和牛焼肉専門店の厨房スタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師

✼ここがPoint✼
✅月給22万円以上＋手当あり
✅月収28万円以上も可能（給与例）
✅賞与年2回支給あり（業績による）
✅皆勤手当：月1万円支給
✅暖房手当：5万円支給（12月）
✅交通費全額支給（規定あり）
✅超充実の絶品まかない付き！
✅マニュアル完備で未経験も安心
✼✼

• 仕事内容

「あみ焼き割烹 和牛いしざき」の厨房にて、
調理補助および調理業務全般を
担当していただきます。経験やスキルの向上に
応じて業務幅を広げ、
技術をしっかり評価する環境です。

・先付け・サラダの盛付け
・牛肉や野菜等のカット盛付け
・一品料理の盛付け
・食器等の洗浄
・厨房調理補助業務全般

まずはサラダやコース料理の盛り付け、
食器洗浄など基本的な業務から開始します。
習得状況に合わせて一品料理の盛り付けや
食材のカット、本格的な調理業務へと
ステップアップが可能です。
先輩スタッフが丁寧に技術指導を
行います。

希望者には、自社加工場で一頭まるごと
処理するプロセスを通じて、
牛肉の様々な部位の専門的な加工技術や知識も
習得できます。

• チーム体制

厨房は4人程度、ホールは
6人ほどのチーム構成です。互いに連携を
取りながら質の高い料理を提供する体制が
整っています。

• 充実の待遇とまかない

・安定した給与・賞与体系により、日々の貢献や
技術向上を還元します。
・スタッフから高い評価を
得ている充実のまかない（ラーメン、魚、
肉料理など）を支給。一番人気は
特製スープカレーです。

• スタッフの声

・入社2年目・Aさん
「飲食未経験からのスタートでしたが、
先輩の指導により着実に調理技術を
身につけることができました。接待や
記念日などでご利用される落ち着いたお客様が
多く、質の高い接客や調理に
集中できる環境です」

・勤続17年・Sさん
「定着率が非常に高く、長く技術を
磨ける職場です。適切な給与・賞与の支給に
加え、まかないなどの待遇も整っており、成長に
応じた評価を受けながら安心して働けます」

• 職場環境

定着率バツグンの職場です。
個々の習熟度に
合わせたペースで確実に技術を
身につけていただけます。

求めている人材

【求める人物像・応募条件】

• 経験者優遇（調理経験を活かせます）

• 未経験およびフリーター歓迎

• 学歴不問・経験不問・業界未経験歓迎

• 調理技術を高めたい方

• 牛肉の専門知識を深めたい方

• 腰を据えて長く働きたい方

• 10代～60代と幅広い年代が活躍中！

【評価・待遇のアピールポイント】

• 技術や経験に

応じた給与設計：調理の実務経験年数に応じて決定！経験者の場合、月給25万～27万円スタートとなります（経験やスキルに応じて月給25万〜33.7万円）。その他、皆勤手当1万円などスキルや頑張りがしっかり還元・評価されます。

• 種類豊富な手作りのまかないあり：ラーメン、

魚、肉料理、スタッフに
大人気のスープカレーなど、
毎日充実のメニューが無料で楽しめます！

• 社割あり：自慢の和牛をお得に

味わえる制度もあります。

【仕事を通じて磨けるスキル】
「あみ焼き割烹 和牛いしざき」では、
一頭買いする自社加工場を持つため、
牛肉の様々な部位の知識や仕込み・カット技術を
深められる環境です。
未経験からのスタートはもちろん、経験者は
即戦力としてこれまでの技術が正当に
評価されます。

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり7時間30分
平均勤務日数：1ヶ月あたり23日 〜 25日

・15:30～23:30（月～木）
・15:00～23:30（金・土）
※「短時間で働きたい」など、勤務時間帯や
希望の働き方・シフトについてはご相談に
応じます。

日曜日休みに加え、月1日の公休があります。

残業はほとんど発生しません。時間外の勤務が
生じる場合は始業前の準備等が中心であり、
夜の終業時間はほぼ定時です。業務の段取りを
整えて効率よく勤務を進められるため、
仕事終わりの予定も立てやすく、メリハリを
持って長く活躍できる環境です。

