仕込み・調理補助スタッフ

仕事内容:

出汁にこだわった和食居酒屋「出汁家 鶴ヶ島本店」で、開店前の仕込みをお願いします。

お店が開く前の静かな厨房で、その日に使う食材の下ごしらえをするお仕事です。接客はありません。1日1〜2時間なので、「ちょっとだけ働きたい」という方にちょうどいいお仕事です！

【やっていただくこと】

・野菜を切る、下ゆでするなどの下ごしらえ

・仕込んだものを計量して、小分けにして保存

・盛り付け前の、かんたんな調理のお手伝い

・使った道具や作業台をきれいにする

・そのほか開店前の準備（食器の用意など）

【1日の流れ（15:00〜17:00の例）】

15:00　出勤。その日の仕込みリストを確認します

15:10　野菜を切って、下ごしらえ。やり方は決まっているので、覚えてしまえば自分のペースで進められます

16:30　仕込んだものを計量して小分けに

16:50　洗い物と、作業台の片付け

17:00　おつかれさまでした。開店と入れ替わりで上がれるので、夜の予定も入れられます

【はじめての方へ】

最初のうちは店主が横についてお教えしますので、飲食店で働いたことがなくても大丈夫です。おうちで包丁を使うくらいの感覚から始めていただけます。慣れてきたら、お任せする範囲を少しずつ広げていきます。

【このお仕事ができた理由】

出汁家は7月にオープンしたお店で、少ない人数で回しています。仕込みを任せられる方が入ってくださると、もう少し余裕をもってお客様をお迎えできるようになります。「開店前のこの時間を、安心して任せられる人」を探しています。

アピールポイント:

【お店のこと】

・出汁にこだわった和食居酒屋です。昆布焼きや出汁を使った料理を、落ち着いた空間でお出ししています

・カウンターとテーブル5卓の小さなお店なので、仕事が多すぎるということはありません

・スタッフ同士の仲が良く、初めての方もすぐに馴染めます

【働き方のこと】

・1日1〜2時間、週1日から相談できます

・接客はないので、人と話すのが得意でなくても平気です

・開店前に終わるので、夜の予定とぶつかりません

・こだわりの出汁を使ったまかないが、勤務日は無料で食べられます

・自転車で通える方に向いています（駐輪スペースあり）

・下ごしらえや出汁のとり方は、おうちの料理にもそのまま使えます

求める人材:

・飲食店で働くのが初めての方も歓迎します

・決められたやり方に沿って、ていねいに作業できる方

・短い時間で集中して働きたい方

・食べることや料理に興味がある方

・開店前の限られた時間で仕込むので、時間を守って来られる方

勤務時間・曜日:

・シフト制（15:00〜17:00の間で実働1〜2時間）

・週1日〜勤務OK。曜日はご相談に応じます

・水曜定休（お店がお休みです）

・シフトは前月25日までにご提出いただきます

・開店（17:00）と入れ替わりで上がれ​ので、夜の予定とぶつかりません

・残業は基本的にありません

休暇・休日:

・シフト制（週1日〜）

・水曜定休（お店がお休みです）

・出勤の曜日はご相談に応じます

・シフトは前月25日までにご提出いただきます

・法定の年次有給休暇あり（勤続6か月以上・所定労働日の8割以上出勤の場合）

勤務地:

・勤務地：出汁家 鶴ヶ島本店（この1店舗のみ。転勤・出張はありません）

・就業場所の変更の範囲：変更なし（出汁家 鶴ヶ島本店のみ）

・受動喫煙防止措置：店内は電子たばこのみ可（紙巻きたばこは店内禁煙）

アクセス:

・最寄り駅：東武東上線「鶴ヶ島駅」から徒歩13分

・自転車通勤OK（駐輪スペースあり）

・車での通勤はできません

・住所：〒350-2204 埼玉県鶴ヶ島市大字鶴ヶ丘79-5 マートルコート鶴ヶ島 1F

給与:

・基本の時給：1,300円

・研修期間（3か月目安）中は時給1,200円

・締め日は月末、お支払いは翌月10日です

・昇給あり

・交通費の支給はありません

待遇・福利厚生:

・まかないあり（勤務日は無料。業務終了時に食べられます）

・制服貸与あり

・昇給あり

・シフトは前月25日までにご提出

・労災保険（雇用保険・社会保険は短時間勤務のため加入対象外）

・契約期間：期間の定めなし

・交通費の支給はありません

その他:

【選考の流れ】

ご応募 → お電話またはメールでご連絡 → 面接1回 → 採用

※応募の際は履歴書をお持ちください

※お電話でのお問い合わせもどうぞ：080-3821-4314

【店主から】

出汁家は、カウンターとテーブル5卓の小さな居酒屋です。開店前の仕込みは、その日の料理の味を決める大事な時間なので、ここを一緒にやってくださる方を募集しています。

1日1〜2時間の短いお仕事なので、「毎日しっかり働きたい」という方より、「空いた時間に少しだけ」という方に合っていると思います。やり方はこちらでお伝えしますし、わからないことはその場で聞ける距離です。

料理の経験はなくても大丈夫です。ていねいに、時間を守って作業してくださる方なら大歓迎です。気軽にご応募ください。

【労働条件について】

・業務の変更の範囲：変更なし

・就業場所の変更の範囲：変更なし（出汁家 鶴ヶ島本店のみ）

・契約期間：期間の定めなし

・試用期間：研修期間3か月（目安）を試用期間とします。研修期間中は時給1,200円

・受動喫煙防止措置：店内は電子たばこのみ可

・募集者：出汁家 鶴ヶ島本店

雇用形態: アルバイト･パート

給与: 1,300円 (時給)