お好み焼き鉄板焼き店の店長補佐

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人

✅月給30〜45万円＋賞与年2回
✅希望休の相談OKで予定も立てやすい
✅補佐から店長、のれん分けの道も

＼飲食で上を目指したい方へ／

創業昭和53年、延べ130万名にご来店いただいたお好み焼の老舗『つくし』です。
まずは店長補佐としてスタートしていただきます。
店長と一緒に、数値管理や人材育成、開店・閉店などの店舗運営を担います。
仕事に慣れてきたら、店長としてお店をお任せしていきます。

【✨具体的な業務内容】
・店長の補佐（数値管理）
・スタッフの育成
・開店、閉店など店舗運営
・お好み焼や鉄板焼の調理

【✨１日のスケジュール】
※ランチ・ディナーの中抜けシフト（一例）
11:00 出勤・仕込み・発注
11:30〜14:30 ランチ営業
15:00〜17:00 休憩
17:00 ディナー営業
22:00 ラストオーダー・片付け
23:00 退勤

【✨入社後の流れ】
まずは現場のオペレーションとメニューを覚えるところから始めます。
その後、店長補佐として数値管理や育成に関わり、店長を目指していきます。
未経験の方も先輩が一つひとつサポートします。

【✨店長のその先】
店長は、会社から預かった人とお金を動かす小さな経営者です。
毎年出店しているため、次の店長を育てる立場や複数店舗の統括へ進む道があります。
独立を目指す方には、のれん分けの制度もあります。

【✨応募から入社まで】
書類選考の結果は最短2日でご連絡します。
面接は1回のみで、店舗で店長または代表が担当します。
18時以降の面接にも対応しており、現職の方は入社時期もご相談いただけます。

【✨スタッフインタビュー】
＜入社12年・Aさん（キッチン）＞
私も未経験からのスタートでした。
先輩の丁寧な指導のおかげで、今では一人前として働いています。
スタッフ同士の仲がよく、困ったらいつでも相談できる温かい職場です。

求めている人材

＼素直に成長したい方へ／

経験よりも、素直さや自ら動く姿勢を重視します。
飲食や店長の経験がある方は、さらにご活躍いただけます。

✨大切にしている理念
「食を通じてたくさんの笑顔を創造する」
お客様とスタッフの笑顔を、一緒につくっていける方を歓迎します。

✨こんな方におすすめ
・異業種から飲食業界でキャリアを築きたい方
・将来は独立や店舗運営に挑戦したい方

勤務時間詳細

実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり24日 〜 25日

シフト制（実働8時間・休憩1時間）
例）10:00～18:00
例）15:00～23:00
例）11:30～15:00／17:00～23:00（中抜け）

✨アルバイトの配置を見ながら無理のないシフトを組みます。

休日休暇

✅月6日休み
✅年末年始休暇
✅有給休暇

✨希望に応じて「月8日前後の休み×給与調整」もご相談いただけます。

勤務地

〒6730891兵庫県明石市大明石町1-8-8

交通・アクセス

JR・山陽電車「明石駅」より徒歩3分

給与詳細

※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 22万5000円 〜 37万5000円

固定残業代：あり
1ヶ月あたり7万5000円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

✨成果がそのまま給与に反映
スタッフで月収50万円近くに達した例もあります。

賞与年2回・昇給年1回。
固定残業代は月給に含みます（45時間相当・超過分は別途）。

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：給与条件が異なる

【給与】
本採用と異なる
基本給 : 月給 27万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

給与例

月給30万円（入社1年・店長補佐）
月給40万円（店長昇格後）
月収50万円近くの実績あり

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
✅社会保険完備
✅交通費支給（全額）
✅独立支援制度（のれん分け）
✅住宅手当（社内規定）
✅制服貸与・食事補助・社員割引
✅健康診断・懇親会（年2回程度）

✨今後も出店を予定しており、店長から複数店舗の統括へとキャリアアップできます。

職場環境

＼自由でメリハリのある現場／

それぞれが裁量を持ち、自分の判断で動けます。
仕事は集中、休憩は雑談でリラックス。
老舗ならではの安定感の中で腰を据えて働けます。

選考プロセス

• 応募書類提出
• 書類選考（最短2日で結果連絡）
• 面接（1回のみ・店舗にて）
• 内定

※現職の方も入社時期はご相談ください。
※18時以降の面接も対応可能です。お気軽にご相談ください。