海鮮屋のキッチン・調理スタッフ

概要

海鮮屋のキッチン・調理スタッフ

募集職種

シェフ・調理師

雇用形態

正社員

給与 昇給・賞与

月給 230,000円 ～ 330,000円

• 飲食店経験が3～5年以上の場合は初任給が270,000円以上となります。
• 飲食店経験がない場合は230,000円となります。

※ただし、入社半年で査定が入り、スキルや能力に応じて昇給などもあります。
※詳細は面接時にお伝えします。

勤務地（面接地） 最寄り駅（アクセス情報）

090-0045北海道北見市北5条西4月11日ソシアルビル1F（店舗にて実施）
北見駅

勤務先店舗・オフィス

海鮮屋 魚政

企業情報

株式会社ライフコーポレーション
北海道北見市北5条西4丁目 ソシアルビル 1F

出稿企業

株式会社ライフコーポレーション
北海道北見市北5条西4丁目 ソシアルビル 1F

募集内容 この求人のポイント

未経験歓迎年間休日120日以上賞与年2回髪型・髪色自由

お仕事内容

未経験歓迎賞与年2回髪型・髪色自由

／
和食の奥深さと創作の楽しさを味わえる、
“居酒屋キッチン”という舞台でプロを目指す。
＼

北海道北見市発祥の(株)ライフコーポレーションは、
30年以上にわたって地域とともに進化してきた飲食企業です。

本求人は、北見で人気の居酒屋「魚政」でのキッチン業務。
刺身や焼き物、天ぷら、一品料理など、季節や仕入れに応じて
毎日が“料理との真剣勝負”です。

料理が好き、成長したい、
でも“人間関係”や“働き方”で悩みたくない。

そんなあなたにこそ、来てほしい職場です。

未経験でも大丈夫。
経験者にはより高度な調理やメニュー開発もお任せ。
セントラルキッチンの活用で仕込みの一部は効率化。
そのぶん「味・見た目・提供タイミング」といった本質に集中できます。

ここでなら、“ただの居酒屋”では終わりません。
商品開発・教育・マネジメントなど、
あなたのキャリアが広がります。

【入社後すぐにお任せする仕事】

• 初期段階（入社〜3ヶ月）

・魚・肉・野菜の下処理と仕込み補助
・揚げ物・焼き物・一品料理などの調理補助
・盛り付け、食材の温度管理
・洗い場・厨房清掃・衛生基準の理解
・セントラルキッチンからの食材の受け入れ・管理

• 中期段階（3〜6ヶ月）

・焼き場・揚げ場・煮方などのセクション担当
・食材の目利き・調理工程の最適化
・コースメニューや日替わりメニューの仕込み・担当
・接客担当との連携による提供タイミング調整
・予約状況や客層に応じた仕入れ補助

【将来的にできるようになる仕事・キャリアステップ】

• 入社6ヶ月〜1年

・カウンター調理でのライブ感ある接客調理
・提供スピードとクオリティの両立
・後輩教育・OJT担当
・アルバイトスタッフの育成とシフト管理補助
・SNS映えや季節感を意識した料理の工夫

• 1年以降（希望・適性によって）

・店舗の原価・FL管理、廃棄率改善
・メニュー開発・販促連携
・食材業者との交渉・新ルート開拓
・店長・料理長補佐として店舗全体を統括
・新店舗の立ち上げ、商品開発チームへの異動も可

