しゃぶしゃぶ店のキッチン

仕事内容:

【仕事内容】
人気しゃぶしゃぶ店での、キッチン業務全般をお任せします。
まずは簡単な盛り付けや仕込みからスタートし、徐々に調理や在庫管理などの業務もお任せしていきます。

【具体的には】
・食材の仕込み、カット作業
・しゃぶしゃぶ用の具材の盛り付け、品質チェック
・食材の在庫管理、発注補助
・調理器具や厨房設備の洗浄、片付け、清掃　など

レシピやマニュアルも整っているため、未経験の方でも安心してスタートできます。

【1日の流れ（例）】
10:00　出勤・開店準備（仕込み・清掃など）
11:00　ランチ営業（調理・盛り付け・提供補助）
15:00　休憩・まかないタイム
16:00　ディナー準備（仕込み・セッティング）
17:00　ディナー営業スタート
21:00　片付け・清掃・締め作業
22:00　退勤（残業は基本ほぼなし）

※上記は一例です。シフトにより前後する場合があります。

【社員インタビュー】
Aさん｜入社2年目｜キッチン担当

── 入社のきっかけは何でしたか？
飲食のアルバイト経験はありましたが、本格的な調理スキルを身につけたいと思い応募しました。

── 実際に働いてみて驚いたこと・ギャップは？
飲食＝ハードなイメージでしたが、週休2日で残業も少なく、無理なく働ける環境だったことに驚きました。

── この仕事を続けている理由・やりがいは？
お客様に「美味しかった」「また来るね」と言っていただける瞬間が本当に嬉しいです。まかないも美味しくて、毎日の楽しみになっています（笑）

── 職場の雰囲気はどうですか？
スタッフ同士の仲が良く、年齢や経験に関係なく相談しやすい雰囲気です。わからないこともすぐに聞けて、フォロー体制も整っています。

── 入社を考えている方へメッセージ
料理が好き、飲食に興味がある、という気持ちがあれば大丈夫です。基礎からしっかり教えてもらえるので、ぜひ一緒に働きましょう！

【年収例】
年収340万円／25歳／入社2年目（月給26万円＋賞与）
年収400万円／30歳／入社4年目（月給30万円＋各種手当＋賞与）

【キャリアパス】
一般スタッフ
▼
副店長
▼
店長
▼
マネージャー

キッチン業務だけでなく、売上管理やスタッフ育成などマネジメントスキルも身につくため、将来的には店舗運営の中核メンバーとして活躍することができます。

【先輩の前職一覧】
飲食ホールスタッフ／居酒屋キッチン／コンビニ店員／カフェ店員／フリーター
営業職／ホテルスタッフ／アパレル販売／スーパー鮮魚部門／美容師

飲食未経験や、異業種からの転職者も多数活躍中です。

アピールポイント:

【この求人のポイント】
✅ 未経験スタートでも月給26万円〜の安定収入
✅ 駅チカ＆車通勤OKで通いやすい好立地
✅ まかない無料＆週休2日制で働きやすさ◎

【弊社について】
株式会社英和実業は、地域のお客様に愛される飲食店を多数展開している安定企業です。
今回募集する「但馬屋 サクラマチクマモト店」は、熊本市電「辛島町」電停から徒歩1分、商業施設内にある人気しゃぶしゃぶ店です。

【弊社の強み】
・未経験からでも月給26万円スタートの安心の給与水準
・丁寧な研修で、包丁の持ち方から本格的な調理までしっかり習得できる環境
・週休2日制＆残業ほぼなしで、飲食業でもプライベートを大切にできる勤務スタイル
・駅チカながら、車・バイク通勤もOKで通勤手段を自由に選べます

【募集背景】
ご家族連れや観光のお客様など、幅広い層にご利用いただき、来店数も好調に推移しています。
今後のサービス向上と体制強化のため、キッチンスタッフの正社員を増員募集します。
経験の有無よりも「長く腰を据えて成長したい」という想いを重視しています。

求める人材:

【こんな方に向いてます】
当てはまったらぜひご応募ください！
✅ 安定した環境で正社員として腰を据えて働きたい方
✅ 手に職をつけて成長したい方、料理が好きな方
✅ 飲食業界や接客が好きで、人を喜ばせるのが好きな方

【必須条件】
・学歴不問
・未経験歓迎（社会人デビュー・異業種からの転職もOK）
・チームワークを大切にできる方

【歓迎条件】
・飲食店での調理・キッチン・ホール経験がある方
・販売・サービス業など、人と接する仕事の経験がある方
・長く働き、ゆくゆくは店長やマネージャーを目指したい方

勤務時間・曜日:

勤務形態：シフト制
勤務時間：10:00〜22:00の間でシフト制（※実働8時間／休憩1時間）
※残業は基本的に少なく、月あたりでも大きく発生しない想定です。

休暇・休日:

週休2日制（※シフトによる）
【年間休日】105日
【休暇】年次有給休暇（※法定通り付与）

勤務地:

〒860-0805
熊本県熊本市中央区桜町3-10 サクラマチクマモト 3F

アクセス:

【但馬屋・サクラマチクマモト店】

［バス］

・「熊本桜町バスターミナル」下車 直結

［電車］

・JR「熊本駅」よりバス及び車で約10分

・熊本市電「花畑町」電停より徒歩3分

・熊本市電「辛島町」電停より徒歩1分

・車通勤OK

・バイク通勤OK

給与:

固定残業代あり：月給 ￥260,000 〜 ￥320,000は1か月当たりの固定残業代￥80,000（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

月給 26万円 〜 32万円

基本給 18万円～24万円

固定残業代：あり 8万円（※45時間分）

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

月給：260,000円～320,000円（経験・能力により優遇）
昇給：業績・スキル・評価に応じて随時見直しあり
賞与：業績に応じて支給

待遇・福利厚生:

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）
・交通費規定支給
・まかない無料（※食事補助）
・制服貸与
・車/バイク通勤OK

その他:

〈英和実業について〉

私たちは、質屋、リサイクルショップ、DVD・書籍販売、飲食店、レンタルＤＶＤショップを運営しています。

お客様第一主義を基本とした奉仕の心を忘れず、常に変化・成長し魅力ある会社を目指し、信頼される商品と誠意を込めたサービスで、お客様に満足と真心を提供し続けるよう努力してまいります。

皆さんのご応募お待ちしています！

雇用形態: 正社員

給与: 260,000円 - 320,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 172時間