道の駅のベーカリーコーナー責任者候補

仕事内容:

伊豆・村の駅のベーカリーで、将来の責任者として店舗運営をお任せします。 まずは製造現場に入りながら商品構成や客層を把握し、慣れてきたら生産計画や商品開発、スタッフのマネジメントまで担っていただきます。

【具体的な業務内容】
■パン製造： 仕込み、成形、焼成までの製造全般
■商品開発： 地元食材を活かした新商品・季節限定商品の企画
■売場・品揃え管理： 焼き上げのタイミング設計、陳列、品切れ・廃棄ロスの調整
■数値管理： 日々の売上確認、原価管理、生産計画の立案
■衛生管理： HACCPに基づく衛生管理、厨房設備の管理
■人材育成： 製造・販売スタッフのシフト管理、教育・育成

アピールポイント:

＼「何を焼くか」から任せます。伊豆・村の駅のベーカリー責任者候補／
農産物直売所、海産物ゾーン、たまごの専門店——伊豆・村の駅には、県内屈指の食材が毎朝集まってきます。隣の売場にある伊豆のしいたけやわさび、丹那の乳製品を、そのまま自分のパンに使える環境です。焼きたてのパンを目当てに立ち寄るお客様も多く、これからの品揃えを一緒に考えてくれる責任者候補を募集します。

【ここが魅力！】
​月給35万円〜： 想定年収500万〜600万円。責任者候補として長く働ける水準です
⭐商品開発の裁量： 定番の見直しから季節商品まで、あなたの提案で形にできます
⭐素材の近さ： 同じ施設内に直売所。地元食材を活かした商品づくりがしやすい環境です ⭐夜勤なし： 早朝からの仕込みはありますが、深夜勤務はありません
⭐安定基盤： TTC GROUPの一員として福利厚生も充実。

求める人材:

【必須条件】
■普通自動車第一種運転免許（AT限定可） （業務上の使用はありませんが、通勤のために取得を推奨しています）

【歓迎するスキル・経験】
学歴不問・人柄重視！
■ベーカリーの店長・製造責任者・チーフとしてのご経験がある方
■新商品の企画・開発に携わったご経験がある方
■生産計画や原価・ロス管理のご経験がある方
■スタッフの育成・シフト管理のご経験がある方
■パン製造技能士、製菓衛生師などの資格をお持ちの方
■地域活性化や「食」、地元の魅力発信に興味がある方

勤務時間・曜日:

【シフト制】
06:00～18:00の間で実働8時間のシフト制 （例：06:00〜15:00、07:00〜16:00など）

休暇・休日:

年間休日105日
シフト制（夜勤なし）
有給休暇、慶弔休暇

勤務地:

勤務地： 伊豆・村の駅 本店
住所： 静岡県三島市安久322番地1
受動喫煙対策： 敷地内禁煙（屋外に喫煙可能場所あり）

アクセス:

伊豆箱根鉄道駿豆線「大場駅」より徒歩約15分／車で約5分
JR「三島駅」より車で約15分
国道136号沿い
マイカー通勤OK（無料駐車場完備）

給与:

固定残業代あり：年俸 ￥5,000,000 〜 ￥6,000,000は1か月当たりの固定残業代￥86,705〜￥95,376（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

想定年収： 500万円〜600万円
月給： 35万円〜
昇給： あり
賞与： あり
通勤手当： あり（会社規定に基づき支給）
※経験・能力・前職給与等を最大限考慮し、決定いたします。

待遇・福利厚生:

社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険）
制服貸与
研修制度あり（グループ店舗での研修等、教育体制も充実）
寮・社宅：無
退職金制度：有

その他:

【応募後の流れ】
①エントリー
②面接（2～3回）
③内定・入社
◎面接は人物重視で、これまで焼いてきたパンや「食」への想いをざっくばらんにお聞かせください。 在職中の方も、入社時期は柔軟に調整いたします。伊豆・村の駅のパンを一緒につくっていく仲間として、まずはお気軽にお話ししましょう。

【会社概要】
会社名：株式会社村の駅
所在地：静岡県三島市安久322番地1
事業内容：農産物直売所・海産物・土産物の物販運営、飲食店舗の運営、地域特産品の企画・商品開発、店舗運営・マネジメント、地域活性化事業

雇用形態: 正社員

給与: 5,000,000円 - 6,000,000円 年俸

平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間