飲食店の店長候補

仕事の内容

＼仕事もプライベートも、どちらも妥協しない働き方を！／
「飲食の仕事は好き。でも、自分の時間もちゃんと大切にしたい」
「将来につながる経験を積みながら、長く働きたい」

そんな方にぴったりの環境をご用意しています！

高知から届く新鮮な魚介と、料理に合うこだわりのお酒を楽しんでいただく海鮮酒場。
美味しい料理でお客様を笑顔にしながら、自分自身も充実した毎日を過ごしませんか？

• 「漁師酒場あらき」だからこそできる仕事

お店の大きな魅力は、創業者が元漁師であること。

自社漁船で水揚げした魚介を、できるだけ早く店舗へ届ける仕組みを整えています。

一般的な飲食店ではなかなか扱えないような、新鮮で魅力的な魚に触れられるのも当店ならでは。

素材の良さを活かした料理を提供し、お客様から「美味しい！」と喜んでいただける。
そんな料理人・サービススタッフとしてのやりがいを実感できます

• 働きやすさも、挑戦できる環境も大切にしています！

完全週休2日制！
仕事だけでなく、趣味や家族との時間もしっかり楽しめます。

• チームで支え合う働き方！

一人に負担が集中しないよう、スタッフ同士で業務を分担。休みもしっかり取りやすい環境です。

• アイデアを活かせる！

新しいメニューやイベントなど、「こんなことをやってみたい！」という提案を歓迎しています。

• 異業種からの転職も歓迎！

経験だけで判断せず、人柄や意欲を大切にした採用を行っています。

【お任せするのは店舗運営に関わる幅広い業務】
ホール・キッチン業務から、スタッフの管理や店舗運営まで、幅広い仕事をお任せします。

• ホールでの接客・料理提供

• キッチンでの調理・盛り付け

• スタッフの教育・フォロー

• シフト作成・管理

• 売上・原価管理

• 食材の仕入れ・発注

• その他、店舗運営に関わる業務

経験や成長に合わせて、少しずつできることを増やしていきましょう！

【何でも相談できる、あたたかな職場です】
スタッフ同士の距離が近く、困ったときには自然と声を掛け合える環境です。

「分からないことがあるけど聞きづらい…」
「忙しいから一人で抱え込んでしまう…」

そんな心配も必要ありません。
お互いにフォローしながら、チームでお店を盛り上げています。

外国籍のスタッフも多数活躍しており、さまざまなバックグラウンドを持つ仲間と一緒に働けるのも魅力のひとつです。

【まずはお店を見てからでもOK！】
「実際の職場の雰囲気を見てみたい」
「一緒に働くスタッフを見てから決めたい」

そんな方には、店舗見学も大歓迎！

働きやすさも、仕事のやりがいも、成長できる環境も。
どれか一つではなく、全部大切にしたい方をお待ちしています。

あなたらしく働ける場所を、ここで見つけてみませんか？
まずはお気軽にご応募ください！

応募資格

＼「働く時間」も「自分の時間」も、どちらも大切にしませんか？／
「飲食の仕事は好きだけど、プライベートも充実させたい」
「目の前の仕事だけでなく、これからのキャリアにもつながる経験をしたい」

そんな希望を叶えられる環境が、ここにあります。

高知から届く新鮮な魚介と、料理との相性にこだわったお酒を提供する「漁師酒場あらき」。
美味しい料理と心のこもったサービスでお客様を笑顔にしながら、あなた自身も仕事の楽しさや成長を感じられる場所です。

