【料理長候補】洋風おせちの製造/惣菜

＼接客なし！工場での調理業務／マネジメントスキルも磨ける【18:00退勤で安心】プライベートも充実

【掲載元：求人飲食店ドットコム】

雇用形態・給与

正社員 月給30万円〜42万円

※給与は、経験・スキルを考慮します
※試用期間3ヵ月：条件変動なし
※固定残業代22時間・42,000～53,000円分を含む（超過分は別途支給）

• 昇給（随時）
• 賞与（年2回）※7月・12月
• 決算賞与
• 交通費全額支給
• 残業手当

昇給あり／交通費全額支給

応募資格

・洋食業態での調理経験者
・スタッフの育成やマネジメント経験をお持ちの方歓迎

勤務時間

7:00～18:00
※実働8h・シフト制・休憩あり
＼遅くても18:00には退勤できます！／

〈シフト例〉
7:00～16:00／8:00～17:00

休日・休暇

月8日／年間休日110日
※定休日：日曜日

• 有給休暇
• 夏季休暇・GW休暇・年末年始休暇（各7日程度）

夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇／月8日以上休み

待遇

• 社会保険完備
• バイク・車・自転車通勤OK

バイク・車通勤OK／社会保険完備

仕事内容・求める人物

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＼やりがい×働きやすさの両方をGET／
工場での調理・管理業務を担う責任者（料理長候補）を募集！
【日曜定休×遅くても18時まで×年間休日110日】
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【仕事内容】

• 調理業務全般：仕込み、計量、在庫チェック など

看板料理〈洋風おせち〉をはじめ、さまざまな調理をお任せしていきます！
ホテルやレストランのような本格的な設備をご用意。

工場での調理ですが、「同じ作業の繰り返し」というわけではありません！
おせちのパーツなど、その日ごとに異なる調理をおこなうため、年間を通して幅広い調理業務を経験できます。

• スタッフのマネジメント・管理業務

現場はパートさんがメインで活躍しています。
接客業務などのお客様対応はないため、目の前の業務に集中できる環境です。

まずは基本の調理業務からスタート!
ゆくゆくは、新メニューの考案・試作などに携わることも可能です。
（現在、アヒージョやオードブル形式のものなどを展開中です！）

将来的には責任者として、スタッフの育成やシフト管理などもお任せします。
これまでの経験を活かしつつ、さらにキャリアアップを目指す方は大歓迎です

【 ここが弊社の魅力です！ 】
＼＼一般の飲食店とは違う「工場勤務」の魅力！／／
一般の飲食店とは異なり、接客業務などのお客様対応はありません！
対人関係などに疲れた方でも、調理や業務に集中して働ける環境です。

現場はパートスタッフが中心
そのため、日々の業務を円滑に進めるためのシフト管理やスタッフへの指示出しなどの経験を積めるのもメリットです。
料理人としてもやりがいバツグンの環境で、思い切り料理を楽しんでいただけます。

＼＼“働きやすさ”を最重要視！／／

• 月8日休み（年間休日110日）
• 遅くても18:00には退勤
• 最高月給42万円！（昇給・賞与あり！）

安定した勤務環境のなか働けるのは、工場ならでは
賞与も7月・12月の年2回あり、頑張りは給与でしっかり還元します！

「料理が大好きだけど、飲食は休みが無くて昇給も少なくて…」
そんな風に悩まれている方は、ぜひ一度お話ししてみませんか？

＼＼経験を活かしてさらなるスキルアップ／／
これまでにフレンチ・洋食店での調理経験をお持ちの方は大歓迎
ブランド拡大の即戦力として、思う存分に腕を振るっていただけます。
頼もしいメンバーと一緒に、より良い環境づくりをしていきましょう

【 こんな方は歓迎します！ 】
＊管理業務にも挑戦したい方
＊接客なしの環境で調理に集中したい方
＊チームワークやコミュニケーションを大切にできる方
＊ワークライフバランスを重視したい方

