こだわり回転寿司店の料理長候補

キャッチコピー

月8日以上休み＆連休OK／最速3年で本社登用も 多彩でスピーディーなキャリアステップ✨️頑張りはインセンティブでしっかり評価。

アピールポイント

選べる働き方申告制度
「とにかく稼ぎたい」「家族との時間を大切に」等、ライフスタイルに合わせて就業時間や休日数、勤務地を選べます。中抜け勤務もOK！

仕事内容

＼ 2025/10 東証スタンダード上場 ／
安定した経営基盤のもと、第二の創業期を共に創り上げていく仲間を募集します。

＊ 店舗売上達成で「毎月」インセンティブ支給！ ＊
＊ インセンティブの金額は毎月最大「20万円」！ ＊
＊ 12ヶ月連続で達成している人（店舗）も！ ＊
＊ 現在、約半数の店舗でインセンティブ発生中！ ＊
＊ 他、賞与や手当も多数！年収500万overの社員多数！ ＊

【仕事内容】
キッチンにおける責任者として、店舗の食材、料理の品質管理をはじめ、
原価率コントロールなど、キッチンの運営を担う様々な業務をお任せします。

【 「ABURI百貫」について 】
「炙り寿司」がコンセプトの回転寿司「ABURI百貫」！
セントラルキッチン(製造工場)を置かず、すべて店内調理です。
食材も各店舗が独自に発注。店舗限定メニューの考案も
現場に任せています。各店がこだわりを持って、
「仕入れからお客様に届くまで」を行っています。
寿司職人が握った江戸前寿司を楽しんだり、
家族とゆったりお寿司を楽しんだりできる「グルメ回転寿司」です。

【キャリアアップ】
複数店舗をマネジメントするエリアマネージャー的なポジションや、
営業部長といったキャリアアップの道があります。
また、総務や人事といったバックオフィス業務への異動なども可能です。
要は、目指す道も、選べる道も、豊富にあるということ。
あなたのキャリアアップを全力で応援します！ ✨️ 現場から本社へ！多彩でスピーディーなキャリアステップ 「現場でずっと働き続けるのは体力的に不安…」という方もご安心を。 当社では本社スタッフの約5割が現場出身者です！ 最速3年で本社への管理職登用実績あり！ 人事、商品開発、仕入れ、エリアマネージャーなど、あなたの「興味がある分野」へキャリアチェンジが可能です。

✨️ 現場から本社へ！多彩でスピーディーなキャリアステップ
「現場でずっと働き続けるのは体力的に不安…」という方もご安心を。
当社では本社スタッフの約5割が現場出身者です！
最速3年で本社への管理職登用実績あり！
人事、商品開発、仕入れ、エリアマネージャーなど、あなたの「興味がある分野」へキャリアチェンジが可能です。

【株式会社サイプレスについて】
コロナ禍の厳しい状況下でも、約30店舗を新たに展開し、
今もなお新規出店が続いているなど、
飲食業界の中でも勢いのある会社として注目されています。

現在も成長を続けており、
「全国1000店舗体制」の実現に向けて着実に準備を進めています。

現在は地方を中心に出店を加速させつつ、既存店舗の運営強化やサービスの向上にも注力中。
また、従業員の処遇改善や福利厚生の充実にも積極的に取り組んでいます。

私たちは「従業員の満足度こそが、お客様の満足度につながる」と考えており、
“従業員ファースト”の理念のもと、誰もが安心して長く働ける環境づくりをこれからも追求していきます。

＜お試し入社制度あり＞
アンマッチを防ぐため、正式入社前に店舗で働ける
いわば「お見合い期間」です。面接の際にご相談下さい！

給与

月給400,000円〜500,000円

• 食事手当1,500円
• 交通費規定支給（月額上限30,000円）
• 昇給あり：1月あたり4,500円～10,000円(前年度実績)
• 賞与あり（年２回）：20,000円～200,000円(前年度実績)

※固定残業がない働き方も可能です。

固定残業代: 1ヶ月あたり 90,006円〜113,952円

超過分別途支給あり

固定残業時間: 1ヶ月あたり 45時間

【給与例】

・600万円 入社3年目（月給45万円＋賞与＋各種手当・インセンティブ）

勤務時間

シフト制

＜勤務時間について＞

実働時間： １月あたり 160.0時間

• シフト交代制

勤務時間帯／10:00～22:00

• 1日実働8時間(休憩90分あり)

• 月平均時間外労働時間25h

• 「働き方申告制度」により、就業時間数・休日数・勤務地が選べます。

希望条件もふまえた上で、経験・前職・スキルを十分考慮しスタートの給与を決定します。

平均所定労働時間： １月あたり 160.0時間

雇用形態

正社員

休日休暇

週休2日制※年間休日105日
月8日以上休み

✅️長期休暇あり： 4〜5日の連休取得が可能！旅行や帰省もしっかり楽しめます。
✅️有給消化率70％： 平均して年間5日以上の有給をしっかり取得しています。
✅️特別休暇あり： 産休・育休の取得実績もあり、ライフステージが変わっても長く働ける環境です。

掲載企業名

ABURI百貫 アークヒルズ店

勤務地

東京都 港区赤坂１丁目１２－３２アークヒルズ

交通アクセス

「六本木一丁目駅」徒歩2分、「溜池山王駅」徒歩4分、「神谷町駅」徒歩8分

応募資格

＼年齢不問・学歴不問・ブランクOK／
※飲食業経験者のみの募集となります。

飲食店での実務経験さえお持ちであれば、
ジャンルは不問です。実際、様々な業態から
転職されている方がたくさん活躍しています。

【特に歓迎する経験・スキル】
マネジメント経験
カフェやフードコートなどでの勤務経験

待遇

・昇給あり
・賞与あり(年2回)
・残業代支給
・交通費支給(月上限3万円)
・社会保険完備

職場環境

敷地内全て禁煙

選考フロー

【WEB応募も24時間受付中】
＊面接は一回のみ！履歴書（写真なしOK）を持参ください。

＊「お見合い期間」もあるのでお気軽にご応募ください。
アンマッチを防ぐため、正式入社前に店舗で働ける
いわば「お見合い期間」です。面接の際にご相談下さい！
・期間:2週間/1日3h～(目安)

企業情報（備考）

企業名：株式会社サイプレス

事業内容：飲食事業