• 元漁師だからこそ実現できる「魚へのこだわり」

「漁師酒場あらき」の創業者は、もともと漁師として魚に向き合ってきた人物。

自社漁船で獲れた魚介を、鮮度を保ったまま店舗へ届けられる仕組みを整えています。

普段なかなか出会えないような魚や、鮮度の良い素材を扱えるのは当店ならではの魅力。

素材の魅力を最大限に引き出した料理を提供し、お客様から直接「美味しい！」という言葉をいただける。
そんな喜びを日々感じながら働けます

• 働きやすさも、成長できる環境も両立！
• 完全週休2日制！

しっかり休めるからこそ、仕事にも前向きに取り組めます。
趣味や家族との時間も大切にできます。

• 一人に負担を集中させないチーム制！

スタッフ同士で協力しながら仕事を進めています。
誰か一人だけに負担が偏ることなく、休みも取りやすい環境です。

• 「やってみたい」を応援！

新メニューの考案やイベント企画など、スタッフからのアイデアも歓迎！
あなたの発想が、お店の新しい魅力になることもあります。

• 異業種からの転職も大歓迎！

これまでの経験だけで判断するのではなく、人柄や仕事への意欲を大切にしています。

【店舗運営まで幅広く経験できます！】
ホール・キッチン業務だけでなく、スタッフ管理や数値管理など、店舗を運営するためのさまざまな仕事に携われます。

• お客様への接客・料理提供

• 調理・盛り付け

• スタッフの教育・フォロー

• シフトの作成・管理

• 売上・原価の管理

• 食材の仕入れ・発注

• その他、店舗運営に関わる業務

いきなりすべてをお任せするわけではありません。
これまでの経験や習熟度に合わせて、できることから少しずつステップアップしていきましょう！

【スタッフ同士の距離が近く、相談しやすい職場】
「これってどうすればいいんだろう？」
「ちょっと手伝ってほしい…」

そんなときも、気軽に声を掛け合える雰囲気があります。

忙しいときも一人で抱え込まず、みんなで協力して乗り越えるのが当店のスタイル。
立場や経験に関係なく支え合える、あたたかな職場です。

外国籍のスタッフも多数活躍中！
さまざまな価値観やバックグラウンドを持つ仲間と働ける環境も魅力のひとつです。

【職場の雰囲気を見てから決めてもOK！】
「どんな人たちが働いているのか知りたい」
「実際のお店の雰囲気を見てみたい」

そんな方は、ぜひ店舗見学へお越しください！

仕事のやりがいも、働きやすさも、将来の成長も。
一つだけではなく、全部大切にしながら働きたい方を歓迎します。

あなたらしく働きながら、新しいキャリアをスタートしませんか？

まずはお気軽にご応募ください！

勤務時間

平均所定労働時間：172時間/月

シフト制で実働８時間
勤務例 9：00～18：00（休憩 1時間）15：00～0：00（休憩 1時間）
お店の状況によっては残業していただくこともあります

就労期間：無期

休日休暇

月に８日から９日のお休み（シフト制）

• 年次有給休暇
• 慶弔休暇（特別休暇）

勤務先名

勤務先名: 漁師酒場あらき

交通手段

【電車】JR京都駅直結
雨の日も濡れずに快適便利です。

JR・地下鉄「京都駅」より徒歩3分

給与

月給 400,000円 ～ 500,000円

【月給】

400,000円以上
※年齢・経験を考慮の上、当社規定により決定します
※能力・実績に応じた給与制度です。

能力・実績に応じた給与制度にしています。
経験数などによってスタート時の給与は変わります。

【賞与】
年2回(6月・12月)
コロナ禍でも、弊社は２回賞与を支給しています。
【昇給】
有り（本人の能力・会社への貢献度によります）

【手当】
残業手当
通勤手当（全額支給します）

福利厚生

• 昇給制度有り
• 社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金)
• 交通費全額支給
• 食事付（美味しい賄い付き）
• 制服貸与

※ 現在、ハローワークに掲載していないレアな案件です。

職場環境

施設内全面禁煙

応募方法

「応募する」ボタンをクリックして、お気軽にエントリーフォームにてご応募をお願いします。
お電話（ 0880-65-6276）での直接のご応募も可能となっています。
その際は、「を見ました（求人媒体）」とお伝えいただけるとスムーズです。

※お急ぎの際はお電話でもお受けできます。
※応募の秘密は厳守いたします。
※面接日程・入社日はご相談に応じます。
※応募いただく個人情報は採用業務にのみ利用し、
他の目的での利用や第三者への譲渡・開示することはありません。

応募について

即日面接、即日採用可能です！
STEP１ 書類選考
通過された方には面接の詳細についてご連絡いたします。
STEP２ 面接
面接日時はご相談に応じます。土日や18時以降の面接も対応可能です。
お問い合わせください。
STEP３ 内定・入社
面接後できる限り早く結果をご連絡いたします。
入社日はご相談に応じます。在職中の方もご相談ください。

店舗、その他
大阪オフィス
〒556-0002
大阪府大阪市浪速区恵美須東1-4-2
もしくは、カフェなどでも可能です。お気軽にご相談ください。

採用担当者 まで 電話 0880-65-6276（※土、日、祝日は休みとなります）

応募受付先電話番号：0880-65-6276

企業のセールスポイント

株式会社KEIFOODで働く魅力

1. 食の未来を創造する！新たな価値を生み出す挑戦

株式会社KEIFOODは、沖の島水産グループとして、革新的な食品開発と新たな食文化の創造を目指しています。既存の枠にとらわれず、「こんな商品があったら面白い」「こんな食体験を提供したい」という自由な発想を大切にし、常に新しいことに挑戦できる環境です。食品業界のトレンドを敏感に捉え、まだ世の中にない魅力的な商品やサービスを生み出していくことに情熱を燃やしています。

