海鮮居酒屋の接客・ホールスタッフ

仕事内容:

接客から店舗運営まで学べる正社員募集

【仕事内容】

お客様を席へご案内する。
料理やドリンクを運ぶ。
慣れてきたら予約対応やスタッフのフォローも担当する。

「47都道府県の日本酒と炉端焼き 浦島 船橋店」では、こうして少しずつ仕事の幅を広げていける正社員のホールスタッフを募集しています。

扱っているのは、豊洲から仕入れる魚介を使った料理や炉端焼き、全国各地の日本酒。
最初から料理やお酒について詳しい必要はありません。
入社後は、まず店内の配置やメニュー、料理を運ぶ流れなどを覚えるところから始めます。

＜最初にお任せする仕事＞

・来店されたお客様のご案内
・料理やドリンクの提供
・空いた食器の片付け
・テーブルの準備
・店内清掃　など

基本的な流れが身についてきたら、

・オーダー対応
・ドリンク作り
・レジ、会計
・予約確認
・営業中のスタッフフォロー

などにも担当を広げていきます。

さらに経験を積んだ後は、接客方法の改善や新人スタッフのサポート、店舗運営に関わる業務へ進むこともできます。

居酒屋やレストランでの経験がある方には、これまで身につけた接客スキルに合わせて業務をお任せします。

アピールポイント:

■接客未経験から正社員として働けます

飲食店で働いたことがない方も対象です。
入社直後からオーダー、会計、予約管理まですべてを任せることはありません。
まずは料理を運ぶ、席を整える、お客様をご案内するといった仕事から。
実際の営業に入りながら、店内でどう動くのかを一つずつ覚えていきます。
アルバイト経験しかない方が、正社員として接客の仕事を始めることもできます。

■料理と日本酒について自然と知識が増えていきます

浦島では、豊洲から届く魚介を使った料理や炉端焼き、全国47都道府県の日本酒を扱っています。
ホールでは、料理やドリンクを提供する中でメニューに触れる機会があります。

「この料理にはどんなお酒があるのか」
「今日はどんな魚を使っているのか」

働きながら少しずつ覚えていけるため、入社時点で専門的な知識は必要ありません。
海鮮料理や和食、日本酒に興味がある方なら、接客以外の知識も増やしていけます。

■ホール業務の先に店舗運営があります

料理を運んで終わり、という仕事ではありません。
ホール業務に慣れてきたら、予約状況の確認やスタッフへの声掛けなどにも参加できます。

さらに経験を積めば、

・新人スタッフのサポート
・接客オペレーションの見直し
・店舗全体の動きの確認
・運営に関わる業務

などにも仕事を広げられます。
将来的に店長や店舗運営に携わりたい方にも、経験を積める環境です。

■京成船橋駅から徒歩約2～3分

京成本線「京成船橋駅」から徒歩約2～3分。
JR総武線、東武アーバンパークラインの船橋駅からも徒歩約4分です。
複数路線を利用でき、終電を考慮した勤務についても相談できます。

■勤務時はまかない・食事補助あり

出勤日にはまかない・食事補助を利用できます。
飲食店で働く際の食事代を抑えられる待遇の一つです。

■髪型なども自分のスタイルで

飲食店として必要な清潔感や店舗規定を守っていただければ、髪型などのオシャレも楽しめます。
働くために普段のスタイルを大きく変える必要はありません。

求める人材:

学歴・資格・飲食経験は問いません。
接客の仕事が初めての方も応募できます。

＜こんな方に合う仕事です＞

・人と話すことが好き
・接客の仕事を基礎から覚えたい
・アルバイト経験を正社員の仕事につなげたい
・飲食業界で長く働いてみたい
・海鮮料理や和食に興味がある
・日本酒について知識を増やしたい
・チームで声を掛け合いながら働ける
・接客だけでなく店舗運営にも関わってみたい
・将来的に店長を目指したい

飲食店での勤務経験がある方も、その経験を活かせます。
居酒屋、海鮮居酒屋、和食店、寿司店、レストランなど、これまで勤務してきた業態は問いません。

正社員経験がなく、アルバイト・パートとしてホールや接客をしていた方も歓迎します。
採用時点での経験だけではなく、入社後に接客や店舗運営を学びたいという意欲も重視しています。

勤務時間・曜日:

12:00～翌1:00の間でシフト制

※上記時間でシフト制
※実働8時間
※曜日・店舗営業時間により異なります
※勤務条件により異なります
※終電を考慮した勤務について相談可能です

※勤務時間に関しては、ご希望をお教えください。

休暇・休日:

月7日休み
※休日に関しては、ご希望をお教えください。

【共通】

・有給休暇（就業6ヶ月目以降から）
・慶弔休暇

勤務地:

47都道府県の日本酒と炉端焼き 浦島 船橋店

※全席禁煙
※店内に喫煙ルームあり

アクセス:

・京成本線 京成船橋駅 徒歩約2～3分
・JR総武線 船橋駅 徒歩約4分
・東武アーバンパークライン 船橋駅 徒歩約4分

＜最寄り出口＞

京成本線
京成船橋駅 出口4から徒歩約3分

船橋駅南口エリアにある駅近店舗です。

近隣には船橋FACE、シャポー船橋などがあり、
仕事前後の買い物にも便利です。

給与:

※経験・能力などを考慮

【昇給・昇格】

・昇給あり（随時）
・賞与あり（業績に応じて支給）
・交通費全額支給

待遇・福利厚生:

・社会保険完備
・まかない、食事補助あり
・研修制度あり
・髪型自由
・オシャレ自由（飲食店のため常識の範囲内）

その他:

全国各地の日本酒と、豊洲から仕入れる旬の魚介や炉端料理を提供している「47都道府県の日本酒と炉端焼き 浦島 船橋店」。

今回募集するホールスタッフに、入社時点で特別な接客スキルは求めていません。

最初は、お客様を席へご案内する。
次に、料理を運ぶ。
店内の流れが見えてきたらオーダーやドリンクを担当する。
さらに経験を積めば、予約管理やスタッフのフォロー、店舗運営にも関わっていく。

このように、できる仕事を段階的に増やせるポジションです。

もちろん、すでに飲食店で働いた経験がある方には、これまでの経験に応じた仕事からお任せします。

「アルバイトから正社員へ進みたい」
「人と接する仕事を続けたい」
「飲食店で店長を目指してみたい」

応募のきっかけは、それぞれで構いません。

面接では、これまでの経験だけでなく、これから挑戦してみたい仕事や希望する働き方についてもお聞かせください。

雇用形態: 正社員

給与: 280,000円 - 400,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間