【飯能発クラフトビールを渋谷で】アラビア料理レストラン マネージャー候補

仕事内容

• 仕事内容

渋谷スクランブルスクエア12F。世界28カ国の貿易会社が手がける、地中海・アラビア料理レストランです。東京の夜景を臨む異国情緒あふれる空間で、世界の食文化とストーリーをお客様にお届けする仕事です。

【お任せする仕事内容】
・お客様のお出迎え、ご案内
・オーダーのお伺い、料理の配膳、ドリンクサーブ
・自社醸造クラフトビールの提供
・スタッフの育成、シフト管理
・衛生・在庫管理
・イベントの企画から運営（団体貸切パーティー・音楽イベントなど）

世界の食材・スパイス・自社醸造クラフトビールに囲まれて、お客様にワクワクするようなストーリーをお届けする。そんな日々の中で、自然と異文化への理解と接客の幅が広がっていきます。

• アピールポイント

＜株式会社FAR EASTについて＞
私たちFAR EASTは、アフリカや中東など世界28カ国と直接取引する貿易会社です（1994年創業）。食材の輸入から開発、デザイン、店舗運営まで一気通貫で行っています。店内のアラベスクランプ、食器、家具――これらはすべて自社のバイヤーが世界各地を歩き回り、見つけてきたもの。お料理・お酒・空間とともに文化と歴史を伝えることが、CARVAANの仕事の醍醐味です。

＜飯能発、自社醸造のクラフトビール＞
埼玉県飯能の自社醸造所で造るクラフトビールを、渋谷で。世界の原料でつくる、その土地の歴史を映した一杯です。アラビア料理との意外な相性を、お客様に伝えていく。料理もお酒も空間も、まるごとプロデュースできるのがこの店の面白さです。

＜入社後ステップ＞
・3ヶ月：店舗業務と商品知識を把握し、フロアを統括
・半年：店長・マネージャーとして、店舗運営を担う
・1年：エリアマネージャーとして、複数店舗の運営に携わる
※これまでのご経験に応じて、より早いステップもご相談ください。

現場のOJTに加え、本社・醸造所などの製造現場、本店レストラン、ホップの収穫体験といった体験型の研修も用意しています。店舗運営の全体像を学びながら、いずれは本社機能にも関わる、キャリアの広がりが待っています。

渋谷から、世界の食文化を届ける――それが、ここでのお仕事です。

資格

学歴不問 / 未経験OK

＼こんな方を歓迎します／
・異文化や世界の食文化に、本気で興味を持てる方
・チームをまとめ、人の成長に関わることにやりがいを感じる方
・現場の数字や課題に向き合い、店をより良くしていきたい方
・これまでの経験を活かし、さらに大きな裁量に挑戦したい方

※管理職・マネジメント経験者歓迎。第二新卒・他業種からの転職も歓迎します。
※日本語での接客・マネジメント業務が中心となります。

勤務時間

総労働時間：1ヶ月あたり173時間

シフトサイクル：1ヶ月
9:30～23:45の間でシフト制
1日あたりの実働時間：8時間
※繁忙期やシフト状況によって変動あり

休日

• シフト制（月8日～9日休み）
• 有給休暇
• 産前・産後休暇※産休・育休取得実績あり
• 育児休暇※産休・育休取得実績あり
• 介護休暇
• 慶弔休暇

※上記を含め、5日以上連続休暇の取得可

勤務地備考

東京都渋谷区渋谷２ー２４ー１２渋谷スクランブルスクエア 12F

アクセス

東急東横線 渋谷C1口徒歩約1分、東急田園都市線 渋谷C1口徒歩約1分、ＪＲ山手線 渋谷新南口徒歩約4分

給与

月給 30万円～40万円
（固定残業代や一律手当を含む）

固定残業代：1ヶ月あたり7万5000円～17万5000円（固定残業時間：45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

＊交通費月2万円まで支給
＊昇給機会年2回（半期に一度、人事評価による）

交通費：交通費支給
月2万円まで支給

給与例

＜年収例＞
4,200,000円/入社1年目・28歳（店長～マネージャー）
4,800,000円/入社2年目・29歳（エリアマネージャー／本社）
5,000,000円～/事業責任者など、全社にインパクトを与えるポジションへ

待遇・福利厚生

【福利厚生】
【ここで身につくもの】
・状況全体を見て、自分で考えて動く力
・多様な価値観の人と向き合う、柔軟なコミュニケーション力
・世界の食文化から学ぶ、幅広い教養

【制度】

• 社員割引制度あり
• ソムリエ資格取得支援あり
• まかない補助あり（世界の料理を味わえます）
• 社員登用・キャリアチャレンジ制度（就きたい仕事に立候補できます）
• カムバック制度（退職後の復職歓迎）
• 健康診断（年1回）
• 制服貸与
• 永年勤続表彰
• 半期に一度、人事評価による昇給機会あり

【研修・環境】

• 産地研修・醸造所見学
• 本店レストランでの研修
• ホップの収穫体験など体験型研修
• 商品ストーリー研修
• 展示会・イベント参加 など

FAR EASTでは、日常のたわいもない雑談から真面目な仕事の話まで、"深く繋がる"関係性を大切にしています。働くスタッフと生産者、お客様、お店の仲間、他部門の仲間…関わる人たちとの繋がりを強く持てる場や機会を提供します。

職場環境

【従業員構成】
・男女人数
男性：11人
女性：14人

・年齢層
20代：11人
30代：9人
40代：5人

・職種
大学生・短大・専門学校：7人
主婦・主夫：3人
社員（契約・派遣含む）：5人
フリーター・アルバイト：10人

学生アルバイトから経験豊富な社員まで、さまざまな経歴のスタッフが働いています。飲食や接客の経験者はもちろん、まったく別の道から飛び込んだ仲間も多く、それぞれの背景を活かしながら、CARVAANならではの食体験をつくっています。

【職場の雰囲気】
にぎやかな職場
立ち仕事
アットホーム
お客様との対話は多い

応募方法

まずはお気軽にご応募ください。
少しでも興味があれば、カジュアルにお話ししましょう。

選考プロセス

STEP1
人事によるオンラインカジュアル面談（ざっくばらんにお互いのことを知るための機会です。少しでも興味があればぜひ、お話ししましょう！）

STEP2
現場担当者による面接（実際に働く現場の雰囲気・業務・仲間を等身大で見ていただけます）

STEP3
マネージャー・責任者による最終面接・オファー面談（入社後のギャップを可能な限り少なくして安心して働いていただけるようすり合わせを行っています）

その他

職場見学可

【ブランド名】
CARVAAN
【事業内容】
レストランの運営