ผู้จัดการโรงแรม

ผู้จัดการโรงแรม (Hotel Manager)

• รายงานตรงต่อ: กรรมการผู้จัดการ (Managing Director) / คณะกรรมการบริหาร
• สถานที่ปฏิบัติงาน: [Excel Hotel Bangkok / เขตพระนคร]

สรุปบทบาทและหน้าที่ (Job Summary)

รับผิดชอบในการบริหารจัดการ ดูแล และควบคุมการดำเนินงานทั้งหมดของโรงแรมให้เป็นไปตามมาตรฐานและนโยบายของบริษัท เพื่อส่งมอบประสบการณ์ที่ดีเยี่ยมให้กับผู้เข้าพัก พร้อมทั้งผลักดันยอดขาย ควบคุมต้นทุน บริหารจัดการบุคลากรในทุกแผนก และแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าเพื่อให้การดำเนินธุรกิจเป็นไปอย่างราบรื่น

หน้าที่ความรับผิดชอบหลัก (Key Responsibilities)

1. การบริหารจัดการและปฏิบัติการ (Operations & Management)

• ควบคุมดูแลการทำงานของทุกแผนกในโรงแรม (เช่น แผนกต้อนรับส่วนหน้า, แม่บ้าน, ซ่อมบำรุง, และอาหารและเครื่องดื่ม) ให้ทำงานประสานกันอย่างมีประสิทธิภาพ
• กำหนดและรักษามาตรฐานการบริการ (SOPs) เพื่อให้มั่นใจว่าผู้เข้าพักจะได้รับความพึงพอใจสูงสุด
• ตรวจสอบความเรียบร้อยของห้องพัก พื้นที่ส่วนกลาง และสิ่งอำนวยความสะดวกต่างๆ ให้พร้อมใช้งานและได้มาตรฐานความสะอาดอยู่เสมอ
• จัดการและแก้ไขปัญหาข้อร้องเรียนของลูกค้า (Guest Complaints) อย่างมืออาชีพและทันท่วงที

2. การบริหารยอดขายและต้นทุน (Financial & Revenue Management)

• ร่วมวางแผนกลยุทธ์ทางการตลาดและการตั้งราคา (Yield Management) เพื่อเพิ่มอัตราการเข้าพัก (Occupancy Rate) และรายได้สูงสุด
• ควบคุมค่าใช้จ่ายและต้นทุนในการดำเนินงานของแต่ละแผนกให้อยู่ในงบประมาณที่กำหนด (Budget Control)
• จัดทำรายงานสรุปผลประกอบการ รายงานปัญหา และแนวทางแก้ไข นำเสนอต่อกรรมการผู้จัดการเป็นประจำ

3. การบริหารและพัฒนาทรัพยากรบุคคล (Human Resources & Team Development)

• สัมภาษณ์ คัดเลือก และประเมินผลการปฏิบัติงานของพนักงานในความดูแล
• วางแผนและจัดตารางการทำงานของพนักงานให้เหมาะสมกับอัตราการเข้าพักและภาระงาน
• จัดการฝึกอบรม (Training) เพื่อพัฒนาทักษะของพนักงานอย่างต่อเนื่อง ทั้งด้านการบริการและขั้นตอนการปฏิบัติงาน
• สร้างแรงจูงใจและรักษาสภาพแวดล้อมการทำงานที่ดี เพื่อลดอัตราการลาออกของพนักงาน

4. ความปลอดภัยและข้อกำหนดทางกฎหมาย (Safety & Compliance)

• ดูแลระบบรักษาความปลอดภัยของโรงแรม รวมถึงแผนรับมือเหตุฉุกเฉิน (เช่น อัคคีภัย หรืออุบัติเหตุ)
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าการดำเนินงานของโรงแรมสอดคล้องกับกฎหมายแรงงาน กฎกระทรวงสาธารณสุข และใบอนุญาตต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการประกอบธุรกิจโรงแรม

คุณสมบัติผู้สมัคร (Qualifications)

• อ่านและเขียนภาษาไทยได้

• การศึกษา: ปริญญาตรีขึ้นไป ในสาขาการจัดการโรงแรม, การท่องเที่ยว, บริหารธุรกิจ หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง

• ประสบการณ์: มีประสบการณ์ในสายงานบริหารจัดการโรงแรม (Hotel Management), ผู้ช่วยผู้จัดการโรงแรม หรือหัวหน้าแผนก (เช่น Front Office Manager) อย่างน้อย 5-7 ปี

• ทักษะด้านภาษา: สามารถสื่อสารภาษาไทยและภาษาอังกฤษได้ในระดับดีมาก (หากได้ภาษาที่ 3 เช่น ภาษาญี่ปุ่น หรือจีน จะพิจารณาเป็นพิเศษ)

• ทักษะอื่นๆ:

  • มีความเป็นผู้นำสูง และมีทักษะในการบริหารคน (People Management)
  • มีทักษะในการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าและการตัดสินใจที่ดี
  • มีความเข้าใจในระบบ Property Management System (PMS) และการบริหารจัดการรายได้ (OTA, Channel Manager)
  • มีใจรักการบริการ (Service Mind) และสามารถรับแรงกดดันได้ดี

สวัสดิการ (Benefits)

• เงินเดือนประจำ (ตามตกลงและประสบการณ์)
• Service Charge
• ประกันสังคม / ประกันสุขภาพกลุ่ม
• วันหยุดพักผ่อนประจำปี และวันหยุดนักขัตฤกษ์
• เครื่องแบบพนักงาน (Uniform)