【厨房スタッフ】銀座ホテル内レストラン×モーニング

仕事内容

ホテルレストランのモーニングキッチン！固定シフトOK！
＼銀座の夜景を眺めながら働く、キッチンスタッフ募集／
14階の開放的な空間で、
洗練されたおもてなしを。
お客様一人ひとりに寄り添い、
特別な時間を演出していただきます。

＝＝＝魅力ポイント＝＝＝

• 面接時履歴書不要！
• 業界では珍しい連休取得可
• 賞与・昇給あり！
• 駅チカホテル内のスタイリッシュな店舗

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【仕事内容】
調理業務を中心に、
キッチン全般をお任せします。

• 具体的には…

・仕入れ、仕込み
・調理、盛り付け
・在庫管理 など
スキルや経験に応じて、
メニュー開発やスタッフ育成などもお任せ！
今までの経験を活かして
どんどんキャリアアップできます

＼未経験でも安心のスタート！／
丁寧な研修とサポート体制が整っているので、
接客が初めての方も安心して始められます。
お客様の笑顔をつくるお仕事を、一緒に楽しみましょう。

お客様の“価値あるひととき”をつくるため、
あなたのセンスと経験を存分に発揮できる環境です。

• お店について

新鮮な魚介を使い、
フレンチを融合させた

独創的なコース料理をご提供。

日本各地の厳選食材を使い、

四季折々のメニューを展開しています。

「レストランでの体験が記憶に

ひとつの作品として残るように」

という想いを込めた上質な大人の空間です。

「食材に捨てるところはない」という理念のもと、

一皿一皿に心を込めています。

共にブランドを育てる！ビジネスとしての店舗運営の面白さ
私たちの役割は、ただ現場でお店をまわすことだけではありません。
「どうすればブランドの価値をもっと高められるか」をロジカルに考え、形にしていく仕事です。

具体的には、お店の売上やコストを管理する数値の勉強をはじめ、お客様へ感動を届ける「サービスの構築」に深く関わることができます。
さらに、社内のプロデュースチームが手掛ける備品の選定や、コンセプトに沿ってお店が作られていくダイナミックな過程を間近で学べるため、
最先端のブランディング視点を身近に感じることができます。

単なる飲食店スタッフの一歩先を行く、「ビジネスパーソンとしての店舗運営スキル」を基礎から身につけられるチャンスです。
経営に近い視点を学びながら、自分の手でお店を大きく育てる面白さを実感できます！
多彩な業態であなたらしいキャリアを描ける環境
当社では、世界的なハイブランドが手掛けるカフェや本格的なレストラン、
話題の海外ブランドまで、本当に幅広いタイプのお店をプロデュース・運営しています。

だからこそ、あなたの「やってみたい」に合わせて、さまざまなステージに挑戦できるのが大きな魅力です。
店舗運営をトータルで支える仕組みがあるため、メニュー開発や品質のチェック、SNSなどを使ったプロモーション、スタッフの採用や育成まで、幅広い業務を経験できます。
「一つの職種にとどまらず、いろいろなスキルを身につけて、食と空間のプロになりたい」という方にぴったりの職場です。

多彩な業態であなたらしいキャリアを描ける環境
当社では、世界的なハイブランドが手掛けるカフェや本格的なレストラン、
話題の海外ブランドまで、本当に幅広いタイプのお店をプロデュース・運営しています。

だからこそ、あなたの「やってみたい」に合わせて、さまざまなステージに挑戦できるのが大きな魅力です。
店舗運営をトータルで支える仕組みがあるため、メニュー開発や品質のチェック、SNSなどを使ったプロモーション、スタッフの採用や育成まで、幅広い業務を経験できます。
「一つの職種にとどまらず、いろいろなスキルを身につけて、食と空間のプロになりたい」という方にぴったりの職場です。

トランジットホスピタリティマネジメントとは
ハイエンドな空間で、ホスピタリティの「真のプロフェッショナル」へ。

私たちは、世界的に有名なファッションブランドやラグジュアリーアクセサリーブランド、
有名自動車ブランドなど、数々の一流企業からオファーを受け、ハイエンドな店舗の運営を任されているリーディングカンパニーです。

私たちが目指しているのは、単なる「作業としての接客」ではありません。

洗練された特別な空間で、訪れるお客様の期待を超える感動を生み出し、その空間全体の価値を高めることです。
プロ集団として培ってきたノウハウや、充実した研修マニュアルがあるので、未経験からでも安心してステップアップできます。
私たちと一緒に、これまでにない新しい文化やライフスタイルを世の中に発信していきませんか？

また、当グループの大きな魅力が「社割制度」です。
「Pacific DRIVE-IN」「L’as」「SPICA」など、数多くの人気ブランドを手がける当社。
自社が運営する店舗であれば、最大30％の割引価格でご利用いただけます。
休日にご友人と食事を楽しんだり、気になっていた商品をお得に試したりと、プライベートでも嬉しいメリットが満載ですよ。

