飲食店の調理補助

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食調理スタッフ

【月給25万円〜28万円／未経験専門の募集／藤沢駅徒歩3分】"おでんめっちゃ美味しかった""日本酒が豊富"と口コミやSNSで評判の居酒屋〈あご出汁おでんと江戸前天ぷら でんすけ藤沢店〉で、調理補助スタッフを募集します。**包丁を握ったことがない方のための募集です。**未経験の1年目から月給25万円〜。設立2年で茨城・東京・神奈川に直営5店舗、いまも東京に新店を準備中の会社です。

• なぜ「補助」の募集なのか

料理は、いきなり全部はできません。だから最初の半年〜1年は、仕込みと盛り付けに集中してもらいます。その間も月給25万円〜28万円をお支払いします。「見て覚えろ」ではなく、手順書と先輩のマンツーマンで一つずつ覚えていく形です。

• 最初にお任せする仕事

• 野菜のカット（切り方は1つずつ教えます）

• だし取り・タレ・ソースの準備

• 揚げ物・盛り付け

• 洗い場・在庫チェック

• 食材の受け取りと保管

• 半年〜1年でできるようになること

• 産直鮮魚のお造り・盛り付け（仕入れた魚をさばくところから）

• 口コミでも評判の看板メニュー「ふわふわだし巻き玉子」

• おでん・揚げ物・一品料理・宴会コースの仕込み

• 提供スピードの管理、在庫チェック

ここまで来たら、キッチンスタッフ（月給25万円〜30万円）へ。その先は店長候補（月給30万円〜40万円）の道もあります。

• 1日の流れ（15:00スタートの例）

15:00 出勤。先輩と一緒に仕込み（野菜のカット・だし取り）
16:00 オープン。盛り付け・揚げ物を担当
20:00 ピークタイム。洗い場と補充でキッチンを回す
23:00 締め作業・翌日の仕込み確認
24:00 退勤

• 一緒に働く仲間

教える先輩も20代が中心です。年が近いぶん、「こんなこと聞いていいのかな」がすぐ聞ける距離感。体を動かしながら覚えていく仕事です。

• 働く環境
• 髪型・髪色・ネイル・ピアス自由
• 試用期間3ヶ月も給与・条件は同じ
• 土浦駅徒歩3分。自転車通勤もOK

料理の世界に入ってみたいけれど、何から始めればいいか分からない。そんな方のための入口です。

求めている人材

• 応募資格

• 経験・学歴 不問（**調理未経験の方を想定した募集です**）

• 立ち仕事・体を動かす仕事を続けられる方

• こんな人、大歓迎

• 料理をつくる仕事に興味がある方

• 手を動かして覚えるのが好きな方

• 一つずつ教わりながら着実に成長したい方

• 家で料理をするのが好き、という程度の経験でも大丈夫です

• 活かせる経験（なくても大丈夫です）

飲食店でのアルバイト経験（ホール・洗い場・仕込みなど）、給食・惣菜・パン・弁当製造など食品を扱う仕事の経験。工場・製造・軽作業の経験も、手順を守る仕事という点で活かせます

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日

【シフト例】
12:00～21:00
15:00～24:00
（実働8時間、休憩あり）

休日休暇

週休2日制（月6日～8日休み）

• 夏季休暇
• 有給休暇
• 産前産後休暇

勤務地

〒2510055神奈川県藤沢市南藤沢２３－３ ＦＫビル３Ｆ

交通・アクセス

藤沢駅から徒歩3分

給与詳細

基本給：月給 25万円 〜 28万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

月給25万円〜28万円（経験・能力を考慮のうえ決定）
※試用期間3ヶ月：給与・条件の変更なし
※半年〜1年でキッチンスタッフ（月給25万円〜30万円）へのステップアップを想定しています
※その先は店長候補（月給30万円〜40万円）の道もあります

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

年収例：300万円〜336万円（月給25万円〜28万円×12ヶ月）
キッチンスタッフへステップアップで月給25万円〜30万円（年収300万円〜360万円）
店長候補で月給30万円〜40万円（年収360万円〜480万円）

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
＜生活＞交通費支給／寮・社宅・住宅手当あり／U・Iターン支援あり
＜安心＞社会保険完備／試用期間3ヶ月も同給与・同条件
＜成長＞資格取得支援・手当あり
＜自分らしく＞服装自由／髪型・髪色自由／ネイル・ピアス・ひげOK

職場環境

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

選考プロセス

「いきなり転職」と気負わなくて大丈夫です。

面接は1回だけ。かしこまった試験の場ではなく、あなたのこれまでの話と、これからやってみたいことを聞かせてもらう時間です。「迷っているけど、話だけ聞いてみたい」——その一歩を歓迎します。

応募フォームの入力は氏名・生年月日・連絡先の3項目だけ。1〜2分で終わります。
お友達同士のご応募も大歓迎。在職中の方の面接日程もお気軽にご相談ください。

【選考の流れ】応募 面接（1回） 内定