食堂廚師(粤菜)

工作內容:

1. 負責日常食材預備、處理及各類粵菜烹調工作，熟練完成粤式各類菜品出品。

2. 協助廚房主管处理日常厨房事务

3. 協助主管及行政主廚研發新菜式及菜單

4. 嚴格把關所有出品食品品質，監控並控制食品份量及食材用量，以優化食品成本並減少浪費。

5. 對所有菜式由食譜、製作方法以至上菜標準都深入掌握

6. 懂得操作廚房內所有設備，確保其運作正常並於發生故障時即時通報

任職要求：

1. 五年或以上相關經驗，當中至少三年須為督導級崗位。如有接待或酒店工作經驗可獲優先考慮

2. 良好廚藝及對中式菜淆有豐富經驗和知識

3. 獨立管理一個廚房分部運作的知識與能力

4. 能適應轉變並願意嘗試新思維及工作程序

5. 工作態度正面並能與其他同事充分發揮團隊合作。

薪酬福利

年終雙薪；醫療保險；免费穿梭巴士服務/交通津貼；供膳食。

工作時間

星期一至六: 06:00 至 17:00 / 08:00 至 19:00（需視乎情況輪班加班，加班有超時津貼）

工作地點：青衣西草灣路1-7号

薪酬： $28,000.00至$30,000.00（每月）

福利：

• 供膳食
• 醫療保險

Work Location: 親身到場