地鶏 炭火焼き居酒屋の店舗スタッフ(正社員)

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：その他サービス業接客/フロアスタッフ、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人

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❗事業拡大に伴う経験者募集❗
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本採用で【月給27万〜＋賞与年2回】
＆昇給チャンス年4回❗

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宮崎で創業25年の安定基盤のもと、誇りを持って長く働けるホワイトな環境で挑戦しませんか？

主なお仕事内容
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宮崎名物「骨付きもも焼き」で人気の鶏炭火焼き専門店「嵐坊」にて、店舗運営および調理・接客をお任せします。
これまでの飲食経験を活かし、ゆくゆくは店長候補やリーダーとして店舗づくり・スタッフ育成にも関わっていただけるポジションです。

・ホールでの接客・サービス提供、こだわりの神泡ビールの提供
・キッチンでの調理・仕込み、名物の炭火焼きの技術習得
・売上・在庫管理、アルバイトスタッフのシフト管理・育成
・店舗改善や新しいメニュー・企画へのアイデア出し など

※「ルーキー」「スタッフ」「リーダー」「店長」と明確なキャリアステップと評価シートを導入。頑張りが目に見える形でポジションや給与に還元されます！

身につくスキル
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美味しいお酒の作り方や、プロの調理スキル、お客様を笑顔にするコミュニケーション能力が自然と身につきます！

頑張り次第で「リーダー」や「店長候補」へとステップアップしていくことも可能です

将来的に独立を考えている方も、店舗経営に必要な知識や経験を身につけられます。

職場の環境
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現在、社員10名とアルバイト35名で計45名、10代～40代の幅広い年齢層のスタッフが活躍しています
一緒に働いて頂ける方をお待ちしています！

「嵐坊」について
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「嵐坊」は、宮崎で創業25年を迎える鶏炭火焼き専門店です。
名物の「骨付きもも焼き」は、創業以来受け継がれる独自のスパイスと備長炭で焼き上げる看板メニュー。地元のお客様はもちろん、観光客にも愛される人気店です。
伝統の味を守りながら、新しい挑戦も続ける成長企業で、これまでの飲食経験を活かしながら店舗づくりやマネジメントにも携わることができます。

会社の理念
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本気で挑戦。
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変化を恐れず、進化を遂げる

• ビジョン

飲食人が誇りにあふれる会社を創り、飲食業界に革命を。

• ミッション

1、働き方改革と給与水準の引き上げで、プロの飲食人が安心して働ける環境を整備する
2、飲食を愛する仲間が集い、挑戦を通じて磨き合い、誰もが輝く最高の店舗を目指す
3、成長拡大し店舗数を増やすことで、プロの飲食人により多くのチャンスを創造する

未来の飲食業界を創る新しい仲間へ
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「飲食業界＝ブラック」という古い常識を、私たちと一緒に塗り替えませんか？

私自身、かつては過酷な環境で修行を積み、「仕事は楽しいのに生活が苦しい」という現実に直面しました。
だからこそ、私の経営理念の根幹には「雇用環境が整った、ホワイトな飲食企業を創る」という強い決意があります。

将来的には宮崎の飲食業界では珍しい完全週休2日制の導入を目指しています。
まずは高水準の給与体系や明確な評価制度、充実した福利厚生を整備していきます。
これは、時代に合った環境で、あなたが自分らしく、心から仕事を楽しんでほしいと願っているからです。

私たちが考える「楽しさ」とは、挑戦し壁を乗り越えて成長を実感できること。
変化の激しい時代だからこそ、「継続しやり続ける」をモットーに、チームで挑戦し続けます。

仕事もプライベートも存分に楽しみ、ともに成長し続ける熱意あるあなたとの出会いを心待ちにしています。

代表取締役 東 大貴

求めている人材

【求める人材】
＜必須＞
✅飲食業が大好きな方
✅プロの飲食人の方
✅飲食店（業態・ジャンル不問）での勤務経験がある方
（正社員はもちろん、長期アルバイト経験者も歓迎！）
✅「お客様に喜んでもらうのが好き」という熱意をお持ちの方

＜歓迎＞

• ️正社員として働きたい
• ️接客が好き
• ️料理を覚えたい
• ️人を笑顔にする仕事がしたい
• ️チームで働くことが好き
• ️飲食業界に興味がある

【こんな方におすすめ】

＊今の職場の労働環境や給与に不満があり、正当に評価される場所へ転職したい方
＊店舗マネジメントや経営ノウハウ、本格的な炭火焼きの技術を学びたい方
＊将来的に独立を目指したい方、または1つの企業で長くキャリアを築きたい方

