(髪自由)韓ポチャでのホール・キッチン(正社員)

仕事内容:

＼店長未経験でも「小さなお店」から成長できる／
韓美膳（ハンビジェン）プロデュース！
北綾瀬ららテラスで人気の
韓国料理ブランド「韓ポチャ」で、
店長候補を募集します。

店長候補といっても
「いつか店長をやってみたい」
「飲食経験はあるけど、店長経験はない」
「大人数のスタッフを管理するのはまだ不安」
という方でも始めやすい環境です。

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＜まずは数名のチームから、店長経験を＞
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このお店で働くスタッフは、
社員1名＋アルバイトの常時2～3名ほど。
つまり、あなたが現場の中心となって、
小さなチームを動かしていくお店です。

「今日は忙しいから、この動き方でいこう」
「新人さんには、この仕事から教えよう」
「この時間は人が足りないから、シフトを調整しよう」

そんな日々の判断を積み重ねながら、
少しずつ「人を動かす」「お店を動かす」ことを
覚えていけます。

大人数のスタッフをまとめる必要はありません。
だからこそ、
店長経験がない方でも
マネジメントに挑戦しやすい環境です。

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＜接客・調理の特別なスキルは不要＞
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ここは一般的なレストランとは違い、
フードコートのお店。
接客はカウンターでのオーダー受付や
商品の受け渡しが中心。
だから、接客や調理経験の浅い方でも
マネジメントが出来ます。

大切なのは、
「スタッフとコミュニケーションを取る」
「作業を教える」
「シフトを考える」
「みんなが働きやすい環境をつくる」
といった、人とお店をまとめる力。

飲食経験を活かして、
次のステップとしてマネジメントを学びたい方に
ちょうどいいポジションです。

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＜うまくチームをつくれば、自分に返ってくる＞
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スタッフが仕事を覚え、
チームとしてうまく回るようになれば、
店長自身がすべてを抱える必要もなくなります。
「この日はこの人に任せよう」
「この時間帯はこのメンバーで大丈夫」

そんな判断ができるようになれば、
シフトの調整もしやすくなり、
自分自身の予定に合わせて休みを考えることもできます。

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＜＜このブランドの“第一人者”を目指せる＞＞
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当社で運営している「韓ポチャ」業態は
現在1店舗ですが、今後展開も検討しています。

だからこそ、今回入社する方には
「韓ポチャ」業態の第一人者になっていただき
将来的には、
新しい店舗の立ち上げや
この業態そのものをまとめていく仕事にも
関われる可能性があります。

ポストは空いていますので
このチャンスを活かして
店長未経験からでも
ブランドを統括する存在になることも出来ます。

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＜＜仕事内容＞＞
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店長候補として、
店舗運営とスタッフ管理をお任せします。

・カウンターでのオーダー受付
・商品の受け渡し
・簡単な調理、調理補助
・仕込み
・アルバイトスタッフへの研修
・シフト管理
・スタッフの育成
・店舗運営、売上管理
・働きやすい環境づくり　など

社員1名＋アルバイト2～3名程度の
コンパクトなチームです。

まずはスタッフと一緒に現場に入りながら、
「人をまとめる」「お店を動かす」という
店長としての仕事を覚えていってください。

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＜＜韓ポチャについて＞＞
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韓美膳（ハンビジェン）プロデュースの
本場の韓国屋台の味を
カジュアルに楽しめるブランドです。

北綾瀬ららテラスのフードコートで、
石焼ビビンバやスンドゥブなどの定番メニューから
韓国屋台メニュー、
ここでしか食べられないメニューまで、
コリアンフードを提供しています。

アピールポイント:

【この求人のポイント】
◆店長経験がなくても挑戦できる
◆少人数チームだからマネジメントしやすい
(社員1名＋アルバイト2～3名程度)
◆フードコートなので高度な接客・調理技術は不要
◆飲食経験を活かしてマネジメントを学べる
◆現場の中心としてお店を動かせる
◆ブランドの立ち上げ・展開にも関われる可能性あり
◆オープン1年の新しいブランド
◆月8日～9日休み
◆髪色・髪型自由（規定の範囲内）

求める人材:

店長経験は必須ではありません。
例えば、
◆アルバイトの新人教育を担当していた
◆後輩に仕事を教えていた
◆フロアリーダーを経験した
◆アルバイトのシフト管理をしていた
◆周囲をまとめる役割を任されていた
そんな経験があれば十分です。
「飲食経験を活かして、今度はマネジメントにも挑戦してみたい」
そんな方を歓迎します。

勤務時間・曜日:

10:00～23:00の間で実働8時間(シフト制)

長期働ける方の募集(長期歓迎)

休暇・休日:

◆ 月8～9日休み
◆ シフトにより連休もあり
◆ 有給あり(有給休暇)
◆ 慶弔休暇

勤務地:

【韓ポチャ　ららテラス北綾瀬】

東京都足立区谷中4-1-12 三井ショッピングパーク ららテラス北綾瀬

アクセス:

「北綾瀬駅」より徒歩5分

給与:

固定残業代あり：月給 ￥300,000 〜 ￥400,000は1か月当たりの固定残業代￥90,000（50時間相当分）を含む。50時間を超える残業代は追加で支給する。

月給30万円～40万円
(経験・能力・年齢などに応じて面接で相談のうえ決定)

※上記は当社の求める経験をお持ちの方の月給です
経験の浅い方は月給28万円～相談のうえ決定します。

待遇・福利厚生:

◆社会保険完備
◆昇給年1回
◆退職金制度※5年以上勤務
◆交通費規定(3万円以内/月)
◆資格取得支援制度あり
◆定期健康診断あり

その他:

選考プロセス

＜応募後の流れ＞
①応募後に、お電話・メールにて
日程確定のご連絡
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②書類選考
→履歴書をご送付ください
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③面接1回
→面接は現地(北綾瀬駅付近)で直接
またはWebで行います。
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④採用！
→勤務開始日は相談に応じます

調理スタッフや調理員、調理補助、キッチンスタッフ、キッチン アルバイト、飲食店正社員、オープニングスタッフ、カフェ、レストラン、洗い場、などの経験が活かせます！

雇用形態: 正社員

給与: 300,000円 - 400,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 171時間