串焼き居酒屋の料理長候補

仕事内容:

＼元気ファクトリーのここが魅力／

✅前職給与考慮＋昇給・査定年4回＝経験がそのまま給与に

✅年間休日115日（月9日公休）・完全週休2日制・深夜残業なし

✅福利厚生30項目以上／創業30周年・グループ40店舗の安定企業

✅店長→エリアマネージャー→独立まで、明確なキャリア

マネジメント経験は不問。5年以上の現場経験があれば、あとは当社の営業スタイルに慣れるだけ。すぐに店の中核として活躍できます。

これまで現場で積み上げてきた調理・接客の力を、次は「店を動かす側」で活かしませんか？

【仕事内容】

現場に立つプレイングマネージャーとして、店舗運営の中心を担っていただきます。

▼現場（ホール・キッチン）

・接客・サービス、串の調理・仕込みなど、現場の主戦力として

・料理・サービスの品質づくり

▼店舗マネジメント（慣れてから徐々に）

・アルバイトスタッフの育成・シフト管理

・発注・在庫・原価管理

・売上・数値の管理

最初から完璧なマネジメントは求めません。まずは現場に立ちながら、店の雰囲気とオペレーションに慣れることから。数字やスタッフのまとめ方は、入社後に一緒に身につけていけます。

アピールポイント:

✅マネジメント"専任"ではありません。現場に立てる人を求めています。

数字の管理やスタッフ育成が未経験でも大丈夫。5年以上の現場経験があれば、当社の営業スタイルに慣れるだけですぐ戦力に。マネジメントは入社後に身につけられます。

✅現場経験が、そのまま武器になる。

調理・接客の実力はすでに十分。あとは店の雰囲気とオペレーションに慣れるだけ。積み上げてきた経験を、評価とポジションにつなげられる環境です。

✅休む日は、ちゃんと休む！

年間休日115日。バースデー休暇、子どもの行事休暇、アニバーサリー休暇。「飲食だから休めない」をやめた結果、離職率は1年で18%→11.3%まで下がりました！ご家族やご友人など大切な人とのプライベートの時間もしっかりと確保できます。

求める人材:

＼こんな方を求めています／

・飲食店での実務経験が5年以上ある方（調理・接客の現場力がある方）

・30代中盤で、そろそろ店を任される立場を考えている方

・現場は得意。次のステップとして店長・マネージャーを目指したい方

・「今より休日・給与を上げたい」と考えている方

＼マネジメント経験は問いません／

・店長・管理職の経験がなくてもOK。これから育てます

・数字管理やスタッフ育成は入社後に身につけられます

・まずはプレイヤーとして力を発揮し、段階的に任される範囲を広げたい方

※店長・マネージャー経験がある方は、給与・ポジションで優遇します。

勤務時間・曜日:

16:00〜24:00

上記時間の間でシフト制

休憩有り

休暇・休日:

• 年間休日115日
• 完全週休2日制
• 公休月9日​
• 半休 月4回（週1回の半休あり）
• 夏休みMAX3連休可（繁忙期を除く）
• 冬休みMAX3連休可（繁忙期を除く）
• バケーション休暇MAX3連休可（繁忙期を除く）
• バースデー休暇（1日）
• レディーファースト休暇（1日）
• アニバーサリー休暇（1日）
• 子どもの行事休暇（1日）

勤務地:

〒530-0001 大阪府 大阪市 北区 梅田3丁目2−123 イノゲート大阪 バルチカ03 5F

博多串焼き バッテンよかとぉ JR大阪駅バルチカ03店

アクセス:

最寄駅：大阪駅

給与:

月給350,000 円〜420,000円

• 昇給・査定年4回
• 賞与年2回（最低保証3〜5万円）
• 交通費全額支給
• 残業代全額支給

待遇・福利厚生:

【待遇・福利厚生】

• 住宅手当（社内規定による　10,000円/月）
• 社会保険完備
• 健康診断
• まかない補助
• 従業員割引制度（最大20%OFF）
• 家族手当（配偶者5,000円/子ども2,000円）
• 扶養手当
• 役職手当
• 社員紹介手当(月2万、最大12ヶ月）
• アルバイト紹介手当（月1万円、最大5ヶ月）
• 慶弔手当
• 結婚祝い金（3万円）
• 出産祝い金（1万円）
• 引越し支度金（10〜30万/回 ※異動に伴う引越し）
• コミュニケーション手当（2万/回）

【イベント】

• 社員総会
• 誕生日会
• AP（アルバイト・パート）卒業式

その他:

【選考フロー】

1.「応募画面に進む」よりカンタン応募

2. 当日〜翌午前中までに「採用部」より面接調整のご連絡

3. 面接/最短即日内定

4. 即日内定/採用

＼代表メッセージ／

「1人の100歩より、100人の1歩」

私たちは大阪を中心に東京、神戸、博多、シンガポール、マレーシア等で飲食店を運営している企業です。**「飲食を通じて愛する人を幸せにする」**を企業理念にし、「元気、笑顔、挨拶」を行動指針としてスタッフだけでなくお客様、業者様等、サポートして下さる皆様と共に成長している企業です。

2025年に創業30年となり老舗の領域に入りますが、飲食業の未来を改革すべく、常に社内制度や商品・サービスなども今の時流に合った方法を追求し続けていきます。

今後はグループ連結年商50億円を目指し、着実な店舗展開をしていく構想です。
ぜひその目標に向けて、一緒に成長していける仲間を募集しています。

代表取締役 石塚 祐二

雇用形態: 正社員

給与: 350,000円 - 420,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間

資格と免許:

• 在留資格 (必須)