※株式会社トランジットホールディングスの子会社、株式会社トランジットホスピタリティマネジメントへの出向となります。

資格

• 必須
• 朝食シフト（6時～）に入れる方
• お店や会社に興味のある方

＜こんな人にオススメです＞
・飲食経験がある方給与考慮します！

• ホテル内レストランに限らず、

カフェ、イタリアン、フレンチ、
和食、居酒屋 などジャンルは問いません！

・お店や会社に興味のある方
・人と接するのが好きでサービス精神が旺盛
・クリエイティブで刺激的な仕事をしたい方
・柔軟に新しいチャレンジができる方
・スキルアップしたい方

• 在留資格について

・就労制限のない在留資格
・飲食業で働ける在留資格
応募後に在留資格・在留カードについて確認をさせていただきます。
該当の方のみ面接をご案内しておりますので在留資格の要件は必ずご確認ください。

勤務時間

総労働時間：1ヶ月あたり169時間18分

• 営業時間

月～土 7：00～22：00
日・祝 7：00～21：00

• 勤務時間

月～土 6：00～（朝食シフト固定OK！）
日・祝 6：00～（朝食シフト固定OK！）

• シフト例

6時00分～16時00分
9時00分～18時00分 など

※早番シフト固定OK
※シフト制 公休9日
※実働8時間・時間外勤務あり
※休憩有り

休日

【休日】

• 公休 ：9日/月
• 時期休日 ：3日（12月から9月）
• 年間休日 ：111日

【休暇等】

• 入社時特別休暇（有給：3日、有給付与前までにやむを得ず欠勤となった場合に使用可能）
• 有給休暇（入社時から6ヶ月後10日付与、以降法定どおり）
• 慶弔休暇（有給：事由によって1～5日）
• 産前産後休暇・育児休業
• 介護休暇・介護休業

勤務地備考

〒104-0061 東京都中央区銀座８丁目９ー４ザ ロイヤルパーク キャンバス 銀座8 14F

アクセス

東京メトロ銀座線 新橋1番口徒歩約5分、東京メトロ銀座線 銀座A3口徒歩約5分、都営大江戸線 汐留3番口徒歩約7分
「銀座駅」徒歩約5分「新橋駅」徒歩約5分「汐留駅」徒歩約7分「築地市場駅」徒歩約9分「東銀座駅」徒歩約7分「日比谷駅」徒歩約11分「銀座一丁目駅」徒歩約11分「有楽町駅」徒歩約13分

給与

月給 25万4500円～40万1100円
（固定残業代や一律手当を含む）

固定残業代：1ヶ月あたり3万7000円以上（固定残業時間：23時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

経験・スキルなどを考慮のうえ決定します。
＊給与改定（年1回)
＊決算賞与（年1回)

【手当】
＊残業手当
（下記の固定残業見合手当を超えた分は別途支給）
・月給が28万未満の場合
固定残業時間：23時間/見合手当：35,500円以上
・月給が28万円以上の場合
固定残業時間：33時間/見合手当：55,400円以上
＊法定休出手当
＊深夜勤務手当（22:00～25%UP）

交通費：交通費支給
交通費支給(月10万円まで)

待遇・福利厚生

【福利厚生】

• 社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）
• 健康診断
• 社員割引
• 部活動（野球部、ランニング部、写真部等）
• 各種社内イベント
• まかない有
• 制服貸与有

【各種制度】

• 副業制度
• 研修制度
• スタッフ紹介奨励金制度
• パートナーシップ宣誓制度
• 資格取得奨励金制度
• 引越費用補助制度（最大20万円）
• 社内公募制度

※ブランド間の異動や、開業へのチャレンジやキャリアアップのチャレンジができる制度です。

職場環境

【職場の雰囲気】
落ち着いた職場
協調性がある
立ち仕事
アットホーム
お客様との対話は多い

応募方法

当求人よりエントリー

選考プロセス

＼応募が続々集まっています／

ぜひお早めのご応募をお待ちしております

• 応募フロー

STEP1:WEBよりエントリー

ご応募してすぐショートメールに
【選考に関する簡単なアンケート】（所要時間2分）を

お送りしますので、ご確認・ご回答をお願いいたします
※ご回答をもって選考を進めさせていただきます

STEP2:選考・面接

STEP3:入社・研修期間

面接日・入社日は柔軟に対応いたします
すぐに転職希望の方も

在職中で時期を相談したい方もOK

まずはお気軽にエントリーください

【問合せ先について】

（050-1748-2316 ※平日10:00～17:00）

その他

【ブランド名】
株式会社トランジットホールディングス