宮本むなしのホールスタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人

関西エリアを中心に24店舗（2025年3月末時点）を展開している「宮本むなし」。

そのちょっと変わった店名の由来は、創業者の幼い息子さんが「宮本武蔵」をうまく言えず、「宮本むなし」と呼んでいたこと。そんな家族の何気ない一言から生まれました。現在では焼き魚や野菜を使ったメニューも揃え、「熱いぞ！ひとりめし」をコンセプトにひとりでも気軽に、自分のペースで食事を楽しめる定食屋です。

今回は、そんな「宮本むなし」でお客様を迎え、アルバイトのメンバーと協力しながら店づくりを担うスタッフを募集します。

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＜POINT＞
＊36以上の外食ブランドを展開するグループ
＊接客・営業などの経験も活かせる環境
＊昇給・賞与あり／年収550万円以上可能
＊転居を伴う異動は基本ありません

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【仕事内容】
今回お任せするのは、「宮本むなし」でのホール業務、キッチン業務を中心とした店舗運営です。

お客様対応だけでなく、アルバイトへの声かけや育成、シフト調整などにも関わりながら、周囲と協力してお店を動かしていきます。シフトによってはキッチン業務を担当することもあります。

～具体的には～
・お客様へのご案内、料理の提供、片付け
・店内状況を見ながらのホール運営
・シフトに応じたキッチン業務
・アルバイトへの声かけ、育成、フォロー
・シフト調整など店舗運営のサポート

券売機を導入しているため、レジでのお金の受け渡しや注文受付はありません。その分、お客様への目配りや、一緒に働くメンバーへの声かけなど、人と向き合う仕事に力を注げます。

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【40代、50代が活躍している理由】
店舗運営で大切なのは、業務をこなすことだけではありません。さまざまな立場の人と向き合い、それぞれの事情や考え方を受け止めながら、周囲と協力して店を動かしていくことも大切です。

仕事や日々の暮らしの中で培ってきた、相手の話を聞く姿勢や周囲に目を配る姿勢、状況に合わせて柔軟に対応する力。そうした社会人経験・人生経験の積み重ねが、この仕事では強みになります。そのため、飲食店での経験はもちろん、販売や営業など、人と関わる仕事で身につけてきた力も活かせます。

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【月1回、みんなで店について考える】
各店舗では月1回、アルバイトも含めたミーティングを実施しています。ロールプレイングを行ったり、経営理念を共有したり、新メニューの特徴やおすすめ方法を確認したり。営業時間を調整して時間をつくり、店舗のみんなで学ぶ機会を設けています。店長や社員だけで店を動かすのではなく、アルバイトも含めて同じ方向を向いて店舗をつくっていくための時間です。

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【外食業界への復帰実績も】
ここ1年間では、外食業界での経験を経て一度別の仕事に就き、再び飲食の仕事を選んだ方の採用実績もあります。

「久しぶりの外食業界でも大丈夫だろうか」と感じている方も、これまでのキャリアを一度リセットする必要はありません。過去の飲食経験も、その後に別の仕事で得た経験も含めて、次のキャリアにつなげていただけます。

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【外食の仕事を、腰を据えて続けるために】
働き方のルールや労務管理は、上場企業グループの基準に沿って運営しています。また、転居を伴う異動は基本的にありません。

「人と接する仕事は好き」
「飲食の仕事にも、もう一度挑戦したい」
「今度は働く会社もしっかり選びたい」

そんな思いを持つ方にも、これまでの経験を次につなげていただける環境です。

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【当社について】
M&Sフードサービス株式会社は、東証プライム上場・SRSホールディングスのグループ会社です。SRSグループでは36以上の飲食ブランドを展開し、国内外に約800店舗を運営。

M&Sフードサービスでも「宮本むなし」をはじめ、「しんぱち食堂」「玉子焼・お出汁 ひまわり」「ミスタードーナツ（FC店）」など、日常のさまざまな食事シーンを支えるブランドを手がけています。

ひとつのブランドだけに頼らず、幅広い外食事業を展開していることも当社の特徴。大手外食グループの一員として、店舗運営や働く環境を支える体制を整えています。

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＜Ｍ＆Ｓフードサービス全社日本人正社員内訳＞
日本人92人
20代 8人
30代 9人
40代 24人
50代 54人
60代 11人
男女比6：4

