いている職場です。

チームワークを大切にしているので、困ったことがあればすぐに相談してくださいね。
あなたもすぐに馴染めるはずです

＼ 『ねじべえ』で働く3つの魅力 ／
・創業20年の安定基盤！地域に根ざしたお店で安心して働けます！
・大門駅から徒歩1分！複数路線が使えて毎日の通勤がラクラク
・他では学べない！岐阜の郷土料理『鶏ちゃん焼き』に詳しくなれます！

＼ 新しい仲間になるあなたへメッセージ ／
浜松町・大門という場所で20年間、お店を続けてこられたのは、ひとえにご来店くださるお客様のおかげです。
そんなお客様への感謝を忘れず、これからも愛されるお店であり続けたいと考えています。

あなたにお願いしたいのは、このレトロで居心地の良い空間を、私たちと一緒に作っていくこと。
経験やスキルも大切ですが、何よりも「お店を盛り上げたい！」という気持ちを歓迎します。
ご応募を心よりお待ちしています！

選考ステップ

※この求人は**【求人飲食店ドットコム】によって作成された求人です。
Indeedより応募後、【求人飲食店ドットコム】**より応募完了メールを送信します

※応募後は**【求人飲食店ドットコム】**上で、応募先と直接やり取りができます。
ログイン後、マイページをご確認ください

[1] Indeedの応募フォームよりご応募ください

[2] **【求人飲食店ドットコム】**経由で、選考の案内をさせていただきます

[3] 面接実施

[4] 採用決定のご連絡