炉端焼きの見習いスタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ

名物の炭火炉端焼きと
旬の海鮮を扱う居酒屋で、
調理のお仕事をお任せします

✨ー✨
・ 未経験から和食・魚料理を学べる
・ 職人の指導で炉端焼きの技術が身につく
・ 仙台駅徒歩4分通勤しやすい立地
✨ー✨

• 具体的な仕事内容・・・

【仕込み】
・魚介の下処理
・野菜の洗浄・カットなどの仕込み
・厚切り刺身の切り付け補助

【調理】
・名物の炉端焼き（炭火焼き）
・揚げ物、焼き物、煮物の調理

【その他】
・食器洗浄、厨房内の清掃・衛生管理
・食材などの発注補助

✅1日の仕事の流れ（例）

• 12:00〜 出勤！

【仕込み作業】
・魚介や野菜の下処理・カット
・炉端焼きの炭の準備
・揚げ物・煮物の仕込み確認

• 15:00〜【休憩！まかないタイム！】

・美味しい「まかない」あり

• 17:00〜【ディナー営業スタート】

・一品料理の調理・盛り付け

• 21:45〜【ラストオーダー！片付け】

・食器洗浄
・厨房内の清掃
・在庫確認
・発注補助翌日の準備

• 22:00 退勤！

食材の仕込みや調理、片付けなど、
調理場での仕事を担当します！
旬の海鮮を扱いながら、和食や魚料理、
炭火を使った炉端焼きの
技術を学べる仕事です✨

飲食業界が初めての方も、
プロの職人による指導を受けられます
仕事に真剣に取り組み、
技術を身につけたい方をお待ちしています

求めている人材

＼未経験OK料理を学びたい方に✨／

・料理が好きな方
・職人を目指し、仕事に真剣に取り組める方
・指導を吸収し、技術を身につけたい方
・和食・炉端焼き・魚料理に興味がある方

もちろん！
飲食業界が初めての方も応募できます

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日

• 12:00～22:00

実働8時間（休憩60分）
※営業時間：17:00～23:00
（金曜のみ17:00～翌0:00）

休日休暇

✅週休2日シフト制（月8日休み）
✅年次有給休暇
✅慶弔休暇
✅産休・育児休暇（男女ともに取得実績あり）

勤務地

〒9800021宮城県仙台市青葉区中央1-6-1 ハーブ仙台6F

交通・アクセス

仙台駅西口徒歩3分・あおば通駅徒歩3分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 19万4000円 〜

固定残業代：あり
1ヶ月あたり6万9000円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり

✅交通費支給(当社規定)
✅家族手当(子供/月額5,000円)
✅資格手当(調理師免許/月額2,000円)
✅深夜手当
✅休日出勤手当
✅昇給あり
✅慶弔見舞金あり
✅入社支度金10万円(試用期間6か月終了後付与)

試用・研修期間：6ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
初日から包丁を持って難しい調理…
なんてことは一切ありません！！
まずは包丁の持ち方や基本から、
あなたのペースに合わせて
丁寧にお教えします

サポート体制は万全です✋
メインの教育担当（指導役）を中心に、
店長をはじめ “社員全員” で
あなたを温かくバックアップ！
周りのスタッフ誰にも聞いても、
優しく教えてくれる環境です✨

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
✅入社支度金10万円（試用期間6か月終了後付与）
✅制服貸与
✅社員割引（2割引）
✅従業員紹介制度あり
✅企業型確定拠出年金制度（加入任意）
✅社内・社外研修制度あり
✅定期健康診断
✅食事補助あり
✅慶弔見舞金
✅産休・育児休暇あり
（男女ともに取得実績あり）

職場環境

名物の炉端焼きを扱うお店です✋

職人の指導を受けながら、
魚料理・炉端焼きの技術を学べます

選考プロセス

✅応募後の流れ

応募

面接（45分程度）

採用（面接翌日～3日程度で結果連絡）

※応募内容確認後、担当者より面接日程についてご連絡

✅応募方法

Webから応募可能です

まずはお気軽にご応募ください！

一緒に働けることを楽しみにしてます

たくさんのご応募お待ちしております✨