ポスト詰まり無しのラーメン店 店長候補

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人

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「チェーン店なら安泰だと思っていた」

でも現実はマニュアル通りに淡々と動くだけ。
上が詰まり、給与もモチベも上がらない…。

そんなモヤモヤを抱える方へ！

✅レア求人オープニングスタッフ募集！
✅港区に現れた話題の新星！"ネオ家系"
✅ポスト詰まり無し！爆速昇給可能！
✅月給45万～×月8休みの高待遇

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食べログ3.5以上の人気店を輩出する企業が2026年8月東京都／西麻布にラーメン屋を初出店！スープづくりから店舗運営まで、 学ぶこと・実践することが出来る当店「ネオ家系ラーメン あざぶ家 -AZABUYA- 西麻布本店」にて、店長候補（正社員／店長候補）を募集します！

• ラーメンあざぶ家-AZABUYA-とは

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港区・西麻布に誕生した、話題の“ネオ家系ブランド“！毎日店舗で丁寧に炊き上げる本格スープを軸に、家系らしい濃厚な旨みはそのままに、重すぎず最後まで楽しめる現代的な一杯を追求しています。

目指すは、“家系ラーメンの新しいスタンダード”

伝統的な家系の魅力を大切にしながら、新しい価値を生み出していく。今後の店舗展開も見据え、西麻布から新たな家系ブランドを育てていきます！

【具体的な仕事内容】

＊接客・サービス全般
＊仕込み・調理業務
＊店舗運営
＊予約管理、売上管理
＊スタッフ育成&店舗マネジメント etc…

入社後は簡単な業務からスタート。その後スキルや経験に合わせてお任せしていきます。お客様はもちろん、スタッフ同士のコミュニケーションを大切にしながら共にお店を盛り上げていきましょう

《8月OPEN！オープニングスタッフ募集》
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新しい店舗だからこそ、面倒な人間関係はナシ！同期と一緒にゼロからお店をつくる楽しさを体感できます！オープニングならではのワクワク感を味わえるのは今だけ仲間と一緒に新しい文化を創っていきましょう。

《チェーン店にはない面白さがここにある》
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決められたことを繰り返すだけの毎日に、少し飽きていませんか？当店には、マニュアルに縛られず自分のアイデアでお店を盛り上げられる「裁量」があります。さらに現在怒涛の出店ラッシュにつき、店長やマネージャーのポストも続々と誕生中！「自分のお店を創る喜び」と「スピーディーに昇格していくやりがい」、その両方を一気に手に入れませんか？

《当社の魅力キャリアプランについて》
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当社は、不動産事業を軸に48年続く安定基盤を持つ企業です！それを背景に、飲食事業へ本格参入し、立ち上げたもんじゃ業態は、初日から連日満席の人気店へと成長しました！その実績をもとに、“新業態としてラーメン店を初出店“！ここにとどまらず多ブランド展開を加速していきます！

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ただの店舗スタッフではなく、

コアメンバーとして入れるタイミング

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当社が大切にしているのは、 「従業員満足＝お客様満足」という考え方。
教育コンサルも導入しており、現場が最大限パフォーマンスを発揮できる環境を徹底的に整備し評価制度も、売上だけでなく日々の行動・取り組みまで正当に評価します！

だからこそ、努力は埋もれず結果だけでなくプロセスも含めて、確実にキャリアと収入に反映されます。
「ただ働く」では終わらない。 飲食を本気で楽しむなら、是非ここでスタートしませんか？

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• アピールポイント

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＼行列を生み出す本格スープを一から学べる／
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当店ではセントラルキッチンではなく、毎日店舗でスープを仕込みます。
だからこそ、スープの炊き方、仕込み、味づくりなど本物の家系ラーメンの技術を身につけられます。経験者はさらに技術を磨き、本格派へ成長できる環境です。

＼家系ラーメン経験者が、次に選ぶステージ／
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家系ラーメン経験者からも注目されている新ブランドです。

・もっと本格的なスープを学び、極めたい
・店舗運営だけでなく、ブランドづくりもしたい

そんな理由で入社を決めるスタッフも増えています。立ち上げメンバーだからこそ、店舗づくりや商品づくりにも積極的に携われます。
あなたの想いやこだわりを、ぜひ聞かせてください！

＼月8日休みでプライベートも充実／
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「忙しくて休めない」が当たり前だった飲食業界の中で、当社では休むことも仕事の一部と考えています。「プライベートが充実すると仕事の質も自然と高まる」の考えのもと、長く働くことを前提にした職場づくりを大切にしています！

＼人気ブランドを育て広げていける！／

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当社は、1978年創業の不動産事業を母体とした安定した経営基盤を強みに、飲食事業へ本格参入しました。初出店となった「月島もんじゃ もんろう」は、月島・浅草の2店舗とも連日満席の人気ブランドへと成長を遂げました！

そして2026年夏に2店舗がオープンし、さらに秋には1店舗のオープンが決定しており、今まさに出店ラッシュを迎えています。この勢いを活かして新ブランドとなる「ラーメンあざぶ家」も始動。もんじゃだけでなく、ラーメンをはじめとした多ブランド展開を加速させていきます。
ただ店舗で働くだけでなく、「ブランドを創り、育て、広げていく」そんな醍醐味を実感できる環境です！

＼個性も大事にオシャレ自由な環境／
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一人ひとりの個性を大切にしています髪型・髪色・ネイル・ピアス・ヒゲも自由！働き手の個性を活かしたオシャレなお店を創っていきたいと思っていますので、“自分らしいスタイル”のまま働くことができます

