和食料理の調理補助スタッフ

仕事内容:

＼＼ ⭐ 未経験からスタートOK！ ⭐ ／／

「料理が好き」
「手に職をつけたい」
「本格的な和食を学んでみたい」

そんな方を歓迎します！

大阪でも有数の日本料理店で、
基礎から本格的な和食の技術を身につけられる環境です。

経験者はもちろん、
調理経験がない方も大歓迎！

先輩スタッフが一つひとつ丁寧にお教えするので、
まずは簡単な調理補助からスタートできます。

⭐ この求人のPOINT ⭐

✅ 未経験OK！基礎から学べる
✅ 日曜・祝日は基本お休み
✅ 月8日休みでプライベートも充実
✅ 経験・スキルに応じて給与UP
✅ 昇給あり
✅ 料理長・料理主任へのキャリアアップも可能
✅ まかないあり
✅ 資格取得支援あり

「料理人として、もっと上を目指したい」
そんな方にもピッタリの環境です！

⭐ 仕事内容 ⭐

季節ごとの旬の食材や、
厳選した食材を使用した日本料理を提供しています。

お任せするのは、
調理補助・調理業務全般です。

【具体的には】
・食材の仕込み
・食材の下処理
・盛り付け
・調理補助
・調理、仕上げ
・食材の管理
・品質管理
・洗い場、厨房内の片付け
・サービススタッフとの連携 など

⭐ 未経験の方は…

まずは、
・簡単な仕込み
・盛り付け
・食材の下処理
・調理補助

など、できることからスタート！

包丁の扱い方や食材についてなど、
和食の基礎から丁寧にお教えします。

いきなり難しい仕事をお願いすることはありません。
先輩スタッフの仕事を見ながら、
少しずつ技術を身につけていきましょう！

⭐ 経験者の方は…

これまでの経験やスキルに合わせて、
・調理業務全般
・食材の目利き
・品質管理
・コース料理の調理
・スタッフ管理
・シフト管理

などもお任せしていきます。

経験・能力はしっかり評価し、
給与にも反映します！

⭐ 将来のキャリアも充実 ⭐

調理技術だけでなく、
・食材の扱い方
・コース構成
・料理を提供するタイミング
・店舗運営
・スタッフとの連携

なども学べます。

将来的には、

調理スタッフ
↓
料理主任
↓
料理長

とステップアップすることも可能！

「料理人として長く活躍したい」
「将来は料理長を目指したい」

そんな方をしっかりサポートします。

アピールポイント:

✅ 未経験OK！基礎から学べる
✅ 日曜・祝日は基本お休み
✅ 月8日休み
✅ 経験・スキルに応じて給与UP
✅ 昇給あり
✅ 料理長・料理主任へのキャリアアップも可能
✅ まかないあり
✅ 資格取得支援あり

求める人材:

＼未経験・経験者ともに歓迎！／

学歴不問・経験不問

✅ こんな方を歓迎します

・料理が好きな方
・和食、日本料理に興味がある方
・未経験から料理を学びたい方
・手に職をつけたい方
・調理経験を活かしたい方
・料理人として成長したい方
・丁寧に仕事へ取り組める方
・チームワークを大切にできる方
・長く腰を据えて働きたい方
・将来、料理主任や料理長を目指したい方

調理師免許をお持ちの方も大歓迎！

「資格はあるけれど、実務経験がほとんどない」
という方もぜひご応募ください。

【業務上必要な日本語力について】

厨房内ではスタッフ同士で
細かな指示を確認しながら調理を行うため、
日本語で業務上の指示を理解し、
スタッフと円滑にコミュニケーションが
取れる方を対象としています。

また、食材名・調理方法・予約内容など、
日本語で記載された
業務情報を確認する場面があります。

勤務時間・曜日:

店舗の営業時間に合わせたシフト制
※実働8時間
※休憩あり

【日本料理 湯木 新店｜店舗営業時間】
昼／11:30～14:30（L.O.13:30）
夜／17:30～22:00（L.O.21:00）

※上記は店舗の営業時間です。
実際の勤務時間はシフトにより異なります。

休暇・休日:

＼ ⭐ 月8日休み ⭐ ／

シフト制

✅ 基本的に日曜・祝日はお休み
飲食業界では珍しく、
プライベートの予定も立てやすい環境です！

仕事だけではなく、
家族や友人との時間も大切にできます。

勤務地:

日本料理 湯木 新店
〒530-0003
大阪府大阪市北区堂島1-5-39 マルタビル1F

※下記店舗でもスタッフを募集しています。
・日本料理 湯木 本店
・日本料理 湯木 心斎橋店
・肥後橋ゆきや。

勤務地についてはお気軽にご相談ください。

アクセス:

日本料理 湯木 新店
・JR東西線「北新地駅」
11-21番出口より徒歩5分

※下記店舗でもスタッフを募集しています。

・湯木 本店
・JR東西線「北新地駅」
11-43番出口より徒歩2分

・湯木 心斎橋店
・大阪メトロ御堂筋線「心斎橋駅」直結
・長堀鶴見緑地線「心斎橋駅」直結

・肥後橋ゆきや。
・大阪メトロ四つ橋線
「肥後橋駅」3番出口より徒歩1分
・京阪中之島線「渡辺橋駅」より徒歩6分

給与:

【料理長候補】
月給40万円～

【料理主任】
月給30万円～

【調理スタッフ】
月給20万円～28万円

※給与は経験・能力を考慮して決定します。
※面接時にこれまでの経験などをお聞きします。

✅ 昇給あり（実績による）
✅ 交通費一部支給（規定あり）

【試用期間】
2ヶ月

※試用期間中は給与90％支給
※雇用形態は正社員です。

待遇・福利厚生:

✅ 社会保険完備
✅ 昇給あり
✅ 交通費規定支給
✅ 制服貸与
✅ まかないあり
✅ 健康診断あり
✅ 資格取得支援あり

河豚免許やソムリエ資格など、
仕事に活かせる資格取得もサポート！

その他:

「未経験だから自分にできるか不安…」
そんな方も心配いりません。

最初から完璧にできる必要はありません。

まずは簡単な仕事から始めて、
一つずつ技術を身につけていけば大丈夫です。

経験者の方には、
これまで培ってきた経験・技術をしっかり評価。

未経験から和食の世界に挑戦したい方も、
料理人としてさらに上を目指したい方も大歓迎です！

少しでも興味を持っていただけた方は、
ぜひお気軽にご応募ください ⭐

雇用形態: 正社員

給与: 200,000円 - 400,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 168時間