【店長候補】こだわりの最高級備長炭で焼いた極上焼鳥屋

❇️3年で貯金1600万円❇️ミシュランの技術を武器に世界で勝負する！！✨家賃・渡航費全額補助✨

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

特徴

未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇

雇用形態・給与

正社員 月給35万円〜60万円

※試用期間：3ヶ月間
※国内研修期間（3ヶ月～12ヶ月）：月給35万円

＜渡航後の収入モデル＞

• 1年目：月給50万円 年収約600万円

• 手取り：約45万円

• 貯金額：年間約480万円

• 2年目：月給55万円 年収約660万円

• 手取り：約49.5万円

• 貯金額：年間約534万円

• 3年目：月給60万円 年収約720万円

• 手取り：約54万円

• 貯金額：年間約588万円

※税率10％想定
※生活費を月5万円とした場合

＼合計“3年で約1,600万円”の貯蓄も可能／
「海外で挑戦したいけれど生活が不安…」
そんな悩みを、収入と環境の両面から解消します。

資格手当・スキル手当／ボーナス・賞与あり／昇給あり

応募資格

【 こんな方に来てほしい 】

• 日常会話レベルの英語力をお持ちの方
• 英語を使って現地スタッフと関係を築ける方
• 飲食店での勤務経験を活かしたい方（業態不問）
• 未経験から飲食・店舗運営を学びたい方
• 海外での新しい挑戦にワクワクできる方
• 留学や海外生活の経験を仕事に活かしたい方
• スタッフの指導・育成やチームづくりに興味がある方
• 新店舗の立ち上げや事業拡大に携わりたい方
• 裁量のある環境で自分の力を試したい方
• 異文化や価値観の違いを前向きに楽しめる方
• フィリピンで約3年間の勤務が可能な方
• 自ら考え、周囲と協力しながら行動できる方
• 海外での経験を将来のキャリアにつなげたい方

飲食業界の経験は問いません。
経験者はもちろん、完全未経験の方も歓迎します。
大阪店舗での研修を経てからフィリピンへ渡航するため、
必要な技術や店舗運営について段階的に学べます。

一方、現地ではスタッフへの指導・育成を行うため、

日常会話レベルの英語力は必須です。
「英語力を活かして海外で働きたい」
「日本とは違う環境でマネジメントに挑戦したい」
そんな方にぴったりのポジションです。

勤務時間

✅勤務時間帯
13:00～23:00（実働8時間／休憩1時間）

休日・休暇

✅週休2日制（月8日休み)

月8日以上休み

待遇

• 交通費支給
• 各種社会保険完備
• 昇給あり（年1回）
• 役職手当
• 決算賞与あり（年1回）
• まかない制度あり
• 制服貸与
• 借り上げ社宅を用意（大阪研修中）
• 大阪研修中の家賃全額負担
• 大阪への引っ越し費用全額負担（規定あり）

✈️フィリピン渡航後の追加待遇✈️
海外での新生活を安心してスタートできるよう、
渡航後はさらに手厚い待遇・サポートを用意しています。

• 家賃全額補助（会社負担）
• 光熱費全額補助（会社負担）
• 往復渡航費支給（※規定あり）
• ビザ取得費用を全額会社負担
• 現地医療保険への加入サポート
• 住居・生活面のフォロー
• 現地での業務サポート体制あり

大阪での研修期間は住まいと引っ越しを支援し、
フィリピン渡航後は住居・渡航・医療までサポート。
新しい環境でも仕事に集中できるよう、
国内研修から海外赴任まで会社がバックアップします。

海外研修／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与

仕事内容・求める人物

************* *
3年で約1,600万円。あなたの“未来”を
大きく動かす“資金”をつくる働き方
************* *
「挑戦したいことはあるのに、資金が足りない」
「貯金を増やすには、何年もかかる」
そんな“もどかしさ”を、ここで終わらせません。

当社の環境は、
“働きながら未来の選択肢が広がっていく”
働き方です。

フィリピン勤務でありながら給与は
現地水準ではなく、日本基準、むしろ日本でも
高待遇といえる水準です。
物価の安いエリアで暮らすことで、
収入と支出のバランスが劇的に変わります。

なぜ3年で約1,500万円も貯められるのか？
1｜日本基準でも高待遇の給与
フィリピンにいながら、日本の高収入帯の給与を
維持できます。
✅1年目：月給50万円（手取り45万円）
✅2年目：月給55万円（手取り49.5万円）
✅3年目：月給60万円（手取り54万円）
※税金10％想定

