寿司×炭火焼きのトレンド飲食店/寿司職人(正社員)

仕事内容:

＼＼　本求人のポイント　／／

• 業界トップクラスのホワイトな環境！
• 月9日休み＋有給取得もしやすい♪
• 実働8時間＆13時出勤で無理なく働ける◎
• 堅苦しい職人文化なし！若手も活躍中♪
• 寿司の仕事を、もっと楽しく長く続けられる！

肩肘張らない価格で季節の美味しい料理を楽しめる、鮨と炉端焼きがコンセプトの「ネオ酒場 魚炉魚炉寿し 川崎」で、**寿司職人（正社員）**を募集します！

昔ながらの堅い寿司店ではなく、20～30代の若手スタッフも活躍する賑やかな雰囲気のお店です◎

【仕事内容】

• 仕込み・盛り付け
• 炉端料理・一品料理などの調理
• 握り・巻物などの調理
• 新メニューの開発
• スタッフ育成　など

《経験者歓迎◎寿司経験を活かして働く！》

魚の仕込みや握りなど、これまで身につけてきた経験・技術を存分に活かせる環境です！鮨だけでなく炉端料理や季節の一品料理なども提供するお店だからこそ、昔ながらの寿司専門店とは違った楽しさも◎

経験を活かしながら、肩肘張らずに料理を楽しめる環境です！

《寿司は続けたいけど働き方は変えたい方へ》

実働8時間・月9日休み・13時出勤など、無理なく長く働ける環境づくりに力を入れています。せっかく身につけた寿司の技術を手放すことなく、これからの働き方を変えられます◎

《堅苦しい職人文化なし！楽しく働ける◎》

魚炉魚炉寿しが大切にしているのは、年齢や社歴ではなくチームワーク！昔ながらの上下関係にとらわれず、20～30代の若手スタッフとも声を掛け合いながら働ける活気ある職場です♪

◆「株式会社Sunrise」とは？

私たちは「自ら挑戦し、人と街を輝かせる会社」を理念に、新しいブランドづくり・店づくりに挑戦し続けています！

地域に愛されるお店を増やしながら、スタッフ一人ひとりが成長できる環境づくりにも注力。年齢や社歴に関係なく挑戦できる風土があり、「こんなお店をつくりたい」という想いをカタチにできる会社です。

アピールポイント:

＼＼寿司の技術を、もっと良い環境で！／／

これまで身につけてきた魚の扱いや仕込み、握りなどの経験をしっかり活かせます◎「もっと上を目指す」だけが転職ではありません。

せっかく身につけた技術を活かしながら、自分の時間も大切にできる。そんな働き方を魚炉魚炉寿しで始めませんか？

＼＼堅苦しさなし！若手が楽しく活躍中♪／／

魚炉魚炉寿しは、鮨と炉端焼きを気軽に楽しめるネオ酒場。昔ながらの寿司店のような堅苦しい雰囲気はなく、20～30代の若手スタッフも多数活躍中！上下関係にとらわれず、みんなで声を掛け合いながら楽しく働ける職場です◎

＼＼飲食業界トップクラスの働きやすさ！／／

実働8時間・月9日休み・年間休日111日・有給取得率ほぼ100％！効率よく働ける環境づくりにも力を入れています。仕事もプライベートも大切にしながら、長く料理の仕事を続けられます◎

求める人材:

• 年齢・学歴・性別不問
• 寿司職人としての経験がある方歓迎！
• 魚を捌ける方・握り経験のある方歓迎！
• ブランクOK！
• 第二新卒歓迎！
• ハローワークでお仕事を探されている方も歓迎

＜こんな方におすすめ！＞

• これまでの寿司経験を活かして働きたい方
• 寿司の仕事をこれからも長く続けたい方
• 今より働きやすい環境を探している方
• 朝から晩までの長時間勤務を見直したい方
• 休みやプライベートも大切にしたい方
• 堅苦しくない環境で楽しく働きたい方
• 職人気質な上下関係が苦手な方
• チームで声を掛け合いながら働きたい方
• 若手スタッフが活躍する職場で働きたい方
• 自分の経験や技術をしっかり評価してほしい方
• 肩肘張らないお店で料理を楽しみたい方