求めている人材

＊性別・年齢など一切不問（お人柄重視）
＊飲食業・接客業の経験者は給与優遇あり！
＊フリーターさん歓迎！
＊お仕事にブランクがある方も大歓迎！
＊ハローワークで仕事を探している方も歓迎！
＊20代/30代/40代の方活躍中！

＜こんな方にピッタリな仕事です！＞
＊楽しい職場をお探しの方
＊風通しの良い環境で働きたい方
＊チームで働くのが好きな方
＊飲食が好きな方
＊外国人とコミュニケーションを楽しめる方
＊日本食が好きな方・発信したい方
＊新しいことにチャレンジしたい方
＊お客様を喜ばせる事が好きな方
＊頑張りが評価される組織で働きたい方
＊安定したライフスタイルを実現したい方
＊キャリアアップして収入を上げたい方

＜下記経験が活かせるお仕事です！＞
＊居酒屋での勤務経験
＊鉄板焼店での勤務経験
＊焼き鳥店での勤務経験
＊和食店での勤務経験
＊焼肉店での勤務経験
＊バー・バル業態での勤務経験
＊レストラン業態での勤務経験
＊イタリアン業態での勤務経験
＊フレンチ業態での勤務経験
＊カフェでの勤務経験
＊その他 飲食店での勤務経験
＊その他 サービス業での勤務経験
＊店長などのマネジメント経験
＊料理長などの管理職経験

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり173時間

＊14:00～翌7：00
＊上記時間内でシフト制※深夜帯の勤務あり
＊ご友人やご家族との時間もしっかりと確保できます

休日休暇

＊月8日休み
＊有給休暇
＊慶弔休暇
＊産前産後休暇
＊育児休暇 etc…

勤務地

〒1060031東京都港区西麻布1-12-5 SW六本木通りビル 1F
＊「乃木坂駅」より 徒歩7分
＊「広尾駅」より 徒歩10分
＊「表参道駅」より 徒歩15分
＊「麻布十番駅」より 徒歩20分

《複数路線利用可能でアクセス抜群駅チカの好立地！》

日比谷線や都営大江戸線が乗り入れる「六本木駅」、千代田線「乃木坂駅」から徒歩9分と、非常に交通利便性に優れた場所に位置しています。また、周辺には日比谷線「広尾駅」、銀座線・半蔵門線・千代田線が利用できる「表参道駅」、都営大江戸線・南北線「麻布十番駅」も徒歩圏内にあり、行き先に応じて多路線を使い分けられる環境です。

都心の主要エリアへダイレクトにアクセスできるため、日々の通勤や外出に大変便利なロケーションです。

交通・アクセス

「六本木駅」より 徒歩7分

給与詳細

基本給：月給 45万円 〜 51万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

＊昇給年2回（評価制度により）
＊交通費全額支給
＊引越し手当（最大30万円まで会社負担）
＊住宅手当（最大15,000円※規定あり）
＊社内イベントあり
＊制服貸与
＊髪型自由

給与例

《年収例》

入社1年目／28歳 新入社員：年収550万円
入社3年目／34歳 店長：年収640万円

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
＊社会保険完備
＊昇給年2回（評価制度により）
＊交通費全額支給
＊引越し手当（最大30万円まで会社負担）
＊住宅手当（最大15,000円※規定あり）
＊社内イベントあり
＊制服貸与
＊髪型髪色自由

職場環境

オープンしたばかりの新しいお店なので、煩わしい人間関係は一切ありません！初期メンバーとして働ける環境です

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

選考プロセス

【応募方法】

ネットから直接ご応募いただけます！入力情報は最小限でOK。少しでも興味を持っていただけましたら、お気軽にご応募ください

応募画面へ進むボタンよりご応募ください。
採用担当より追ってご連絡いたします。
24時間受付可能なのでお気軽にご応募くださいね

【選考フロー】

ご面接は、オンラインor対面で希望に合わせて実施しますので、STEP.2の面接日時のご調整時にご希望をお申し付けください。

STEP1：ご応募
STEP2：採用担当よりご連絡（面接の日時調整）
STEP3：面接の実施（1～2回）
STEP4：採用決定

【企業情報】

社名：有限会社和光
設立：1978年11月
資本金：4,000万円
本社所在地：東京都中央区築地7-2-1THE・TERRACE・TSUKIJI6階

＼＼お仕事をお探しの皆様へ／／

有限会社和光は、不動産事業を基盤に 複数ブランドを展開する成長企業です。

飲食・サービス業界の常識を変える

“働きやすさ”を実現する会社です！

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「従業員満足が高いお店ほど、お客様満足度も高くなる」

という考え方を大切にしています。

そのため、従業員一人ひとりの裁量を尊重し、挑戦を後押しする風土が根付いています。

年齢や社歴に関係なく活躍できる環境で、現場から生まれたアイデアもスピード感をもって実現できます

ただ働くだけではなく、お客様に日々喜んでいただきながら、自分の価値を高め、キャリアを築ける環境です。

「将来はこうなりたい」「今の仕事に少し不満がある」「ポストが詰まっていて先が見えない」

そのような想い、すべて大歓迎です。

まずは一度、ざっくばらんにお話ししましょう

あなたの経験や強みを活かせる、新しいステージをご用意いたします

皆様からの応募をお待ちしております！