2｜生活費の心配がない
✅食費：賄い1日2回／スーパーは日本の約半額
✅光熱費：0円（全額会社負担）
✅家賃：0円（全額会社負担）
日本での生活より**“圧倒的に低コスト”**
その結果、毎月約5万円程度を生活費に充てても、
手取りの大半を貯金に回すことができます。

3｜毎月の貯金額が圧倒的に大きい
✅1年目：月40万円 年480万円
✅2年目：月44.5万円 年534万円
✅3年目：月49万円 年588万円

• 実質 “約1,500万円” が手元に残る働き方です。

️日本で同じ額を貯めるのはほぼ不可能****️
日本で1,600万円を貯めるには、
✅年収1,000万〜1,200万レベル
✅家賃・生活費を削り続ける生活
✅毎月10万〜20万の節約
…という、かなり厳しい条件が必要です。
しかしここでは、
収入は増え、支出は減り、自然と貯まっていく。
その“仕組みそのもの”が最大の魅力です。

️資金があれば、人生の選択肢は一気に広がる****️
✅店舗出店・独立資金
✅留学や資格取得などの自己投資
✅日本帰国後の生活の安定
✅家や車の頭金
✅長期旅行や海外移住の準備金
“3年で1,600万円”は、
人生のステージを変えるのに十分な大きさです。
************* *
世界で勝負したい。その想いを“現実”に変える
場所があります。国内で磨いた経験を、
もっと広いフィールドへ。文化も言語も異なる
環境で、チームをつくり上げる。
それは、あなたの価値を何倍にも高める経験です。
************* *
『炭火焼鳥 いこか』は国内で複数店舗を展開し、
ミシュランガイド大阪の ビブグルマンや
食べログ百名店を4年連続 受賞など、多くの
お客様から高い評価を いただいてきました。
フィリピンでの1号店の出店後、予想を超える
反響をいただき、“日本クオリティ”への期待は
さらに高まっています。

そこで必要なのは、海外で挑戦し続ける
プロフェッショナル。現地スタッフと共に
店舗をつくり、文化を越えて価値を提供する人。
“海外経験を武器にしたい”その気持ちを、
ここで次のステージへとつなげませんか。

• お仕事内容

現地スタッフの育成や売上管理など、
海外店舗の運営全般を担っていただきます。
日々の業務を通じてチームを支え、
店舗の品質と成長を共につくっていく
ポジションです。

具体的には・・・

• 接客・調理対応
• スタッフ指導・育成
• シフト作成・採用サポート
• 売上・数値の管理
• 食材管理・在庫コントロール

「海外で挑む」ためのキャリアステップ
【STEP1／大阪の店舗で研修：3ヶ月～1年】
技術・サービス・マネジメントを体系的に学び、
“海外で即戦力”になれる準備を整えます。

飲食業界で業態を問わず5年程度の経験者は
3ヶ月～6ヶ月程度、完全未経験者は
6ヶ月～1年程度が研修期間の目安です。

【STEP2／フィリピン勤務：約3年間】
運営・育成・改善など店舗の中心を担当。
日常会話レベルの英語を使って現地スタッフ
を育て、チームをつくり上げていきます。
異文化チームを率いた経験は、
将来の大きな財産になります。

【STEP3／海外プロフェッショナルへ】
複数店舗の統括、新規出店の立ち上げなど、
次のキャリアを自分で選べるようになります。

＜安心サポート＞
【大阪での研修中】

• 借り上げ社宅を用意
• 家賃全額負担
• 大阪への引っ越し費用全額負担（規定あり）

【フィリピン渡航後】

• 家賃全額補助
• ビザ費用全額負担
• 往復渡航費支給
• 医療保険サポート

日本の給与 × 海外の低物価
生活コストが日本の約1/2だからこそ、
挑戦しながら“貯まる生活”が実現できます。

• 広く快適な住まい
• 外食・交通費もリーズナブル
• 生活にゆとりが生まれ、挑戦に集中できる環境

高収入と低物価の両立は、
海外でキャリアを積むあなたを強く後押しします。

マニラ・マカティで始める海外生活
今回の勤務地は、フィリピンの首都マニラを
代表するビジネスエリアのひとつ、マカティ。
高層オフィスビルやホテル、大型商業施設、
レストランなどが集まる都市エリアです。

海外企業も多く集まるビジネス街で、
外国人が生活するエリアとしても知られています。
街中にはショッピングモールやスーパー、
カフェ、レストランなどが充実しているため、
日々の買い物や食事にも困りにくい環境です。

また、日本食レストランや日本の商品を
取り扱う店舗などもあり、海外にいながら
日本の食や生活に触れやすいのもポイント。
「初めての海外生活で食事が心配」という方にも、
比較的馴染みやすい環境が整っています。