＜下記の経験が活かせるお仕事です！＞

• 居酒屋での勤務経験
• 和食店での勤務経験
• ダイニングでの勤務経験
• バー・バル業態での勤務経験
• レストラン業態での勤務経験
• イタリアン業態での勤務経験
• フレンチ業態での勤務経験
• 焼肉店での勤務経験
• お寿司店での勤務経験
• カフェでの勤務経験
• その他 飲食店での勤務経験
• その他 サービス業での勤務経験
• 魚を捌いた経験
• 仕込み・調理・盛り付けなどの経験
• 店長などのマネジメント経験
• 料理・調理などの経験

勤務時間・曜日:

• 13:00～24:00の間でシフト制
• 朝はゆっくり♪基本13時からの勤務！
• 終電時間はしっかり考慮します◎
• 仕事もプライベートも大切にできる環境です！

休暇・休日:

• 月9日休み（年間休日111日）
• 有給取得率ほぼ100％
• 年末年始休暇（3日）
• BBQ休暇
• 特別休暇

勤務地:

• ネオ酒場 魚炉魚炉寿し 川崎 - GyoroGyoroSushi
• 神奈川県川崎市川崎区砂子2-6-5 日吉屋砂子ビル B1F
• Iターン歓迎／Uターン大歓迎

アクセス:

• 「川崎駅」より徒歩5分
• 「京急川崎駅」より徒歩6分
• 「八丁畷駅」より徒歩15分
• 「港町駅」より徒歩20分

《川崎駅スグ◎通勤便利な好立地！》

JR東海道本線・京浜東北線・南武線、京急本線・大師線など複数路線が利用可能◎

また、川崎区はもちろん、幸区・中原区・大田区・鶴見区など近隣エリアからの通勤にも便利です♪

給与:

• 昇給あり（頑張りをしっかり評価）
• 賞与あり
• 交通費規定支給
• 勤続手当（毎年3,000円ずつUP）

待遇・福利厚生:

• 社会保険完備
• 昇給あり
• 賞与年1回（勤続半年以上／実績による）
• 交通費規定支給
• 引越し手当（上限20万円）
• 育児休暇制度
• 出産祝い金（勤続1年以上／3万円～）
• 社員割引
• 資格取得支援制度
• 独立支援制度
• 繁盛店視察
• 社外研修制度
• 社員合宿
• 研修手当
• 勤続手当（毎年3,000円UP）
• MVP表彰制度
• スタッフ紹介制度
• 社員旅行
• 社内イベント
• 年末豪華海鮮ギフトプレゼント

その他:

【応募方法】

ネットから直接ご応募いただけます！入力情報は最小限でOK。少しでも興味を持っていただけましたら、お気軽にご応募ください♪

【選考フロー】

• STEP1：ご応募
• STEP2：採用担当よりご連絡（面接日時の調整）
• STEP3：面接実施（1回〜2回）
• STEP4：採用決定

【企業情報】

• 社名：株式会社 Sunrise
• 設立：2017年3月3日
• 事業内容：飲食店事業、コンサルプロデュース事業、企画デザイン事業

《お仕事をお探しの皆様へ》

この度は、当社の求人をご覧いただきありがとうございます。

Sunriseでは、「働きやすさ」と「挑戦できる環境」のどちらも大切にしています。年齢や社歴ではなく、一人ひとりの頑張りを正当に評価しており、20～30代の若手スタッフも多数活躍しています。

魚炉魚炉寿しは、鮨と炉端焼きを気軽に楽しめる、肩肘張らないお店です。昔ながらの堅苦しい雰囲気ではなく、仲間と声を掛け合いながら、料理を楽しみ、技術を磨いていける環境を大切にしています。

• 「これまでの経験を活かしてもっと成長したい」
• 「新しい調理スキルを身につけたい」
• 「料理の仕事を長く続けたい」

そんな方を大歓迎！

経験者の方はこれまで培ってきた技術を活かし、未経験の方は新しい技術を身につけながら、それぞれのペースで料理人として仕事の幅を広げていけます。

料理が好き、もっと成長したい。その気持ちがあれば大歓迎です。少しでも興味をお持ちいただけましたら、ぜひお気軽にご応募ください！

皆様とお会いできることを楽しみにしています。

雇用形態: 正社員

給与: 380,000円 - 450,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間