食べ放題中心のお店のホール・キッチンスタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ

【仕事内容】
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＜簡単な調理業務＞
お肉の計量、野菜・お肉の仕込み、料理の盛り付けなど

＜接客業務＞
お席へのご案内、料理だし、中間サービス、レジ、片付けなど

全席タッチパネルの導入や調理マニュアルの徹底により、現場のオペレーションは簡略化されています。

【労働環境とキャリアプラン】
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✅改善を続けるホワイト環境

6年前に経営方針を大転換。
「残業は悪」とし効率的な運営を徹底した結果、残業時間は「約35%削減」。

現在の月平均残業は20〜30時間程度と、業界水準を大きく下回る労働環境への改善を続けています。

✅完全週休二日制かつ長期連休を推奨

豊富な求人予算を背景とした「アルバイト充足率ほぼ100％」が当社の大きな強みです。

この潤沢な人員体制から、「完全週休二日制」「事前の申請による土日休み」「有給を組み合わせた最低4連休〜最大7連休の長期休暇を気兼ねなく取得できる環境」がすでに当たり前に根付いています。

実際に、お子様の参観日や家族旅行などの理由でリフレッシュしている社員が多数おり、プライベートの充実と仕事の両立はすでに実現できている状態です。

✅目指すのは更なる負担軽減

今回の募集で各店舗の正社員を増員（1店舗あたり3〜4名体制へ強化）し、社員の負担を更に減らしていきます。

今後はアルバイトスタッフへの権限委譲を進め、将来的には「平日の正社員配置をゼロにしてもお店が安定して回る、究極の店舗運営モデル」を形にしていきたいと考えています。

✅豊富なポストとキャリアパス

今後も店舗数拡大や新業態の出店を重ねていくため、「エリアマネージャー」や「新業態の立ち上げ」といった重要業務を、社員の皆様にお任せする可能性が非常に高いです。

キャリアアップのチャンスが多く、役職がつけばもちろん待遇も上がります。

【所属組織と定着率】
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社内全体の年齢分布は20〜30代が69％を占めており、活気のある若い世代が中心となって活躍しています。

店舗の体制としては、1店舗あたり正社員2〜3名を配置しています。

今回の募集でさらに各店1名以上の正社員を増員し、さらなる負荷軽減を目指します。

定着率の高さも特徴で、5年以上の在籍が48％以上、さらに22％は10年以上在籍しています。

流動性の激しい飲食業界において非常に高い定着率を維持しており、社内アンケートでもスタッフの79％が「現在の仕事に満足・やや満足」と回答してくれています。

【当社について】
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当社は、住宅展示場（ハウジングメッセ）の企画・運営や、スーパー銭湯（湯楽の里・喜楽里）などを幅広く全国展開するサンフジホールディングスグループの外食事業を担う会社です。
強力なグループ資本力を背景に堅実な経営を行っています。

売上高は2015年の14億3054万円から、2023年には22億5665万円へと約1.5倍に拡大。なかでも主力の「焼肉きんぐ」事業は売上の約7割を占め、右肩上がりの成長を続けています。

さらに千葉県の「コメダ珈琲店」では県内でトップクラスの店舗売上をあげるなど、運営する各ブランドで地域トップクラスの業績を誇っています。

今後はさらなる新規出店と組織拡大を見据えており、飲食業界において安定感と成長性を両立した立ち位置を確立しています。

HPも是非ご覧ください
https://www.sanfujifoods.co.jp/recruit/

求めている人材

＜必須条件＞
1年以上の飲食店勤務経験

＜募集背景＞
当社は現在、主力事業である「焼肉きんぐ」の店舗数拡大に加え、今後は「新業態の出店」なども視野に入れた事業拡大フェーズを迎えています。

この大きな転換期において、組織の持続的な成長を支えるための「次世代への世代交代」が最重要課題です。

そこで、今後の店舗拡大・新業態展開を見据えた組織強化と、10年後の経営体制を担う中心メンバーとして、経験者をお迎えすることになりました。

勤務時間詳細

総労働時間：1週あたり40時間

【勤務時間帯】
平 日／13:00～24:00の間で8ｈのシフト制
土日祝／9:00～24:00の間で8ｈのシフト制

月平均残業は20～30h程度です。
今回の募集で各店舗1人以上の正社員増員と、残業などの負荷軽減を目指しています。

【単身赴任をしない働き方も選択可能】
既に持ち家がある方など、単身赴任をしない働き方も可能です。お気軽にご相談下さい！

休日休暇

完全週休二日制

• 全従業員の半数弱が、月に最低1回の土日休みを取得しています。

• 有給を組み合わせた最低4連休〜最大7連休の長期休暇を気兼ねなく取得可能。

＜その他休暇＞
慶弔休暇
有給休暇

勤務地

〒2520231神奈川県相模原市中央区相模原8-4-1

交通・アクセス

JR横浜線「相模原駅」から徒歩9分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 22万7000円 〜

固定残業代：あり
1ヶ月あたり5万8000円（固定残業時間：1ヶ月あたり35時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

【資格手当】
・防火管理責任者：月3000円
・食品衛生責任者：月2000円（調理師免許の場合は月3000円）

※入社時に持っていなくても、会社サポートのもと取得していただけます。

【その他手当】
・家族手当（お子様1人につき5000円／高校3年生まで）
・役職手当（主任／月2万円、副店長／月5万円、店長／月8万円～10万円）
・時間外手当
・職能手当

試用・研修期間：3ヶ月～6ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
＊家族手当あり（お子様1人につき5000円／高校3年生まで）

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・昇給年1回（4月）
・賞与年2回（6月、12月）
・退職金制度(勤続3年以上)
・社員互助会
・役職手当（主任／月2万円、副店長／月5万円、店長／月8万円～10万円）
・時間外手当
・職能手当
・制服貸与
・車通勤可(駐車場あり)
・保養所あり／軽井沢(1000円で利用可能)

【社宅ありで生活も安定】
6～7万円相当のワンルームを会社で借り上げており、一部個人負担で入居可能です。
引越しが必要な場合など、何でも相談してくださいね。

選考プロセス

・応募完了
・書類選考
・日程調整
・面接（2回予定）
・採用連絡

【お問い合わせ先】
TEL：04-2940-8900（9:30～17:00受付／焼肉きんぐ所沢店）
採用担当まで