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり23日

• 9：00～24：00の間で1日の実働8時間（シフト制／休憩あり）

※配属店舗によりシフトパターンが決まります。通し勤務などの無理な長時間拘束はありません！

本店・ニシタチ店（夜営業）
＊14:00 〜 23:00（実働8h）

アミュプラザみやざき店（昼・夜営業）
＊早番：9:00 〜 19:00（実働8h）
＊中番：11:00 〜 21:00（実働8h）
＊遅番：14:00 〜 23:00（実働8h）

休日休暇

【休日】月7日休み（シフト制）

• 事前相談で連休の取得も可能です！
• 無理のないシフト管理を徹底中！

「今週は少し休みたい」「この日は外せない予定がある」など、シフトはスタッフ同士で協力しながら調整しています。プライベートの時間も大切にしながら働ける環境です

・有休休暇あり
・年末年始休暇あり
・バースデー休暇あり

※将来的な「完全週休2日制」の導入を目指し、職場環境の改革を本気で進めています！

勤務地

〒8800811宮崎県宮崎市錦町１－８ アミュプラザみやざき ひむかきらめき市場0105

交通・アクセス

宮崎駅から徒歩1分（車通勤OK）

給与詳細

基本給：月給 27万円 〜 32万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

※賞与年2回あり
※昇給年4回あり
※前職給与考慮

＜他手当も充実＞
・役職手当
・業務手当
・管理職手当
・JOB手当
・焼き職人手当
・QSC手当 など

試用・研修期間：6ヶ月
試用・研修期間の条件：給与条件が異なる
※経験や習熟度により、最短3ヶ月への短縮実績・早期本採用あり！
※「何をクリアすれば本採用（月給27万〜）になるか」の基準シートがオープンになっているため、実力次第でスピード昇給が可能です。

【給与】
本採用と異なる
基本給 : 月給 22万円 〜 24万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

給与例

【月給 270,000円 〜 320,000円】＋賞与年2回
※前職の給与・経験・スキルを最大限考慮して優遇いたします。

＜試用期間について（最長6ヶ月）＞
試用期間中：月給 220,000円 〜 240,000円
※経験や習熟度により、最短3ヶ月への短縮実績・早期本採用あり！
※「何をクリアすれば本採用（月給27万〜）になるか」の基準シートがオープンになっているため、実力次第でスピード昇給が可能です。

＜給与例＞
＊リーダー（入社1年目）：月給27万円 ＋ 賞与
＊店長候補（入社2年目）：月給28万円 ＋ 賞与
＊店長：月給32万円以上 ＋ 賞与

※透明性の高い評価制度でしっかり昇給！

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
＊年4回昇進制度
＊社内研修制度
＊まかない補助
＊従業員割引
＊資格取得補助
＊健康診断補助
＊制服貸与
＊車通勤可

職場環境

当社では、「ルーキー」「スタッフ」「リーダー」といった階層ごとに明確な研修制度と評価基準を設けています。何ができるようになれば給料が上がるのかがハッキリしているので、目標を持って楽しく働ける環境です。

喫煙所：喫煙所あり（屋外）

選考プロセス

• ️面接・入社時期は柔軟に対応します

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お互いに納得した上でスタートできるよう、働き方や仕事内容、待遇、勤務時間など、気になることは遠慮なくご質問ください。
在職中の方も無理なく選考に参加できるよう、面接日時は柔軟に調整しています。
・平日の夕方以降の面接も可能
・土日の面接も相談可能
・面接時は私服でOK
・お仕事帰りの制服や作業着でもOK
・入社日はご希望に合わせて相談可能
「仕事があるため平日の日中は難しい」
「すぐには退職できない」
という方も、まずはお気軽にご応募ください。
現在のお仕事やご家庭の予定に合わせて、面接日時や入社時期を調整いたします。

• ️3店舗で同時募集中！

希望勤務地を選べます！
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現在、宮崎市にある以下の3店舗でスタッフを募集しています。
ご希望に合わせて勤務店舗を選択できますので、応募時または面接時にご希望の勤務地をお聞かせください。

【募集店舗】
①もも焼き 嵐坊 本店
住所：宮崎市大島町萩崎537-27
アクセス：「宮崎東小学校」から車で2分

②嵐坊 アミュプラザみやざき店
住所：宮崎市錦町1-8
アミュプラザみやざき
ひむかきらめき市場
アクセス：「宮崎駅」から徒歩1分
（車通勤OK）

③嵐坊 ニシタチ店
住所：宮崎市橘通西3-8-13
アクセス：「宮崎駅」から徒歩13分

※勤務開始前にご希望の勤務地を確認のうえ配属いたします。