新業態のシェフ候補

仕事内容:

【前職給与保証／週休2日制】安定基盤の上で新しい挑戦を！

現在当社では、これからの新展開を盛り上げる**「新業態のシェフ候補」**を募集しています！

京都の中心地・烏丸エリアでも大ヒットしている「シンサコッケダン」を運営する株式会社W3。関西で急成長を遂げる当社は、今後さらに面白い「新業態」の展開を見据えています！

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― 毎日のちょっとしたアイデアが、ゆくゆくは新しい業態に―

決まったレシピを、決まった通りに盛り付ける。効率やマニュアルを優先するあまり、気づけば「毎日が決められた作業」になってはいませんか。

「毎日同じメニューで成長を感じられない」「人手不足で仕込みと営業に追われるだけだった」「一番楽しい時間が、唯一自由に作れる賄いの時間だった」

そんな環境から一歩踏み出し、自分のアイデアを形にする楽しさを味わいませんか？

当社は現在も出店計画が多数進行中で、リーダーポジションにも多くの空きがあります。

「将来こんなお店をやってみたい」という目標に向けて、まずは既存店で料理人としての引き出しを増やしながら、着実にキャリアアップを目指すなら、今が絶好のチャンスです。

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■ 仕事内容

▼まずはお任せしたいこと
既存店舗で、当社のベースとなる運営ノウハウを習得してください。「もっとこうすれば美味しくなる」「こんな限定メニューを出したい」など、アイデアは大歓迎です！まずはここで、あなたの実力を存分に発揮してください。

▼ゆくゆく挑戦できること
当社の環境に慣れ、既存店で実績を上げていただいた後は、いよいよ新業態の立ち上げなどにチャレンジ！

和・洋・中、ジャンルの制限はありません。得意な料理や、温めてきたアイデアをチームにぶつけてください。メニュー設計からお店作りまで、コアメンバーとして裁量を大きくお任せしていきます。

アピールポイント:

Crafted for a Triple Win.

株式会社W3は、近江商人の理念である「三方よし」の考え方を大切にしています。

「売り手よし、買い手よし、世間よし」の精神を現代の飲食事業に置き換え、従業員、お客様、取引先をはじめ、関わるすべての人が幸せになれる企業を目指しています。

一方だけが利益を得るのではなく、互いに信頼し合い、ともに成長できる関係を築くことこそが、持続的な発展につながると考えています。

■社名「W3」の由来 「Win × Win × Win」に由来しており、三者それぞれが価値を感じ、成長し続けられる関係性を表しています。

■企業コンセプト 「Crafted for a Triple Win.」 “三つのWinを丁寧に創り上げる”という想いを込めています。

■私たちの目指す姿

・日々のサービスや商品づくりを通じて信頼を積み重ねる
・関わるすべての人とともに成長する
・『美味しい』と『楽しい』を届けることで、幸せなひとときを創造する
・地域社会に貢献できる企業であり続ける

■ この仕事の魅力

• 会社の未来をつくる中核メンバーになれる
• 開発スピードが速く、実績次第で若手でも裁量大
• 店舗の立ち上げなどを何度も経験できる

求める人材:

◎ 料理が好きな方
何よりも料理への情熱と探究心を最重視します。どうすればもっとおいしくなるか。それを考え続けることが、力になるからです。

◎ 和・洋・中など経験ジャンル不問
あなたの得意ジャンルが活かせます。居酒屋でのガムシャラな経験も、カフェでの繊細な盛り付けも、すべての経験が引き出しになります。

◎ 経歴よりマインド
有名店での修行経験は必須ではありません。大切なのは、自分なりにどんな一皿を作ってきたか。そして、「これから何をしたいか」という意欲です。

◎「外食したら、家で真似したくなる」そんな方は即戦力
食べた料理を「こんな感じかな？」と再現してみる。そんな、味の探究を遊び感覚で楽しめる方を求めています

さまざまな方とお話をしたいと考えております！

スタッフ・お客様と円滑なコミュニケーションが取れる方

勤務時間・曜日:

10:00〜23:00

上記時間の間でシフト制

• 実働8〜10時間
• 休憩1〜2時間

休暇・休日:

シフト制

・週休2日制

・年間休日104日

勤務地:

梅田・心斎橋・京都いずれかの配属店舗

※受動喫煙対策を実施しております。

アクセス:

四条駅烏丸駅徒歩2分

給与:

※前職の給与を保証→転職による収入の不安を感じてほしくないため、現在の給与額を下回らないよう最大限考慮します

※毎年昇給機会あり

※月インセンティブ有（2ヶ月後に支給）

待遇・福利厚生:

【給与・待遇・手当】

• 年間休日104日（週休2日制）
• 有給休暇(半年で10日付与)
• 慶弔休暇
• 昇給年1回
• インセンティブ制度（売り上げによる）
• 交通費全額支給

⇒自転車通勤・徒歩通勤の場合も月1万円まで支給

• 産休制度あり
• 育休制度あり
• 役職手当
• 家族手当（配偶者・子供1人につき1万）
• 残業手当
• 深夜手当
• 紹介手当
• 社会保険完備
• 社員旅行あり
• まかないあり
• 制服貸与
• 社内独立制度あり

【イベント】

• 全スタッフ交流会（年3回）
• 店舗イベント（月1回）

【その他】

• 独立支援制度あり
• 髪色・髪型・ヒゲ自由
• ネイル・ピアスOK
• 10代〜60代と幅広い採用実績あり
• 終電上がりOK

その他:

面接場所：〒530-0056 大阪府 大阪市 北区 堂山町14-29 鈴木ビル201

雇用形態: 正社員

給与: 300,000円 - 500,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間

言語:

• 日本語 (必須)

資格と免許:

• 日本国内で就労できる資格をお持ちですか？（日本国籍、または永住者・日本人の配偶者等・特定技能2号ビザ） (必須)