【料理人兼マネージャー】矢場味仙　下坪店

仕事内容:

＼ 調理経験を活かして、次のステップへ！ ／

矢場味仙 下坪店で、
「料理人兼マネージャー」を募集します！

調理業務を中心に、
店舗運営にも携わっていただくポジションです。

【具体的な仕事内容】

■ 仕込み・調理・盛り付け

■ 食材の発注・在庫管理

■ キッチン内の衛生管理

■ スタッフへの調理指導・育成

■ シフト管理

■ 売上・原価管理

■ キッチンを中心とした店舗運営 など

まずは調理業務を通して、
当店のメニューや仕事の流れを
覚えていただきます。

その後は経験やスキルに応じて、
スタッフの育成やシフト管理、
食材・在庫管理などの
マネジメント業務もお任せしていきます。

＼ こんな方を歓迎します！ ／

「これまでの調理経験を活かしたい」

「料理人として現場に立ち続けたい」

「店舗運営やマネジメントにも挑戦したい」

「経験を活かして、さらに仕事の幅を広げたい」

年齢ではなく、
これまでの経験やスキル、
仕事に対する姿勢を大切にしています。

料理人として現場を支えながら、
店舗づくりにも携われるポジションです。

あなたの経験を、
ぜひ矢場味仙 下坪店で活かしてください！

求める人材:

【優遇条件】
・中華料理の調理経験がある方
（経験の浅い方も歓迎します）

【歓迎条件】
・店長や料理長などのマネジメント経験がある方
・将来、自分のお店を持ちたいと考えている方
・飲食店の店舗運営や経営ノウハウを学びたい方

◎ こんな方にピッタリ！

✓ 独立や経営に興味がある方
✓ 向上心を持って取り組める方
✓ 周囲と協力して動ける方
✓ 主体的に考えて行動できる方
✓ 頑張りを評価されたい方

もちろん、中華料理未経験の方でも

「これから本格的に技術や経営を学びたい」

という強い意欲がある方は大歓迎です！

勤務時間・曜日:

• 勤務時間：10:00~23:30
• 休日：水曜定休＋シフト休みの週休2日

休暇・休日:

〇 原則週休2日制（毎週水曜定休・シフト制）

〇 年次有給休暇

〇 産休・育休制度、介護休暇

勤務地:

原則屋内禁煙

アクセス:

〇 マイカー・バイク通勤OK！

〇 自転車通勤も大歓迎！

〇 交通費支給（上限30000円）

給与:

固定残業代あり：月給 ￥300,000 〜 ￥600,000は1か月当たりの固定残業代￥73,700〜￥147,300（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

①料理経験なし　月給300,000円～330,000円

②料理経験あり　月給326,250円～370,000円

③中華料理経験あり　月給360,000円～450,000円

④将来の新店舗料理長候補　月給393,750円～600,000円

※前職の給与を考慮して決定をいたします。

【賞与】

①料理経験なし　業績賞与　最大2カ月分

②料理経験あり　業績賞与　最大2カ月分

③中華料理経験あり　業績賞与　最大2カ月分

④将来の新店舗料理長候補　業績賞与最大3カ月分

決算をもとに労働分配率40％以上

【昇給】

年1回

（毎年4月に人事評価面談を行い決定いたします）

⭐︎職務文書の完遂

⭐︎勤務態度（遅刻、欠勤）

⭐︎社内ルール、コンプライアンスの厳守

⭐︎多面評価、社内でのコミュニケーション能力

※昇給例

①料理経験なし

・キッチンの各ポジションの業務ができるようになる

（平均3~6カ月）＋2,000円～3,000円

・作業スピードの向上

（平均6カ月）＋1,000円

②料理経験あり

・中華鍋を扱えるようになる

（平均約6~12カ月）＋20,000円

・中華鍋以外の調理の習得

（平均1~6カ月）＋10,000円

③中華料理の経験あり　月給360,00円～

・キッチンスタッフのサポートや教育ができるようになる

（平均6~9カ月）＋30,000円

④将来の新店舗料理長候補（1名限定）　月給393,750円～

・キッチン作業やマネージメントにおいて

すべての作業が可能

（平均12カ月以上）＋人事評価面談にて応相談

★やる気や努力次第では

料理経験なしの方でも

2～3年で料理長候補になることが可能です！

【年収例】

・調理経験なし（入社1年目）

年収3,640,000円

・中華料理経験あり（入社3年目）

年収5,600,000円

・料理長兼マネージャー候補（入社2年）

年収7,500,000円

待遇・福利厚生:

■ 退職金制度あり（規定あり）

■ 車・バイク・自転車通勤可

■ 制服貸与

その他:

《WEB応募なら24時間OK・1分で完了》

＜採用までの流れ＞

応募後2営業日以内に弊社より

ご連絡いたします。

・面接1回

※面接時に履歴書ご持参ください。

※リモート面談の対応や、

勤務開始日の相談も可能です！

・内定・採用合否(1週間程度)

※営業を目的とした応募者以外の

お問い合わせは固くお断り致します。

雇用形態: 正社員

給与: 300,000円 - 600,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間