寿司職人スタッフ

仕事内容

雇用形態：正社員
職種：飲食調理スタッフ

＼技術も接客も磨ける寿司職人募集✨／

九州はかた大吉寿司ららぽーと店にて、
寿司職人として仕込み・握り・盛り付け・接客などを
幅広くお任せします。

ただ握るだけではなく、
素材の扱い方や提供の仕方、
お客様との会話も大切にしながら
“また来たい”と思っていただける時間をつくる仕事です。

✔︎具体的には：

✅魚の仕込み、下処理
✅寿司の握り
✅盛り付け
✅一品料理の調理補助
✅カウンター越しの接客
✅食材管理、在庫確認
✅厨房内の整理整頓

など

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✔︎入社後の流れ：

まずは先輩スタッフと一緒に、
接客の流れや店内の動きを覚える
ところからスタート。

最初はご案内や配膳など、
比較的取り組みやすい業務からお任せします。

慣れてきたら、
お客様に合わせたご案内や気配りなど、
より良い接客にも挑戦していただきます！

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✔︎数字で見る、河太郎グループ：
創業から受け継ぐ想いを胸に、
地域とともに成長を続けています。

店舗数：2027年 11店舗
2025 年度新卒採用実績：15名

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✔︎新人社員インタビュー：
河太郎中洲本店 【キッチンスタッフ】

• 河太郎に決めた理由は何ですか?

専門学校でもしたことが無い事そして
個人的に大切にしている職場の雰囲気。

河太郎以外にも他の企業様と
お話しをさせて頂くことがあったが面接時に
料理長さんから「人からいじられるのは
大丈夫か?」という質問を受けて
このお店の雰囲気は他の企業様と違うと思ったのが決め手。

河太郎博多駅店 【ホールスタッフ】

• 初出勤の時の気持ちはどうでしたか?

初出勤の日はとても緊張していましたが、
お店に入るとスタッフの 皆さんが明るく
迎えてくださり、自然と気持ちが和らいだ
のを覚えています。

最初は戸惑うこともありましたが、
その中でお互いに声をかけ合いながら
動く様子から、強いチームワークを感じました。
その経験を通して、「一人で頑張るのではなく、
支え合いながら働ける環境だ」と
感じたことが印象に残っています。

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求めている人材

未経験OK！
学歴不問！
調理経験者は優遇！

「有名なお店で働いてみたい！」
「和食や魚料理を学びたい！」
「飲食の現場でスキルアップしたい方」

そんな方にもピッタリなお仕事です

• 意欲・人柄重視の採用！

「自慢できるスキルを持ってなくて…」
…という方でも大丈夫

多くの方にお会いしたいと思っています
まずは面接でじっくりとお話しましょう！

勤務時間詳細

総労働時間：1ヶ月あたり168時間

• 09:00-22:00内で実働8時間

• シフト制

（勤務時間は相談可能）

飲食業界でしっかり経験を積みながら、
長く安定して働ける環境です。

働き方のご希望があれば
面接時にご相談ください！

休日休暇

4週8休（月8回休み）

夏季休暇3日
年末年始休暇5日
有給休暇あり
シフト制

勤務地

〒8128627福岡県福岡市 博多区 那珂 6丁目23

交通・アクセス

JR鹿児島本線「竹下」駅徒歩9分 ／西鉄バス「ららぽーと福岡」直結／ 西鉄天神大牟田線「大橋」駅から直行バスで約10分

給与詳細

基本給：月給 30万円 〜 40万円

固定残業代：なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

・通勤手当全額支給（公共交通機関利用）
・昇給年2回
・賞与年1回（決算賞与11月）
・売上目標達成手当5,000円／月

試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

待遇・福利厚生

【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険

【福利厚生】
・制服貸与
・研修あり
・副業、WワークOK

選考プロセス

• 応募の流れ：

〈1.応募〉
Webまたはお電話からご応募ください。

〈2.面接〉
面接時は写貼履歴書を持参ください。

✔︎平日18時以降や土日、WEB面接もOK！

〈3.採用〉
あなたに会えることを楽しみにしています！
勤務開始日もお気軽にご相談ください。
※応募の秘密は厳守します。