オープニングスタッフ/ちょっとユニークなラーメン店

仕事内容:

この求人6つのポイント！

✅️未経験、飲食をもう一度ちゃんと学びたい方も万全サポート!

✅️創業60年、保育・福祉事業を含む8つのグループ会社をもつ企業が母体だから安心◎

✅️月給32万円～　＋　営業時間は20時までの働きやすさ

✅️清水店のため、引っ越し費用補助あり　＋　3か月おきに6万円の入社祝い金あり

✅️Googleレビュー4.9点（409レビュー）の人気店

✅️教育系Youtuberに教育を外部委託。働きながらスキルアップ!

今回の求人店舗を運営するSUNZ GROUPは、創業約60年、兵庫県・京都・大阪を中心に地域とともに歩んできた企業グループです。飲食をはじめ、福祉医療、保育、宿泊、不動産など幅広い事業を展開。60年という歴史がありつつ、社員の「やりたいこと」を軸に積極的に新規事業にも挑戦中のバランス型企業です。

https://sunz-group.jp/

《こんな理由から募集します》

現在、飲食事業では京都・大阪にて「ハラル和牛ラーメン新宿亭」 祇園店（Googleレビュー4.8点・1,044件）を含め、計5店舗を運営中。そんな中、「ハラル和牛ラーメン新宿亭」の2号店を京都清水に今年の春にシークレットオープン。春から約3ヵ月の練習営業を経て、いよいよグランドオープンすることにいたしました。

その準・オープニングスタッフ（社員）を募集します！練習営業スタートからまだ数カ月のため、お店はピカピカで一軒家風の趣あるお店です！

これから本格的にお客様をお迎えする体制を整え、今後の更なる出店の準備のために新たに社員の採用をすることにいたしました。現在、スタッフは在籍7名。みんな同じスタートなので人間関係もゼロからスタートいただけます！

《飲食事業責任者の杉本から一言》

兵庫県出身、34歳、趣味はネットフリックス（最近のお気に入りは深夜食堂とちょっと古いですが梨泰院クラスです。見ると止まらないです…）で、飲食店ではビール大好きな杉本です！

ハラル、インバウンドと聞いて私も初めは出来るかな？と思いましたが、マニュアルと教育体制がしっかりしているので安心してお仕事を始めていただけます。

まず、面接ではなく、実際に当店のラーメンを食べてもらい（もちろんお代はいただきません！）お店見学もしていただけるので、お気軽にお問い合わせください！

きっと、普通と変わらない飲食店だとお感じいただけます！

【仕事内容】

京都清水店にて、接客・調理をはじめとした店舗運営業務をお任せします。

ハラルラーメンと聞くと難しく感じるかもしれませんが、特別な専門知識や英語力は一切不要。業務内容も一般的な飲食店と大きく変わらず、オペレーションもシンプルです。

具体的には、

・お客様のご案内、注文受付

・料理やドリンクの提供

・ラーメンの調理、盛り付け

・店内の清掃、開店・閉店作業

・アルバイトスタッフのサポート、教育

など、まずは基本的な業務から担当していただきます。

飲食未経験の方には、接客や調理の基礎から丁寧に指導。飲食経験のある方は、より高い職位でお迎えいたします。

慣れてきた後は、売上管理やスタッフ育成などの店舗運営にも挑戦可能。今後の新規出店を見据えているため、店長や新店舗の立ち上げメンバーを目指せる環境です。

外国人観光客のお客様が多い店舗ですが、英語が話せなくても問題ありません。決まった案内や翻訳ツールなどを活用しながら対応できます。

アピールポイント:

月給32万円～。転勤・深夜にかかる業務無しでも高水準の給与

初任給を32万円～と高水準に設定しているのは、お店が清水にあるため京都府外からの通勤が遠慮されがちで、応募が一定限られるためです。そのため、お店の近くに住んでいる方にはチャンスかもです！

ラーメン店なのに、夜遅くなりすぎない

営業時間は20時まで。深夜営業がないため、飲食の仕事を続けながら、家族との時間や仕事後のプライベートも大切にできます。

ラーメン・ハラルの経験や英語力は一切不要

オペレーションはシンプルで、一般的な飲食店の接客・調理と大きく変わりません。ラーメン業態やハラルに関する経験・知識、英語力がなくても安心して始められます。

Googleレビュー4.9点の人気店

京都清水店は、練習営業中、すでにGoogleレビュー4.9点・409件を獲得。外国人観光客を中心に高い支持を集めており、3ヵ月で良いスタートを切ることが出来ました。

新規出店に伴うポスト拡大

現在の2店舗に続き、今後もさらなる出店を計画中。既存店で経験を積んだ後は、店長や新店舗の立ち上げメンバーなど、新たなポジションに挑戦できる可能性があります。「今の職場では上が詰まっている」という方にも、将来の選択肢が広がる環境です。

店舗運営や人材育成も学べる教育環境

教育系YouTuberに社員教育を外部委託。日々の接客・調理だけでなく、最新の教育手法、人材育成、チームづくりについても実践的に学べます。

求める人材:

【必須条件】

・明るく、元気な方

・食に関して興味がある方

・接客や販売など、お客様と関わる仕事の経験がある方

【歓迎条件】

・飲食店での勤務経験がある方

※アルバイト・正社員、業態、経験年数は不問

・飲食の仕事を基礎から改めて学びたい方

・これまでの経験を活かして収入を上げたい方

・京都で腰を据えて長く働きたい方

・店長や新店舗の立ち上げに挑戦したい方

・スタッフの教育やチームづくりに興味がある方

・外国人観光客に喜ばれる仕事がしたい方

勤務時間・曜日:

・営業時間　12：00～20：00

・就業時間（シフト制）※以下は参考例

①10：00～19：00

②11：00～20：00

③12：00～21：00

上記以外の時間や短時間・固定勤務なども相談可能です。

・休憩時間　6時間以上の勤務の場合には60分

勤務時間に応じて、法定通り休憩を取得していただきます。

休暇・休日:

・週休2日制（シフトによる）
・年次有給休暇
・特別休暇
・育児休暇
・介護休暇

勤務地:

・古民家を改装した店舗で、京都らしい雰囲気の中で働けます
・店舗内は全面禁煙で、落ち着いた環境です
・観光地・清水エリアに位置し、外国人観光客の来店が多い立地です

アクセス:

・京都市東山区星野町148（清水坂から一本入ったところ）
・京都市営バス「清水道」バス停 徒歩2分
・京阪本線「清水五条駅」「祇園四条駅」徒歩15分程度

給与:

固定残業代あり：月給 ￥320,000は1か月当たりの固定残業代￥52,237（27時間相当分）を含む。27時間を超える残業代は追加で支給する。

・月給320,000円〜
・固定残業代含む（27時間分）
※超過分は別途支給
・昇給：年1回
・賞与：年2回

・引っ越し費用負担（入社前に引っ越し費用※を貸与し、入社1年後に支給に切り替えます）
・入社祝金※：180,000円（入社から3ヶ月後に60,000円ずつ、合計3回支給）
・交通費支給：月額最大20,000円

※就労規則を正しく守れるなどの規定有

待遇・福利厚生:

・社会保険完備
・昇給制度あり
・有給休暇制度あり
・無料のまかないあり
・交通費支給：月額最大20,000円

その他:

・リモート面接対応可能
・面接日程・時間帯は柔軟に調整可能です

雇用形態: 正社員

給与: 320,000円 (月給) 以上

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間