休日休暇

・日曜休＋月1日公休
・日曜定休日
・年次有給休暇・GW休暇・年末年始休暇

勤務地

〒0640804北海道札幌市中央区南四条西５丁目 第４藤井ビル7Ｆ

交通・アクセス

地下鉄南北線｢すすきの｣駅2番出口から徒歩3分

給与詳細

※基本給・固定残業代・一律手当の総額

基本給：月給 22万円 〜 30万円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり2万円 〜 2万7000円（固定残業時間：1ヶ月あたり12時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

法定内残業時間：1ヶ月あたり0時間0分

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
1ヶ月あたり1万円
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

月給22万円以上
※経験・能力を考慮のうえ決定します。
※調理の実務経験年数に応じて決定し、経験者の方は月給25万〜27万円スタートとなります。

これまでの調理経験や技術を正当に評価し、
高水準な給与スタートでお迎えします。

【充実の手当と待遇をご紹介】

• 皆勤手当：月額10,000円を別途支給
• 暖房手当：5万円（12月に支給します）
• 賞与年2回あり（業績により支給）
• 交通費全額支給（規定あり）
• 22時以降深夜割増あり
• 残業・早出等の時間外手当は、固定残業代を

超過した分も
含めて全額をしっかり支給・反映します。

【スタッフに大好評のまかない制度】
ラーメン・お魚・お肉など、
バリエーション豊富で充実した温かいまかないが
無料で食べられます。なかでもスープカレーは
スタッフ人気No.1です。

【試用期間について】
試用期間あり（約2ヶ月）
期間中の給料：月給21万円以上
※試用期間中も皆勤手当（月額10,000円）
を別途支給します。

試用・研修期間：約2ヵ月
試用・研修期間の条件：給与条件が異なる

• 試用期間あり（2ヶ月程度）

月給21万円以上
（経験により考慮）

• 皆勤手当あり

月額10,000円を別途支給

• 「固定残業代超過分はすべて別途支給。頑張った分だけしっかり給与に反映される環境です。」

• 交通費規定支給

• 頑張りはしっかり給与に反映！

基本給とは別に残業代を支給するため、働いた分だけ収入アップが可能です。

【給与】
本採用と異なる
基本給 : 月給 21万円 〜 25万円

固定残業代：あり

1ヶ月あたり1万9000円 〜 2万2000円（固定残業時間：1ヶ月あたり12時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

法定内残業時間：1ヶ月あたり0時間0分

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

給与例

【給与例】
・未経験スタート（入社1年目）
月給28万円程度が可能！
（基本給22万円＋皆勤手当1万円＋早出・残業代5万円程度）

・調理経験者・有資格者
月給25万〜27万円スタート！
※経験やスキル、前職給与のほか、調理の実務経験年数に応じて決定します。
高水準な給与でお迎えします！

※時期や状況により、
月30時間程度の早出・残業が
発生する場合があります。時間外手当（残業代）
は実際の早出・残業時間に応じて変動します。

固定残業代超過分はすべて別途支給。スキルや
頑張りを正当に評価し、しっかり給与に
還元する環境です。

・交通費は
別途全額支給されます（＊規定あり）。

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・種類豊富な絶品まかない有
（スープカレーや肉料理等）
・制服貸与
・交通費規定支給
・22時以降深夜割増有
・賞与あり（業績による）
・業績手当

【技術や頑張りを適正評価】
確かな経験や日々の取り組みをしっかり評価し、還元する体制を整えています。調理経験者は実務経験年数に応じて優遇し、月給25万〜27万円スタートも可能！入社後の頑張りにも業績手当や年2回の賞与（業績による）の支給、高い給与水準でお応えします。また、スタッフから人気の美味しいまかないも無料で提供しており、安心して業務や技術向上に専念できる環境です。

職場環境

すすきの駅近くで通勤便利
能力や経験をしっかり考慮！
高月給22万円以上＆種類豊富な絶品まかない有！

【男女人数】男性8名:女性8名
【年齢層】
10代2名・20代8名・30代3名・40代～3名

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

選考プロセス

お電話にてご連絡のうえ、選考の際に写真付き履歴書をご持参ください。
面接ではこれまでの調理経験やスキルについてお話をお伺いします。
※調理の実務経験年数に応じて決定し、経験者は月給25万〜27万円スタートとなります。
電話受付/10～18時･21～23時