イタリアンのキッチンスタッフ

仕事内容:

✼┈┈┈┈┈ここがPoint┈┈┈┈┈┈✼
✅月給34万円～45万円
✅調理経験を活かせる即戦力採用
✅前菜からメインまで担当可能
✅月8日休み・各種休暇あり
✅実働8時間・休憩1時間
✅実際の残業は月10～20時間
✅昇給年1回・賞与年1回
✅新橋駅から徒歩3分
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【仕事内容】
薪バルPERCA 新橋のキッチンスタッフとして、調理業務全般を担当します。

・食材の仕込み、下処理
・前菜の調理、盛り付け
・パスタ、リゾットの調理
・メイン料理、薪料理の調理
・食材の保管、在庫確認
・調理器具、作業台の清掃
・厨房内の衛生管理
・料理提供の進行管理

入社後は、店舗のメニューと調理手順を確認します。その後、これまでの経験や得意分野に合わせて担当ポジションを決定します。

即戦力として、前菜、パスタ、リゾット、メイン料理など、経験のあるポジションから担当していただきます。段階的に担当できる料理を増やし、最終的にはすべての調理ポジションへの対応を目指します。

【店舗について】
薪料理、前菜、生ハム、パスタ、リゾットなど、素材を活かした手作り料理を提供する、40席規模のイタリアン薪バルです。

アピールポイント:

✼┈┈┈┈働くメリット┈┈┈┈✼

✅経験を給与に反映
これまで担当してきた料理やポジション、調理技術を考慮し、
月給34万円～45万円の範囲で給与を決定します。

✅経験を活かして担当の幅を広げられる
得意なポジションから始め、前菜、パスタ、リゾット、
メイン料理、薪料理へと担当を広げられます。

✅食材とワインについて学べる
ワイン試飲会や生産者訪問の補助があります。
食材やワインの知識を深め、料理との組み合わせを学べます。

✅月8日休み・実残業月10～20時間
実働8時間・休憩1時間です。年末年始休暇、
有給休暇、産前産後・育児休暇なども用意しています。

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求める人材:

• 仕込み・調理・盛り付けの経験を活かしたい方

面接では、これまで担当した料理やポジション、得意な調理、今後学びたい技術をお聞かせください。

• 前菜からメインまで、担当する料理を広げたい方
• イタリアンの調理手順や火入れを身につけたい方
• 周囲と協力し、料理を提供できる方

勤務時間・曜日:

▼勤務時間
10:00～23:00
実働8時間、休憩1時間
残業は月10～20時間です。

雇用形態：正社員

休暇・休日:

月休8日
年末年始休暇あり
有給休暇あり
産前産後休暇・育児休暇あり
特別休暇あり

勤務地:

勤務先は、新橋駅から徒歩3分です。
JR・東京メトロ各線からアクセスしやすく、
通勤しやすい立地です。

アクセス:

JR各線「新橋駅」銀座口より徒歩3分
東京メトロ銀座線「新橋駅」1番出口・3番出口より徒歩1分
東京メトロ丸ノ内線「銀座駅」より徒歩8分

給与:

固定残業代あり：月給 ￥340,000 〜 ￥450,000は1か月当たりの固定残業代￥82,045〜￥111,879（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。

月給340,000～450,000円

基本給247,955～338,121円

固定残業代82,045～111,879円（法定時間外労働45時間分）

固定残業代は時間外労働の有無にかかわらず支給します。45時間を超える時間外労働分は法定どおり追加で支給し、実際に支払うべき時間外割増賃金が固定残業代を上回る場合も差額を支給します。

深夜労働・法定休日労働の割増賃金は別途支給します。

交通費は別途支給します。

昇給年1回

賞与年1回

※いずれも業績・評価による

待遇・福利厚生:

・社会保険完備
・交通費支給
・まかない補助あり
・制服一部貸与
・ワイン試飲会あり
・生産者訪問補助あり
・社内イベントあり

その他:

勤務開始日はご相談可能です。

在職中の方も、面接日・入社日は柔軟に調整します。

面接は当店で行います​

雇用形態: 正社員

給与: 340,000円 - 450,000円 月給

平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間