キッチンスタッフ【経験者】

仕事内容:

炭火焼きと天ぷらをメインに、旬の食材を活かした日本料理を提供する「日本料理 黒龍」にて、正社員の調理スタッフとしてキッチン業務をお任せします。

主な仕事内容は以下の通りです。

・食材の仕込み、下処理
・料理の盛り付け
・炭火焼き、天ぷらなどの調理
・コース料理の調理、仕上げ
・食材や調味料の管理、補充
・厨房内の清掃、衛生管理
・開店前の準備、営業後の片付け

これまでの調理経験やスキルに合わせて業務をお任せし、徐々に担当できる料理の幅を広げていただきます。

高級店ならではの厳選された食材や、本格的な日本料理に触れながら、料理人としてさらに技術を磨ける環境です。

飲食店での調理経験がある方を募集しており、調理師免許をお持ちの方はこれまでの経験・資格を考慮し優遇いたします。

月10日休み・年間休日120日以上と、仕事とプライベートを両立しながら長く働ける環境も整えています。

アピールポイント:

・調理師免許とこれまでの調理経験を活かして活躍可能
・資格や経験、スキルを考慮し優遇
・炭火焼きや天ぷらなど、専門性の高い調理技術をさらに磨ける
・高級店ならではの厳選食材を扱い、料理人としてキャリアアップ可能
・経験者は前職給与を完全補償
・月10日休み、年間休日120日以上で長く働きやすい環境
・英語など外国語を話せる方は給与面で優遇

求める人材:

【必須スキル】

・調理師免許をお持ちの方
・飲食店での調理経験がある方

【歓迎スキル】

・英語を含め外国語を話せる方は大歓迎

【求める人物像】

・若手で幅広い経験を積みたい方
・臨機応変な対応に自信がある方
・身だしなみを配慮できる方
・意欲的に仕事に取り組める方
・新店舗立上げに興味がある方
・新しいことにチャレンジしたい方
・笑顔に自信がある方
・料理が大好きな方

※経験に応じて報酬はご提示する

勤務時間・曜日:

9:00~23:30
実働8h・休憩1h・シフト制

勤務地:

【店舗名：黒龍】
大阪府大阪市中央区難波1-4-10
戎橋 h+ビル 7F

アクセス:

・大阪府大阪市中央区難波1丁目4-10 戎橋h+ビル 7階
（地下鉄「なんば駅」徒歩3分）

給与:

固定残業代あり：月給 ￥350,000 〜 ￥500,000は1か月当たりの固定残業代￥44,327（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。

待遇・福利厚生:

・月休10日以上
・制服貸与
・交通費全額支給
・まかないあり（社内規定あり）
・自社製品「のむシリカ」が飲めます
・社員割引（当社運営店舗、商品など）
・社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）
・健康診断あり
・保養所利用可能
・UIターン支援（社内規定内での引越し費用補助あり）
・生産者訪問（自社農園など）
・英会話スキル手当（給与優遇あり）

その他:

応募→面接1回→採用
面接は対面面接となります。

※対面面接希望の方は遠慮なくおっしゃってください！

• 職場見学歓迎
• 入社日はご相談可能

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雇用形態: 正社員

給与: 350,000円 - 500,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間46分