寿司・天ぷら店の店舗運営スタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ

錦市場に新しくオープンする、寿司と天ぷらのお店です。

【主な仕事内容】
・開店準備、仕込み
・お客様のご案内、注文受付、料理提供
・寿司や天ぷらの調理、盛り付け
・洗い物、片付け、店内清掃
・食材管理、発注
・アルバイトスタッフの育成、シフト管理
・売上管理などの店舗運営業務

まずは接客や簡単な調理から始め、仕事の流れを一つずつ覚えていただきます。
寿司や天ぷらは手順を統一し、難しい魚の処理などは経験に応じてお任せします。

将来的には、社員が常時いなくても営業できる体制を目指しているため、アルバイトスタッフへの指導や店舗運営にも携わっていただきます。

飲食店未経験の方も歓迎します。
調理や接客の経験がある方、店長・責任者を目指したい方は特に歓迎します。

求めている人材

・飲食店の仕事に興味がある方
・接客と調理の両方を身につけたい方
・人と接することが好きな方
・チームで協力して働ける方
・新しいお店を一緒につくっていきたい方
・将来、店長や責任者を目指したい方

未経験者歓迎
飲食店での接客・調理・店舗運営経験がある方は優遇します。

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日

【勤務時間】
10:00～22:00の間で実働8時間
休憩1時間
シフト制

【シフト例】
・10:00～19:00
・11:00～20:00
・13:00～22:00

店舗の営業時間や予約状況により、勤務時間が前後する場合があります。

休日休暇

シフト制
月8日休み

希望休は事前に相談可能です。
有給休暇
慶弔休暇
産前・産後休暇
育児休暇
介護休暇

勤務地

〒6048052京都府京都市中京区鍛治屋町207

交通・アクセス

阪急京都河原町駅・四条烏丸駅より徒歩5分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 24万4600円 〜 30万5800円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり3万5400円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

月給280,000円～350,000円

上記金額には、固定残業代（月20時間分・35,400円～44,200円）を含みます。
固定残業時間を超えた場合は、超過分を別途支給します。

経験・能力・担当する役割を考慮して決定します。

【給与の目安】
・一般社員：月給280,000円～
・リーダー：月給300,000円～
・副店長・責任者候補：月給320,000円～
・店長：月給350,000円～

試用期間は3か月です。
試用期間中は月給260,000円（固定残業代20時間分・32,900円を含む）です。
固定残業時間を超えた場合は、超過分を別途支給します。

試用・研修期間：3か月
試用・研修期間の条件：給与条件が異なる
試用期間3か月

試用期間中は月給260,000円です。
上記金額には、固定残業代20時間分32,900円を含みます。
固定残業時間を超えた場合は、超過分を別途支給します。

【内訳】
基本給227,100円
固定残業代32,900円

試用期間終了後は月給280,000円以上となります。
勤務時間・休日・社会保険などの待遇は本採用時と同じです。

また試用期間については、能力次第で早期試用期間終了も可能です

【給与】
本採用と異なる
基本給 : 月給 22万7100円

固定残業代：あり

1ヶ月あたり3万2900円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・交通費規定支給
・制服貸与
・まかないあり
・昇給あり
・研修制度あり
・社会保険完備

職場環境

新規オープンのため、全員が同じスタートです。
社員2名を中心に、アルバイトスタッフと協力してお店をつくっていきます。
仕事内容はマニュアルに沿って、一つずつ丁寧にお教えします。

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

選考プロセス

応募内容を確認後、原則2営業日以内にご連絡します。
面接は1回を予定しています。
履歴書は不要です。普段着でお気軽にお越しください。
面接時にこれまでのご経験や希望の働き方、入社可能日をお伺いします。