急成長企業のネオ海鮮ビストロ/キッチン補助スタッフ(正社員)

仕事内容:

＼＼本求人のポイント／／

• 2026年5月OPENの”次世代ビストロ”
• 出店ラッシュの成長企業でキャリアアップ♪
• 未経験歓迎◎手厚いOJT研修完備で安心
• 月8日休み＆充実休暇制度でプライベート◎
• 入社2年目で年収500万円以上も目指せる

東京都／大井町駅スグ！「鮮度とコスパ」を追求し、SNSや口コミで爆発的な人気を誇る「魚えもん」が2026年5月に新規オープン！圧倒的な集客力を武器に、今まさに拡大期を迎えています♪ 本求人は、そんな成長企業の核となる**調理補助スタッフ（正社員）**を募集します！

【具体的な仕事内容】

• キッチン業務全般
• 簡単な仕込み、盛り付け
• 簡単な接客　etc…

お客様はもちろん、スタッフ同士のコミュニケーションを大切にしながら共にお店を盛り上げていきましょう♪

《飲食業界を夢のある業界に！20代活躍中》

飲食の「休みが少ない・給与が低い」という不安を払拭！当社はエリア高水準の給与＋月8休みの好待遇で「飲食で人を喜ばせたい」方を大募集！若手中心の会社ながら、年収600万円超のスタッフも活躍中の活気ある職場です♪

《お人柄重視◎飲食未経験者も大歓迎》

お客さんとの上手なコミュニケーションの取り方など基本から学べるOJT研修をご用意していますので、安心して飲食業界デビューが叶います！未経験の方でも、あなたの個性を色んな形で活かせるチャンスが溢れています♪

《 魚えもん について》

「豊洲直送の鮮魚」にこだわり、原価度外視の圧倒的コスパで常識を覆す。SNSや口コミで話題沸騰、今もっとも勢いのある本格居酒屋が「魚えもん」です！

現在は多店舗展開を加速させる「拡大成長期」。単なる飲食提供ではなく「本物の旨さを日常に」届けるため、確かな目利きと活気ある店づくりを現場主導で進めています！

「魚料理は高い」という既成概念を壊し、次世代の鮮魚ビジネスを形にする。成長スピードNo.1の舞台で、あなたにしかできない「店舗経営」に挑戦してみませんか？

アピールポイント:

＼オープニングスタッフ追加募集！／

現在、続々と新店舗をオープンしている「株式会社ジュネストリー」は、次なる成長を支える「核」となるメンバーを募集します！2026年以降も複数店舗の出店が決定しており、ポジションも続々誕生予定！

＼未経験からでもしっかり稼げる環境！／

「飲食の仕事は初めてだけど、しっかり稼ぎたい！」そんなあなたの想いを応援します！未経験者でも月給35万円スタート。頑張りや成長はしっかり評価するので、どんどん給与UPを目指せますよ♪

＼月8日休みでプライベートも充実◎／

月8日休みなので、「忙しくて休めない」が当たり前だった飲食業界の中で、当社では休むことも仕事の一部と考えています。「プライベートが充実すると仕事の質も自然と高まる」の考えのもと、長く働くことを前提にした職場づくりを大切にしています！

＼50店舗50億へ急加速◎超成長企業／

目標として『50店舗・売上50億円』を掲げ、今まさに猛スピードで拡大している当社。組織が大きくなる今、店長やエリアマネージャーといったポストが次々と生まれています。「上が詰まっていて昇進できない」なんて悩みとは無縁。社歴に関わらず、実績次第で入社数ヶ月でのスピード昇進も可能です！圧倒的なスピード感の中で、自分の市場価値をどこまで高められるか。そんなワクワクする挑戦ができます◎

＼夢を語れる最高の仲間と出会える◎／

「1つ誰にも負けないことを見つけ出し、人生にやりがいを」というミッションのもと、20代を中心とした活気あるメンバーが日々切磋琢磨しています！スタッフ同士の交流も活発で、年1回の社員旅行や懇親会など、仕事以外の時間も全力で楽しむのが当社のスタイル。また、「将来自分の店を持ちたい！」という夢を応援する風土もあり、同僚以上の絆が、ここにはあります！

求める人材:

• 性別・年齢など一切不問（お人柄重視◎）
• 営業・接客の経験者は優遇あり！
• 飲食・接客業の未経験者も大歓迎！
• ブランクある方も大歓迎！
• ハローワークで仕事を探されている方も歓迎！
• 20代/30代/40代の方が活躍中！
• 新卒の方も歓迎！
• 社会人デビュー歓迎！
• フリーターさん歓迎！

