【扉温泉 明神館】フレンチ調理師

仕事内容:

扉温泉明神館の「ナチュレフレンチ菜」（フレンチ料理）にて地元食材を使ったフレンチ料理の調理業務全般をお願いいたします。

【主な業務】

• 調理業務として材料準備
• 仕込み、調理、盛り付け
• 新メニュー の考案等を行っていただきます。

※ご経験によりお任せする内容は変わりますが、経験を積むと新メ ニューの考案等の業務にも携わっていただけます。

※変更の範囲：会社の定める業務

アピールポイント:

【　扉ホールディングスの特徴　】

• 創業90年以上の温泉宿「扉温泉　明神館」から始まり、松本市内で宿泊業・飲食業・民泊事業・古民家再生事業を行う、松本の地域密着型企業です。
• 『松本の良さを地域と一緒にブランディングし、世界に発信する』 という弊社代表の斎藤の想いがあります
• 扉ホールディングスの施設（扉温泉明神館、松本丸の内ホテル、レストラン ヒカリヤ、ビストロヒカリヤ、相澤健康センターヒカリヤ、Satoyama villa 本陣、Satoyama villa DEN）

【　「扉温泉 明神館」の魅力　】

扉温泉明神館は世界的ホテル・レストランコレクション「ルレ・エ・シャトー」に加盟しており、世界基準の料理・接客・おもてなしを提供しており、働きながらスキルアップを図ることができます。

【　仕事の魅力　】

• 地産地消を目指し、地元農家さんと連携し、地元野菜をお客様に知って頂き、松本の魅力を感じていただくための、やりがいのある仕事です。
• フレンチ・和食は、マクロビオティックを取り入れた料理をご提供。
• 記念日やお祝い等、様々なシーンでお客様に接するため、たくさんの感動と喜びをプロデュースする機会がございます！

求める人材:

《歓迎要件》

• フレンチ、洋食の店舗で働いていた方
• 調理、厨房の実務経験のある方
• 旅館・ホテル等での調理師経験のある方

勤務時間・曜日:

【雇用形態】正社員

【勤務時間】シフト制

• 6時30分〜22時00分の間で8時間程度

※中抜け勤務はございません。

※勤務時間はシフトにより決定いたします。

【休憩】60分

【休日】週休2日制（シフトにより決定）

休暇・休日:

【休日】週休2日制（シフトにより決定）

【有給】入社半年経過後に10日付与

勤務地:

扉温泉明神館

住所：〒 390-0222 　長野県松本市大字入山辺８９６７

給与:

固定残業代あり：月給 ￥215,700 〜 ￥350,200は1か月当たりの固定残業代￥27,200〜￥44,200（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。

給与:

【給与】215,700円～350,200円

【固定残業代】27,200円～44,200円（20時間分）

※固定残業手当は時間外労働の有無に関わらず、月２０時間分として 支給し、２０時間を超える時間外労働は追加で支給します。（月平均残業時間は１０時間程度です。）

【通勤手当】あり（実費支給：上限10,000円）

待遇・福利厚生:

・交通費支給：あり（上限あり）
・社宅、社員寮あり
・慶弔制度（パートナーシップ婚姻含む）
・グループ施設割引制
・他社飲食店、宿泊施設利用の補助
・スキルアップ手当
・社内親睦会補助
・育児休業（取得実績あり）
・復職制度：勤務時間の調整（時短勤務等）
・引っ越し代補助（上限10万円）※入社半年後に支給いたします

その他:

雇用形態: 正社員

給与: 215,700円 - 350,200円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間