道の駅　海鮮食堂じゃこや　厨房正社員

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食調理スタッフ

国道11号線沿いにある「道の駅 源平の里 むれ」

地元のお客様をはじめ、県内外から沢山の観光客に訪れていただいている道の駅です

• 県内はもちろん四国の名産品を集めた物販

• 地元の農家さんや市場から毎朝届く新鮮な野菜・果物・花が並ぶ産直

• 瀬戸内海のおいしい魚介類を使った料理を提供するセルフ式海鮮食堂

• プレミアムソフトクリームやオリジナルドリンクが自慢の産直カフェ

美味しいもの・珍しいものが集まる売場で、日々にぎわい作りに取り組んでいます

そんな道の駅の海鮮食堂「じゃこや」にて正社員で活躍してくださる方を募集しています

魚に興味のある方、おいしいものが好きな方、道の駅に関心のある方、地域に貢献できる地元密着の仕事を探している方、歓迎します

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• 主な仕事内容

＊鮮魚の仕込み、調理、管理

＊接客（レジ業務は含みません）

＊パートスタッフの指導、管理

＊食材・消耗品の発注、在庫管理、棚卸

＊新メニュー考案、イベント企画、商談

＊衛生管理、清掃

＊その他食堂運営に関する業務

• 経験は問いません

• 経験やスキルに応じて、できることからお任せします

• 魚の扱いや調理技術など、仕事を通じて少しずつ身につけていただきます

• アピールポイント

私たちが大切にしているのは、香川のおいしいものをたくさんの人に味わっていただくこと。

瀬戸内の海の幸を中心に、さまざまなメニューを提供しています。

地元のお客さま、観光で訪れた方、ご家族連れなど、毎日たくさんのお客さまにお越しいただいています。

お客さまからいただく「おいしかった！」「また来るね」という言葉や笑顔が、私たちの何よりの励みです。

• 私たちは、こんな食堂です

瀬戸内の海の幸をできるだけ身近に感じていただき、気軽に楽しんでいただきたい…そんな思いから、じゃこやでは瀬戸内の魚介をお手軽な価格で、讃岐に昔から伝わる調理方法を大切にしながら提供しています。

店頭のカウンターには、小鉢・煮物・揚げ物・焼き物・刺身など、さまざまな料理がずらり。

お客さまご自身で好きなものを選んでいただく、セルフスタイルの食堂です。

讃岐の豊かな食文化を味わっていただきたい。そして「家で魚料理をあまり食べなくなった」という声も聞かれる今だからこそ、魚のおいしさを伝えていきたい。そんな思いを持って、私たちはじゃこやを続けています。

• だからこんなあなたに来ていただきたい

料理が好き…食べることが好き…おいしいものが好き…魚料理に挑戦したい…誰かに「おいしい」と言ってもらえるとうれしい…地元ならではの職場で働きたい…

そんな方に来ていただけたらうれしいです。

道の駅は地域の方の暮らしに寄り添いながら、県内外からのお客さまに訪れていただく場所です。

食を通して地域とつながり、観光で来られた方にも香川の魅力を伝える。

道の駅だからこそできる仕事を一緒にしてみませんか。

求めている人材

＊経験は問いません。「魚が好き」「料理を仕事にしたい」という気持ちを大切にしています。

＊こんな方を歓迎します

・料理をすること、食べることが好きな方

・魚料理や瀬戸内の魚に興味がある方

・香川の食や地域の魅力を伝える仕事に興味がある方

・周りのスタッフと協力しながら仕事ができる方

・新しいことを覚えることを楽しめる方

勤務時間詳細

総労働時間：1週あたり40時間

勤務時間①5：00～14：00 ②6：00～15：00
朝が早いお仕事ですが、食堂はお昼営業のみなので夕方以降の勤務はありません。

勤務地

〒7610123香川県高松市牟礼町原631-7
店舗横に従業員専用駐車場あり（無料）

交通・アクセス

ことでん志度線 『房前』駅より徒歩5分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 24万4480円 〜 26万1030円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり6万30円 〜 6万4080円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり

通勤手当は距離に応じて支給します（上限20,000円／月）
家族手当あり
平均残業時間30時間／月

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
＊賞与年2回支給（7月・12月）

＊おいしいまかない無料！海鮮食堂じゃこやのお昼ごはんが食べられます。出勤日の昼食代がかからないのもうれしいポイントです。

＊定昇年1回（4月）

＊社会保険完備

＊健康診断年1回

＊美味しいまかない付き！海鮮食堂のお昼ごはんが食べられます！

お昼ごはん代がかからないのは、実はとってもうれしいポイント

＊給与は経験・年齢等により決まります

＊制服貸与（Ｔシャツ・ブルゾン・長靴）

＊旅行手当年2回（上限20,000円／回）

職場環境

正社員5名、パートさん30名が働く職場です
10代～80代まで、幅広い年代の方がそれぞれの担当で活躍しています

喫煙所：喫煙所あり（屋外）

選考プロセス

書類選考後、面接のご案内をいたします