＜宮本むなし日本人正社員内訳＞
日本人20人
20代 1人
30代 2人
40代 ４人
50代 10人
60代 3人
男女：10人・10人
ここ1年間での中途採用実績は40代と50代の男女

40代、50代が活躍しています。

求めている人材

＜必須＞
以下のいずれかに当てはまる方
・飲食店での勤務経験がある方
・販売などの接客経験がある方
・営業など人と関わる仕事の経験がある方
・明るい挨拶や接客に自信がある方

＜歓迎＞
・アルバイト育成やシフト調整の経験がある方
・店舗やチームをまとめた経験がある方
・飲食店での調理実務

【こういった方からの応募も歓迎！】
・一度飲食業界を離れ、もう一度外食の仕事に携わりたい方
・人と接してきた経験を店舗運営に活かしたい方
・周囲とコミュニケーションを取りながら仕事を進められる方
・会社の運営体制も重視して次の職場を選びたい方

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日

＜1カ月単位の変形労働時間制＞

・1週間の平均労働時間：40時間
・標準労働時間：1日8時間
・休憩：1時間
・平均残業時間：20～40時間

＜シフト例＞
06:00～15:00
09:00～18:00
12:00～21:00
15:00～24:00

※店舗によりシフト・勤務時間が異なります。
※変形労働時間制（1カ月単位）となりますので、自己裁量で休日や働く時間を決めることが可能です。

休日休暇

週休2日制（月8～9日休み）

＜休暇制度＞
・有給休暇
・産前・産後休暇
・育児休暇
・介護休暇
・慶弔休暇

＜連休取得も可能＞
5連休の取得実績あり。
業務状況やシフトにより取得時期は異なりますが、事前相談のうえ連休取得も可能です。

勤務地

〒5570002大阪府大阪市西成区太子1-4-2 1F

交通・アクセス

地下鉄「動物園前駅」またはJR「新今宮駅」より徒歩2分

給与詳細

※基本給・固定残業代・一律手当の総額

基本給：月給 28万7000円 〜

固定残業代：あり
1ヶ月あたり3万5260円 〜 3万9000円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
1ヶ月あたり3万2740円 〜
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

月給355,000円以上
（基本給＋営業手当＋職位手当＋監督手当）

＜月給内訳＞
・基本給：287,000円～314,500円
・営業手当：8,000円
・職位手当：15,000円
・監督手当：45,000円～49,000円

• 店長手当・20時間分のみなし残業手当を含む

※監督手当には固定残業20時間分35,260円～39,000円を含みます
※固定残業時間20時間を超えた分は別途支給します
※上記のほかに固定手当あり

試用・研修期間：3カ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

給与例

＜年収例＞
550万円（月給円＋賞与＋各種手当）

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】

• 昇給・賞与

・給与改定：年1回（4月）
・賞与：年2回（7月・12月） ※平均支給実績：2ヵ月分

• 諸手当

・交通費全額支給
・時間外手当（超過分）
・深夜手当
・役職手当

• 福利厚生

・社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
・慶弔見舞金制度
・健康診断
・まかないあり
・グループ割引優待券付与
・寮・社宅完備（※規定あり／会社都合の異動の場合のみ可）

• その他

・制服貸与（※ズボン・黒いシャツ・仕事用の靴のみ自己用意）
・髪型・髪色自由（常識の範囲内）

職場環境

1店舗5～15名ほどのアルバイトと連携して運営。昼は主婦(夫)、夕方以降は学生が中心です。

選考プロセス

ここまでお読みいただきありがとうございます。少しでも興味をお持ちいただけましたら、お気軽にご応募ください。

【応募後の流れ】
[1] WEBよりご応募
まずは応募フォームよりご応募ください。

[2] 面接（2回）
・1次面接：WEBまたは対面から選択可能
・2次面接：対面

※ご希望があれば、1次面接から店舗での対面面接も可能です
※面接日時はご相談に応じます
※夜間・夕方以降の面接も対応可能です

[3] 内定

応募から内定までは1カ月以内（4週間以内）も可能です。
入社日についてもご相談に応じます。

※面接会場：大阪府大阪市中央区安土町2-3-13 大阪国際ビルディング30F