2. 沖の島水産グループの安定基盤とシナジー

沖の島水産グループの確固たる基盤があるからこそ、新しい挑戦にも安心して取り組むことができます。グループが持つ新鮮な食材の調達力や販売ネットワークなどのリソースを活用しながら、KEIFOODならではの新しい価値創造に注力できます。グループ間の連携を通じて、相乗効果を生み出すダイナミズムを感じることができます。

その他

今の職場に満足していますか？
働き方改革に向けて改革中！
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飲食店はほとんど休みがなくプライベートな時間がない！？
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沖の島水産グループが出店しているお店では、週休２日制に向けて取り組み中です。

【休み実績】
他店の「漁師酒場あらき」の正社員
月に８日から９日の休み（１年の平均）を取得しています。
他店も同じように勤務を組んでいますので飲食店だからプライベートな時間がないという心配は要りません。

今、従業員が安心して働けるように、完全週休二日制を目指して現在、会社全体で取り組んでいます。

申し遅れました。私は株式会社沖の島水産で社長をしている荒木啓弘です。
私達は次のようなことを大切にしています。

突然ですが、あなたは安くて新鮮なお魚を食べたことがありますか？
もしくは、そんなお店が世の中に数多く存在すると思いますか？
答えはNOです。

高いお金を出せば、それなりの新鮮なものはでてくるかもしれません。
もしくは、どこか海の近いところまで行けば、安くて美味しい魚が食べられるかもしれません。

「安くて新鮮な魚を多くの方に食べてもらいたい。」

という思いで、新しい店舗を関西に他店舗展開しています。

沖の島水産の原点は漁師です。

ある時、鰹（カツオ）を追い求め九州沖から伊豆諸島まで遠洋漁業する中、関東のスーパーへ買い出しに。
すると、自分たちが命懸けで獲った鰹（カツオ）が低品質・低価格の粗悪商品として陳列されているという、衝撃の光景を目にしたのです。

これでは、「お客様も漁師も不幸だ」、と思い加工もできる漁師の会社として、沖の島水産を立ち上げました。

「普通の居酒屋では働きたくない」

そんな思いの方なら、きっと誇りをもって働くことができると思います。

一緒に、安くて新鮮な魚を提供し、感動を与えませんか？

ぜひ、重なり合う部分がありそうな方はぜひご応募お待ちしております。

株式会社沖の島水産
代表取締役社長 荒木 啓弘

釣り好き・マリン好きにはたまらない職場です
高知で釣りし放題！？
株式会社沖の島水産は、原点が漁師です。

関西を中心に飲食店を展開していますが、高知県ではダイビングや民宿の経営も行っています。

今も弊社の社員が船で新鮮な魚を捕って、直送してそれを各店舗で捌いて提供しています。

そんな会社だからこそできることが、高知県での本格的な釣りやダイビングの体験です。

今後の福利厚生等を構想中ですが、年に１度は原点である高知県に社員全員でいって、釣りやダイビングなどを楽しもうと考えています。

また、民宿の経営も行っていますので、そこでの宿泊も社員さんはできるようにと考えています。

実際に高知へ行って、どんな魚を関西の店舗に届けているのかを見ていただこうと思います。

オープンした『漁師の酒場 あらき』ってどんなお店なの？
自社の漁船で獲った魚を提供する居酒屋です。
自社で獲った魚を中心にメニュー化しています。ハマチやカツオ、鯛など。

メニューの例

• お刺身、お寿司
• ごはんもの（トロタク巻き等）
• 一品もの

などメニューのほとんどが魚を使った料理となっています。
魚アレルギーでなければ最高の職場ですよ。

漁師が経営するお店なので、普通の居酒屋とは違います。
他のお店に比べて、新鮮でなおかつ、安く提供することができます。
実際に海鮮居酒屋などに行かれた方ならわかるかと思います。
冷凍で凍った刺身が出てきた。色の悪い鮮度の悪い刺身がでてきた。などと鮮度の悪いものが提供され、嫌な思いをした経験があるかと思います。
大阪でも、安くて新鮮な魚が食べられる。自信を持って友人や家族にも来店していただけます。

また、株式会社沖の島水産グループは、カツオ漁、カツオ料理、ブリ漁、ブリ料理等でジョブチューン（TBSテレビ）などで取り上げられています。
メディアの注目度抜群です。もしかすると、取材がくる可能性もあります。

梅田にある「漁師酒場あらき」はウラマヨに出演実績があります。

そんなお店でスタッフの一員として一緒に働きませんか？

お仕事No：飲食店の店長候補