鮨　京都うめもり　手鞠寿し店舗運営店長、店長候補スタッフ

【オープニング募集】手鞠寿しとおはぎの専門店 × 寿司学校が京都に誕生！

26年4月上旬（予定）、グランドオープン！
＼オープニング正社員メンバー大募集／

未経験歓迎！研修制度あり
新しい挑戦を応援します。飲食経験ゼロでもOK！

あなたの「やってみたい」を全力でサポートします。

募集職種は

• 店長候補（マネジメント経験者歓迎）
• 店舗運営スタッフ（接客・調理・企画など）

うめもり本店ってどんな会社？
ミッションは「人が人を大切にする社会をつくる」
国籍・人種・性別・障害・病気に関係なく、すべての人が幸せに。

そんな社会の実現を目指す、オンリーワン企業です。

ゼロからイチを生み出す独自ビジネスモデル
手毬わさび葉寿司の製造・販売でメディア多数掲載

奈良の限界集落で「ちょっと不自由なホテル」運営

古民家再生事業など、地域と共に成長する取り組み多数

利益率の高い独自モデルで、安定した経営基盤を築いています。

こんな方にぴったり！

• 食や文化の多様性に興味がある
• 社会貢献につながる仕事がしたい
• 新しいことにチャレンジしたい
• 奈良・京都が好き、人と関わるのが好き

募集要項

職種
鮨 京都うめもり 手鞠寿し店舗運営店長、店長候補スタッフ

雇用形態
正社員

仕事内容
[1]店長候補：店長代理として食材管理・衛生管理、スタッフ教育
[2]店舗運営全般（接客・調理・企画など）

• 手鞠寿しとおはぎ専門店での接客・運営全般
• エンターテインメントすし学校の運営（イベント）スタッフ及び管理業務

たくさんの外国人が訪れますので、
外国の方にお寿司作り体験を楽しんでいただきます。
自らも楽しんでお仕事したい方を大歓迎いたします。
まずは、外国人の方に、お寿司の握り方を教えてください。
※お寿司はにぎれなくても研修があるので大丈夫です。
※英語や中国語が話せる方歓迎ですが話せなくてもOKです。

• キャリアアップ

リーダー店長候補店長管理職
その他、営業職・FCプランナー・古民家再生事業など、
あなたの特性や、やりたい仕事を話し合い、
グローバルに活躍できる様々な職種にポストアップが可能です。

給与

[1]（店長候補）月給400,000円～600,000円
[2]（一般）月給350,000円～400,000円
※年齢・能力を考慮した上で決定します
※固定残業代
[1]85,770円～110,250円、月45時間分含む
[2]68,611円～85,700円、月45時間分含む
45時間を候える場合は別途支給あり（特別条項付き協定締結済）

《年収例》
25歳 年収400万円（月給25万円+賞与）
35歳 年収500万円（月給30万円+賞与

勤務地

京都府京都市下京区四条堀川東入柏屋町21番地

交通アクセス

阪急京都線「大宮駅」徒歩約6分

勤務曜日・時間

8：30～17：30（休憩時間60分）

資格・経験

• 外国人を対象に楽しい仕事をしたい方歓迎
• 学歴不問・経験不問・性別不問
• 英語や中国語の話せる方歓迎ですが話せなくても問題ありません！
• 未経験の方、大歓迎

※未経験の方でもしっかりと研修や勉強会を通じて、
すぐに仕事を覚えて頂けるようになります。

• 要普通自動車免許
• 簡単なPC入力業務必要

休日・休暇

• 週休2日制（1カ月8日～10日の休日になります）

※シフト制。
毎月数日は希望の日をお休みにすることも可能です。

• 年間休日105日以上（夏季・冬季休暇含む）
• 有給休暇
• 慶弔休暇

待遇

• 昇給年1回（4月）
• 賞与年2回（業績による）
• 各種社会保険完備
• 交通費支給（規定あり）
• マイカー（車）・自転車通勤OK
• 管理職研修
• 試用期間6カ月有：月給250,000円

備考

• ムスリムフレンドリー専門店とは、イスラム教徒のムスリムが安心して利用できるよう、

豚肉やアルコールを使用しない、食材の混入を避けるなど、
できる範囲でイスラム教の教え（ハラール）に配慮したサービスや商品を提供するお店です。

応募方法

応募方法
「応募する」ボタンをご利用下さい。
こちらより折り返しご連絡をさせて頂きます。
お電話でのご応募もお待ちしております。
面接時には履歴書（写真貼付）をご持参下さい。
受付は本社（奈良市）で行います。

連絡先住所
（本社）奈良県奈良市法華寺町221番地

連絡先TEL
0742-34-5789

採用担当
採用係