＼あなたとお会いできる日を心よりお待ちしています！／

身につくスキル・学べる知識

包丁さばき／盛り付け技術／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／チーズの知識／店舗運営／メニュー開発

お店の特徴：株式会社フレームワーク 浅香山工場（カブシキガイシャフレームワーク アサカヤマコウジョウ）

客単価：未設定
席数：未設定
定休日：日曜日
運営：株式会社フレームワーク

日曜定休／駅チカ(徒歩5分以内)

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＼調理＆将来的な管理業務ができる方は必見！／
接客業務なし！マネジメント業務も学べます
【年間休日110日・18:00までには退勤】
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浅香山駅から徒歩1分ほど。
“ワインに合うビストロおせち”がコンセプトの洋風おせちを、原料から全て自社で製造しお客さまへ直接販売している会社です。
年々オーダー数が増え続け、リピートしていただくお客さまも増えてきました。

そんな弊社で、工場での調理＆将来的な管理業務の中核を担っていただける新メンバーを募集開始！
フレンチや洋食、スイーツづくりの経験など、あなたの力をお貸しください

＊＊日ごとに違う調理を経験できる工場勤務！＊＊
多方面で高い評価をいただく弊社オリジナルの洋風おせち。
工場での調理・管理業務がメインですが、ただ同じ作業の繰り返しというわけではありません！
その日ごと違う調理をおこなうため、1年を通して同じものをつくることはなく、さまざまな調理を経験できます。

現在はおせちのほか、アヒージョやオードブル形式のメニューを展開。
さらにネットでの単品販売にも力を入れていくので、幅広い調理に関われます！

〜『母の日プチオードブル』一例〜

• 寒締め法蓮草とレンズ豆のチキンテリーヌ
• フォアグラのパテ バルサミコソース
• 洋風エビチリトルティーヤ
• 豚ヒレ肉の低温調理 甘夏みかん添え

etc...

多彩な食材を使った、幅広いメニューにもどんどん挑戦しています。
ここで、あなたのアイデアもどんどん形にしていってください！

／
現在、正社員5名＆おせち部門のパート約25名が活躍中！
展示会・勉強会も開催しており、スキルを磨ける環境が整っています。
和気あいあいとした職場なので、相談などもしやすい職場です
＼

――＊ 接客対応なし！管理業務も学べる環境 ＊――
一般の飲食店とは異なり、接客業務などのお客さま対応はありません！
そのため、目の前の業務に集中できるのが大きな魅力だと考えています。
また、管理業務を学べるのもメリットです。
＼あなたの「やりたい」に全力でチャレンジしてみませんか／

――＊ プライベート重視で働ける！ ＊――
【日曜日定休／月8日休み／勤務時間7:00〜18:00】などなど。
一般的な飲食店では難しい”しっかり休める環境”をご用意しています

”工場勤務”と聞くと少しネガティブなイメージをお持ちの方もいらっしゃるかと思います。
けれどお客さま都合の時間延長などもなく、安定したサイクルでお仕事できるなど、魅力はたくさんあるんです！
「仕事もプライベートも大切にしたい」という方は、ぜひ一度お話ししてみませんか？

:::: 最後にみなさまへ ::::
「接客なしの環境で調理に集中したい」
「マネジメント業務を学んでみたい」
「調理の腕を磨いていきたい」

こんなあなたの“やりたい・頑張りたい”という気持ちを大切にします！
経験を活かして学び、成長しながら、会社全体を盛り上げていただけたら嬉しいです。
自分自身の可能性を見つけていきたい方、お待ちしています！

【 運営会社：株式会社フレームワーク 】
2009年に設立。
経営理念は“堺から全国に食を通してワクワクをお届けする”！
洋風おせちや惣菜の製造・販売、鶏肉加工、ネットショップ運営など、幅広い事業を展開しています。

他社ブランドのおせちを手がけるなど…今後のさらなる事業拡大を目指して取り組み中
新メンバーとして、工場そして企業の発展に力を貸してください！

選考ステップ

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