【アピールポイント5選】
（１）四季の素材と向き合う「本格調理」が学べる
居酒屋＝居食屋。職人の道を歩める環境です。

（２）セントラルキッチン活用で“面白い仕事”に集中
下処理は最小限。あなたの技術が活きる場が多い。

（３）季節・イベントでの限定メニュー開発も可能
「美味しい」の先にある「また来たい」を生み出せる。

（４）自由なスタイルで働ける風土
髪型・ピアス・ひげOK。中身で勝負する会社です。

（５）昇格・本部キャリア・SVなど成長ルート多数
現場だけで終わらないキャリアパスが開かれています。

• ライフコーポレーション公式サイト

https://life-v.co.jp/

• 最後に

株式会社ライフコーポレーションは、
北海道北見市に本社を構え、
焼肉をはじめとした多様な飲食業態を展開する外食企業です。

当初は「味覚園」から始まり、
現在では札幌・帯広・北見を中心に、
約20店舗の飲食店を運営。

焼肉、ホルモン、居酒屋など幅広いジャンルで、
地域のお客様に長年愛され続けています。

当社の強みは、
「食のすべてを自社で完結できること」。

グループ会社である坂口精肉店では、
和牛の一頭買いや内臓の加工・熟成まで行っており、
味と安全性にこだわった品質管理を徹底しています。

一部店舗では生肉提供の許可を取得しており、
ユッケや生ホルモンといった本格メニューも提供可能。
飲食業界でも珍しい、精肉業

勤務時間

【営業時間】
平日／17:00～23:30（LO.23:00）

日曜・祝日／17:00～22:30（LO.22:00）

休日・休暇

年間休日96日 月約8日休
（月10日休み希望などシフト調整も可能なので、
働き方ご相談下さい）
有給休暇有
※月1回希望休みを提出しシフト作成しています
年末年始休暇（12/31・1/1・1/2）

待遇・福利厚生

• プライベート充実！

ライフイベントを大切にできる制度多数
・有給休暇取得率90％以上
・子ども行事休暇あり
・新婚旅行休暇
・結婚記念日には社内で使えるギフト券（10,000円分）と社長から花束をプレゼント

・バースデー休暇（北見地区限定）
・社長・役員から誕生日プレゼント

• 生活サポートも充実！

・引越手当（10万円～15万円）※規定あり

・住宅手当として一定期間、住居を会社が提供

・通勤手当（10,000円支給）

・駐車場無料（全店舗対応）

• 家族も嬉しい特典多数！

・入学祝い金（50,000円）を小・中・高・大学の入学時に支給

・出産お祝い金（10,000円）を支給
・育児・介護時短勤務制度あり

・まかない無料支給で健康サポート

• 頑張るあなたを評価＆成長支援！

・社内表彰制度あり

・役職ごとの研修制度で成長できる環境を用意

・社長塾で経営視点や価値観を学べる定期レクチャー

・防火管理者・衛生責任者の資格取得支援（費用は会社負担）

• 楽しみながら働ける！交流の機会も豊富

・社員旅行（観楓会）

・社外視察で繁盛店・事例企業の見学（1～2年に1回）

・定期懇親会

• 長く働くほど嬉しいプレゼント！

・永年勤続表彰あり

・退職慰労金
・企業型確定拠出年金あり

• 万が一の時も安心のサポート！

・各種社会保険完備（健康・厚生年金・雇用・労災）

・定期健康診断
・各種予防接種費用負担 ・慶弔・災害見舞金あり
・弁護士相談制度でプライベートの悩みもサポート

• 紹介制度あり！

・紹介採用1件につき12万円または15万円の食事券をプレゼント

業種・業界

飲食業

必須スキル・経験・資格

特になし、未経験歓迎です！
※和食の調理経験（お寿司等）のある方は歓迎です！

推奨スキル・経験・資格

【このような方にオススメ5選】
（１）和食の技術を基礎から身につけたい方

• 出汁・火入れ・包丁の技術まで学べます。

（２）マニュアルに縛られず、自分で考えて動きたい方

• 日替わり・コース・季節メニューで自由に挑戦可能。

（３）職場の人間関係で悩みたくない方

• 「人をちゃんと見る文化」が根付いています。

（４）調理だけでなく店舗運営も学びたい方

• チームづくりや数字管理まで経験できます。

（５）30代目前。手に職をつけたい・再挑戦したい方

• 未経験・ブランクありも歓迎。第二のスタートを応援！

採用までの流れ 応募方法

・履歴書不要
・面接時マスク着用可

1.応募
応募受付（WEB又はTEL）
0157-23-9000

• 店舗または採用担当者より面談日をご案内します。

2.面接
店舗で実施

• 緊張しすぎず、気軽に参加してください！

3.採用
採用通知（面談から3日以内にご連絡します）

4.入店
入店（即日から研修を開始できます）

• 応募から最短5日で勤務スタート可能！
• 在職中で「すぐの転職は考えていない」という方も歓迎！

※まずは店舗見学や面談のみでもOK

採用までの希望日数：3～7日

応募フォームよりご応募ください。
1営業日以内に担当よりお電話orメールにて面接日のご連絡をさせていただきます。

受動喫煙防止措置条項

屋内禁煙