＜こんな方にピッタリな仕事です！＞

• 新しいことにチャレンジしたい方
• 頑張りが評価される組織で働きたい方
• 接客業、飲食業が大好きな方
• 安定したライフスタイルを実現したい方
• お客様を喜ばせる事が好きな方
• キャリアアップを望む方
• 頑張りが評価される組織で働きたい方
• 飲食店経営のノウハウを学びたい方

＜下記経験が活かせるお仕事です！＞

• 居酒屋での勤務経験
• 鉄板焼店での勤務経験
• 焼き鳥店での勤務経験
• 和食店での勤務経験
• 焼肉店での勤務経験
• バー・バル業態での勤務経験
• レストラン業態での勤務経験
• イタリアン業態での勤務経験
• フレンチ業態での勤務経験
• カフェでの勤務経験
• その他 飲食店での勤務経験
• その他 サービス業での勤務経験
• 店長などのマネジメント経験
• 料理長などの管理職経験

勤務時間・曜日:

• 16：00〜29：00
• 上記時間内でシフト制（実働8時間／休憩1時間）
• 固定時間勤務も相談OK！面接時にお申し付けください◎

休暇・休日:

• 月8日休み（シフト制）
• 有給休暇
• 慶弔休暇　etc…

勤務地:

• 魚えもん 大井町店
• 東京都品川区東大井5丁目15-15 1階
• Uターン歓迎／Iターン歓迎

アクセス:

• 「大井町駅」より徒歩2分
• 「鮫洲駅」より徒歩13分
• 「青物横丁駅」より徒歩13分
• 「立会川駅」より徒歩18分

《大井町駅スグ◎通勤便利な好立地！》

JR京浜東北線、東急大井町線、りんかい線、京急本線など複数路線が利用可能◎ また、品川区はもちろん、港区・大田区・目黒区など近隣エリアからの通勤にも便利です♪

給与:

《月給＋諸手当で年収500万円以上◎》

• 昇給あり
• 交通費全額支給
• 残業手当支給あり

待遇・福利厚生:

• 社会保険完備
• 交通費全額支給
• 昇給あり
• 引越し負担金全額補助（U・Iターン支援あり）※遠方から、お店の近くに引っ越しを希望する方が対象
• 社宅完備（賃料当社規定あり）※会社指定の物件に限る 朝礼手当（店舗で2万円）
• QSC手当（店舗で2万円）
• 月商更新手当（1人1万円）
• 昨対更新手当（1人1万円）
• 役職手当
• 残業手当支給
• まかない制度・食事補助あり
• 制服貸与あり
• 社員旅行あり（年一回）
• 社内イベントあり

その他:

【応募方法】

ネットから直接ご応募いただけます！入力情報は最小限でOK。少しでも興味を持っていただけましたら、お気軽にご応募ください♪

• 応募画面へ進むボタンよりご応募ください。
• 採用担当より追ってご連絡いたします。
• 24時間受付可能なのでお気軽にご応募くださいね♪

【選考フロー】

• STEP1：ご応募
• STEP2：採用担当よりご連絡（面接日時の調整）
• STEP3：面接実施（1～2回）
• STEP4：採用決定

【企業情報】

• 社名： 株式会社ジュネストリー
• 所在地： 東京都大田区大森北2丁目3-16 第1かぎわだビル2階
• 事業内容：飲食事業（居酒屋・大衆酒場）

＼＼お仕事をお探しの皆様へ／／

社名『ジュネストリー』は、フランス語の「青春（ジュネス）」と「物語（ストーリー）」を掛け合わせたもので、「人を大切に想い、人が人を豊かにする」という理念のもと、頑張る人が正当に報われ、最速でキャリアを掴める環境を本気でつくっています！

私たちの強みは、止まらない成長スピードです。次々と新規出店を進めているからこそ、ポストもチャンスも常に生まれています。「上が詰まっている」という停滞は、当社には存在しません。ここは、あなたが主役となって「豊かに稼げる人生」を切り拓くためのプラットフォームです。

今の環境で「自分の物語が停滞している」と感じているなら、一度私たちの扉を叩いてみてください。あなたの野心を爆発させ、最高のストーリーを一緒に創り上げましょう。私たちが全力で応えます！

＼＼スタッフ一同、楽しみにしております！／／

雇用形態: 正社員

給与: 350,000円 - 420,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間