医療面でも、マカティには大規模な病院や
医療機関があり、万が一の体調不良に備えやすい
環境があります。
会社による医療保険サポートもあるため、
海外生活で気になる健康面もしっかり支えます。

休日にはショッピングやグルメを楽しんだり、
少し足を延ばしてフィリピンならではの
自然やリゾートを満喫したり。
仕事だけではなく、海外で暮らすからこその
新しい体験も楽しめます。

«採用担当からのメッセージ»
挑戦したい気持ちを、
**「いつか」ではなく「今」**叶える場所があります。

れまで積み上げてきた経験を、
もっと大きな舞台で試したいと思った瞬間こそ
新しいキャリアが動き出すタイミングです。

世界で通用する技術を身につけ、異文化の
仲間と一つの店舗をつくり上げる。
その経験はあなたの未来を確実に広げてくれます。

海外でキャリアを築きたいあなたを
お待ちしています。

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／飾り包丁／盛り付け技術／高級食材の知識／英会話／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／食器の知識／テーブルマナー／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き

お店の特徴：炭火焼鳥いこか 西天満（スミビヤキトリイコカ ニシテンマ）

客単価：7000円〜10000円
席数：15席〜20席
運営：HARA MASASHI株式会社
オープン日：2023年07月01日

小さなお店(20席未満)／ミシュラン・ビブグルマン掲載店

:*.:*.:*.:*.:*.:*.:*.:*.:*.:*.:*~
ミシュラン掲載店舗『炭火焼鳥 いこか』
:*.:*.:*.:*.:*.:*.:*.:*.:*.:*.:*~

オーナー原が焼鳥の世界へ進むきっかけは、
**「本物の技術で勝負したい」**という
強い想いでした。

辻調理師専門学校で基礎を徹底的に磨き、
**ミシュラン一つ星の焼鳥店『あやむ屋』**で
本格的な修行を開始。火を扱う感覚、
素材を見極める目、味を決める精度
そこで培った技術が、現在の“いこか”の原点です。

最初に手がけたのは、本町の立ち飲み屋『かこい』。
**「まずはお客様に気軽に楽しんでほしい」**という
信念で誕生した店でした。その後、『かこい』の
移転をきっかけに、いよいよ念願の焼鳥屋
『炭火焼鳥 いこか』をスタート。

扱う鶏は、南信州地鶏・味鶏・京都黒鶏など、
朝引きのものを直接仕入れ、鮮度と旨さを
最大限に引き出す素材のみ。
紀州産の最高級備長炭でじっくりと火を通し、
ひと串に**“技”**を込めた焼鳥を提供し続けています。

.:*.:*.:*.:*.:*.:*.:*.:*.:*.:*.:*~
“ただ働く”だけでは得られない経験がここに
.:*.:*.:*.:*.:*.:*.:*.:*.:*.:*.:*~

原が追求しているのは、
飲食業界の**「当たり前」**を覆す働き方。

“しっかり休めて、しっかり稼げて、技術が磨ける”
このすべてを両立させたいという想いから、
営業時間は 18:00〜22:00の4時間に集中。
短時間で最高品質の料理を届けつつ、
スタッフ全員が自分の時間を大切にできる
環境を整えました。

そして、挑戦の舞台は日本だけにとどまりません。
『炭火焼鳥 いこか』は2025年春、フィリピンへ
海外初進出。現地でも高い評価をいただき、
今後はアジア各国への展開も視野に動き始めています。

あなたが加わるタイミングは、
まさに**“日本の技術を世界へ広げていく”**プロジェクトの
ど真ん中。焼鳥の技術だけでなく、海外店舗での
運営・育成・文化理解など、ここでしか得られない
経験があなたのキャリアを大きく広げます。

「海外で挑戦してみたい」
「日本の技術を世界へ届けたい」

その想いを、しっかり受け止められる
フィールドがここにあります。

お客様にも、働く仲間にも、そして料理にも。
関わるすべてが幸せになれる店舗づくりを、
ぜひあなたと一緒に築いていきたいと思っています。

飲食の**“当たり前”**を超え、
スタッフとお客様が心から誇れる店を。
あなたもこのチームの一員として、
未来をつくりませんか？

選考ステップ

※この求人は**【求人飲食店ドットコム】によって作成された求人です。
Indeedより応募後、【求人飲食店ドットコム】**より応募完了メールを送信します

※応募後は**【求人飲食店ドットコム】**上で、応募先と直接やり取りができます。
ログイン後、マイページをご確認ください

[1] Indeedの応募フォームよりご応募ください

[2] **【求人飲食店ドットコム】**経由で、選考の案内をさせていただきます

[3] 面接実施

[4] 採用決定のご連絡